Pesquisadores explicam quais alimentos e bebidas são inúteis contra um resfriado (o alho não é mais necessário!)

Já foi comprovado que os antibióticos são completamente inúteis contra gripes e resfriados comuns. De acordo com informações de 2009, os medicamentos antivirais também provaram ser ineficazes para isso. Não em vão, um resfriado sem tratamento pode acabar se transformando em uma doença mais grave. Como tratar isso? A resposta é simples: com uma alimentação correta. Ao mesmo tempo, é inútil focar apenas em consumir frutas e vegetais ricos em vitamina C. Neste post, você aprenderá o que outros produtos e infusões populares contra resfriados provaram ser ineficazes; quais deles são prejudiciais; e o que realmente irá ajudar você a se recuperar.

O Incrível.club aconselha que você não passe fome se a temperatura do seu corpo aumentar. A febre faz com que nosso metabolismo acelere, pois o corpo precisa de mais nutrientes e fluidos para funcionar e curar-se. Também não é recomendado seguir uma dieta no período entre as estações: quem segue uma dieta de baixa caloria é afetado pela gripe com mais frequência do que outros.

1. Alho

A eficácia do alho no tratamento contra resfriados não foi comprovada. Pode ser que seu consumo contribua para preveni-los, mas durante a doença não contribui mais do que um placebo.

Por outro lado, produtos com quercetina (um antioxidante natural) possuem poderosas propriedades anti-inflamatórias e antivirais. Esta substância pode ser encontrada em brócolis, couve, cebola roxa, maçãs (vermelhas), mirtilos e chá verde. A quercetina não só ajuda o corpo a combater os resfriados como também impede que uma infecção torne-se bacteriana.

2. Alimentos processados

Os alimentos quimicamente processados contêm conservantes, corantes, gorduras trans, texturizantes (substâncias que produzem a textura desejada), aromatizantes e uma quantidade excessiva de açúcar, sal e gordura. Esses produtos não incluem apenas batatas fritas ou salsichas, mas também molhos industriais, produtos enlatados e massas. O excesso deste tipo de alimento na dieta pode levar a um aumento de peso e causar várias doenças.

Se você achar difícil excluir completamente esses produtos de seu cotidiano, evite-os pelo menos enquanto estiver doente. Devido a eles, seu corpo não só deixará de receber os nutrientes necessários como também terá que gastar energia para se livrar dos danos. Em vez de massas e refeições pré-cozidas, opte por arroz ou outros cereais cozidos em casa, e substituia as salsichas e os embutidos por arenque, sardinha ou salmão. Os peixes gordurosos contém ácidos ômega-3, que ajudam a reduzir a inflamação, enquanto a vitamina D previne novas infecções.

3. Especiarias

Muitas especiarias, como noz-moscada, curry e pimenta preta, entre outras, não devem ser consumidas durante crises de dor de garganta, pois causam irritação. É possível substituí-las por gengibre, que tem propriedades anti-inflamatórias e causa mais transpiração: apenas 20-40 gramas deste produto, coberto com água quente e um pouco de limão ou mel a gosto, podem transformar-se em uma infusão eficaz se tomado como um chá.

Um bom aliado para eliminar o acúmulo de muco nas vias nasais é o chili. Embora cause irritação, ele é eficaz contra a rinite causada por resfriados comuns e alergias. Se não estiver com inflamação na garganta, adicione uma pequena quantidade de pimenta à sua comida. As passagens nasais serão liberadas e será possível respirar de forma mais fácil.

4. Alimentos fritos

Durante o período da doença, é melhor evitar os alimentos fritos. Geralmente, eles levam a um excesso de calorias e são absorvidos com menos facilidade. Além disso, podem ter efeitos negativos em nosso sistema imunológico.

Até mesmo as pessoas saudáveis não devem abusar do consumo de batatas ou carnes preparadas em uma fritadeira: comer alimentos fritos mais de 3 a 4 vezes por semana pode provocar diabetes, obesidade ou hipertensão. De vez em quando, é permitido comer alimentos preparados com azeite de oliva ou girassol, mas não é aconselhável reutilizá-lo.

5. Carnes vermelhas

Assim como as frituras, a carne é um alimento muito pesado. Em grandes quantidades, aumenta o risco de inflamação e enfraquece o sistema imunológico. Procure substituí-la por frango cozido.

A propósito, uma sopa de galinha quente proporciona vários benefícios em períodos de resfriados. Ela possui um efeito anti-inflamatório no trato respiratório superior e ajuda a se livrar dos sintomas da doença.

