8 Mitos e verdades divulgados sobre os ’superalimentos’

Os chamados “superalimentos” são produtos com uma alta concentração de nutrientes, encontrados na natureza e que existem no planeta há mais de mil anos. Mas só agora, com essa onda de entusiasmo por uma nutrição adequada e um estilo de vida saudável, os atletas, vegetarianos e pessoas que buscam manter uma alimentação mais equilibrada ​​prestaram atenção nesses produtos. Não devamos esquecer que o termo não é científico ou médico, mas foi inventado pelos vendedores, como um alimento que proporciona um benefício exagerado para o corpo.

Os “superalimentos” e os produtos produzidos com esses ingredientes são muitas vezes excessivamente caros. Portanto, é mais econômico e inteligente encontrar uma opção eficaz para substituí-los.

O Incrível.club fez uma pesquisa para saber se é verdade que os superalimentos são necessários para a nutrição e se vale a pena acreditar em seus benefícios.

1. Goji berry

Mito: Goji berry é um produto único que contém 5 vezes mais vitamina C do que as tangerinas. O consumo regular desse fruto fortalece a imunidade, estabiliza o funcionamento do coração, é capaz de regular a pressão arterial, elimina a depressão, rejuvenesce e ajuda a perder peso.

Fato: os frutos de Goji berry contêm menor quantidade de vitamina C do que a groselha negra. E para que o corpo receba a mesma quantidade de antioxidantes que uma maçã vermelha possui, você precisará tomar 13 porções de suco de Goji berry. Na verdade, não há confirmação científica de que esse fruto tenha uma influência positiva na saúde.

2. Sementes de Chia

Mito: um consumo constante de sementes de chia contribui para a queima de gordura, perda de peso, mitigar a sensação de fome, redução do colesterol e restauração do nível de açúcar no sangue.

Realidade: é claro, trata-se de um produto benéfico, no entanto, a quantidade de vitaminas e fibras alimentares das sementes de chia não se distinguem das sementes de linhaça e de gergelim. E as pesquisas mostraram ainda que o consumo de chia não ajuda a pessoa a perder peso.

3. Café verde

Mito: o café verde contém menos cafeína do que o normal e o ácido clorogênico presente nele ajuda a perder peso, eliminar a celulite, melhorar o crescimento e fortalecimento do cabelo e a eliminar as estrias.

Fato: Na verdade, o café verde não se distingue do comum pela quantidade de cafeína e ácido clorogênico. É importante saber que, durante o processo de elaboração, o café verde não está em condições esterilizadas e a quantidade de pó desse café é tão perigosa para a saúde, que os trabalhadores são obrigados a usar máscara. Além disso, este café não é torrado, o que significa que as bactérias e os micróbios estão nos grãos.

4. Quinoa

Mito: a quinoa é um poderoso fortificante, faz recuperar a saúde do organismo, remove todas as substâncias nocivas e seu consumo frequente ajuda a prevenir o desenvolvimento de doenças malignas.

Fato: sim, este produto é rico em proteínas, quase como o trigo sarraceno ou mourisco. Contém fibras alimentares e é uma fonte de carboidratos, no entanto, contém poucos elementos nutritivos. Por isso, esse cereal não é o mais bem digerido pelo organismo. Portanto, a melhor alternativa é simplesmente consumir trigo sarraceno ou uma porção adicional de vegetais.

5. Açúcar de coco

Mito: o açúcar de coco contribui para a formação do hormônio glucagon no organismo, que ajuda a queimar gordura e a melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular. Isso influencia positivamente o funcionamento do coração, melhora a qualidade do sono e reduz o risco de câncer.

Fato: o valor calórico do açúcar de coco praticamente não se distingue do açúcar comum. Ao contrário, o açúcar de coco é menos doce do que o de uma beterraba, portanto, quando consumido, pode ser necessário uma maior quantidade para conseguir adoçar. Existem substâncias úteis neste açúcar, mas muito poucas, e seu preço pode ser várias vezes maior do que o açúcar normal.

6. Spirulina

Mito: a spirulina é uma planta única, que pode curar até 70% das doenças conhecidas hoje no mundo. Seu consumo regular retarda o envelhecimento e ajuda a perder peso. Como fonte de proteína, pode substituir a proteína animal.

Fato: na spirulina viva, existem realmente muitas substâncias úteis, no entanto, após o processamento, a secagem e a fabricação de cápsulas, todas as propriedades benéficas se reduzem em 50%. Os pesquisadores não encontraram elementos que pudessem influenciar na perda de peso. A spirulina contém muitas proteínas, embora um pouco menos do que leite e ovos. E, para resolver as deficiências de proteínas, você tem de consumir mais de 100 gramas de spirulina por dia, o que é muito problemático.

7. Fruto do Açaí

Mito: o fruto do açaí ajuda a perder peso, evita o envelhecimento, a depressão, normaliza o sono e até mesmo mata células cancerígenas. E ainda contém mais proteínas do que ovos de galinha.

Realidade: não há nenhuma pesquisa verdadeira que demonstre o benefício dos frutos do açaí. Por causa da falsificação, é difícil encontrar e comprar frutos verdadeiros. Os frutos frescos realmente contêm muitos antioxidantes, mas, após o processamento, a maior parte dos nutrientes se perde. A única vantagem é o preço do quilo dos frutos do açaí, em relação ao mirtilo, por exemplo. E este fruto, a amora e a groselha preta costumam conter aproximadamente a mesma quantidade de antioxidantes.

8. A alfarroba

Mito: a alfarroba é um pó dos frutos da alfarrobeira, rico em antioxidantes, que prolongam a juventude. Além disso, contribui para a redução do apetite e do colesterol no sangue.

Realidade: o valor calórico da alfarrobeira é maior do que o do cacau em pó (347 kcal, ante 289 kcal em 100 gramas). O nível de açúcar também é maior, aproximadamente 40%. Ao mesmo tempo, o chocolate amargo possui apenas 23% de açúcar. Talvez não valha a pena pagar o dobro. O melhor é se permitir um pedaço de chocolate amargo.

Confesse, você já caiu na propaganda de algum desses produtos milagrosos?