6. Laranjas

Consumir laranjas e seu suco pode ser uma excelente medida de prevenção contra gripes e resfriados comuns, mas será de pouca ajuda se você já estiver doente. De acordo com uma uma pesquisa, as pessoas que praticam atividades físicas com mais frequência precisam comer mais vegetais e frutas ricas em vitamina C. Ao consumir laranjas regularmente, os atletas poderão melhorar com mais facilidade, por terem a capacidade de se recuperar mais rapidamente.

Para o resto dos mortais, a eficácia da vitamina C (e das frutas cítricas citrus em particular) é questionável. No entanto, não recomendamos descartar totalmente as laranjas da dieta: elas já demonstraram que são benéficas na prevenção de câncer, aterosclerose e doenças cardiovasculares.

Não é recomendado recorrer a frutas cítricas e ácidas ao sofrer com uma dor de garganta: elas podem irritar ainda mais. Substitua-as por melões, kiwi, bananas ou pêssegos, que aliviam as membranas mucosas inflamadas. O kiwi amarelo é especialmente benéfico, pois tem sabor adocicado e é rico em vitaminas. Os pesquisadores estimam que o consumo dessa fruta reduz a severidade e a duração da doença em idosos.

7. Echinacea e ginseng

Durante um resfriado, alguns conhecidos podem sugerir ou pode surgir um desejo de acelerar a recuperação com a ajuda de diferentes infusões e plantas medicinais. A echinacea é considerada um dos remédios mais populares para melhorar o sistema imunológico. No entanto, graças a diversas experimentações, os cientistas foram convencidos de que ela, juntamente com o ginseng e com as ervas chinesas, são ineficazes no combate à gripe.

Um produto cuja eficácia já foi confirmada é o mel. As crianças que ingeriram um pouco desse “doce” à noite ficaram sem tosse.

Além disso, foram confirmadas as propriedades bactericidas do mel: ele demonstrou ser eficaz na luta contra muitos micróbios, incluindo estafilococos dourados e E. coli.

8. Bebidas alcoólicas

Enquanto estiver com um resfriado ou gripe, é melhor suspender o consumo de bebidas alcoólicas. O álcool (principalmente em grandes quantidades) interrompe o trabalho do sistema imunológico, anulando a proteção contra infecções. Como resultado, o processo de cicatrização se retarda.

Também deve ser levado em conta que as pessoas que bebem regularmente são mais propensas a sofrer de doenças infecciosas, incluindo tuberculose e pneumonia.

9. Doces

A maioria das pessoas tem a certeza de que, durante uma doença, deve ser evitado o consumo de doces. No entanto, um estudo realizado em ratos revelou que nem tudo é tão enfático. Se a inflamação foi causada por uma infecção bacteriana, a presença de glicose na dieta (na forma de açúcar, bolos ou outros) causou a morte dos ratos. Enquanto uma refeição leve e a ausência de doces estimulavam o metabolismo e facilitavam a recuperação.

Mas quando a inflamação foi causada pelo vírus da gripe, o resultado foi exatamente o oposto: os camundongos sobreviviam com mais frequência se recebiam alimentos que continham açúcar e morriam em maior número se faltasse a glicose necessária para o cérebro.

Naturalmente, os seres humanos não são ratos e há um grande número de variedades de vírus da gripe e resfriados comuns. Mas uma coisa é certa: durante infecções bacterianas, é preciso evitar qualquer tipo de doce. E durante uma gripe ou resfriado, é preciso prestar mais atenção ao seu corpo. Talvez, um chá quente com um punhado de damascos secos ou mel ajudará a combater a doença de forma mais rápida.

Como acelerar o processo de cura

Este ponto é bastante banal: beber bastante líquido quente (infusões de ervas e chá verde são especialmente benéficas), ventilar as salas com frequência e monitorar a umidade relativa do ar. Evitar o estresse e o fumo, tanto ativo quanto passivo, adiar todos os assuntos, dormir e descansar.

Ao contrário da crença popular, não há razão para evitar o consumo de leite e produtos lácteos. Antigamente, acreditava-se que eles aumentavam a secreção. No entanto, como demonstrado por uma pesquisa, essa crença está errada. Então, se você está acostumado a beber um copo de kefir diariamente ou cuidar da dor de garganta com leite morno e mel, não deixe de fazer nada disso.

E você? Como luta contra um resfriado comum? Lembra-se de como seus pais cuidavam de você quando era pequeno? Conte-nos na seção de comentários abaixo.