A mistura de leite com cúrcuma pode ser encarada como uma alternativa aos shakes proteicos e aos iogurtes de beber, uma vez que esses últimos têm açúcar e outros aditivos. Essas bebidas são conhecidas como “Leite Dourado” (Golden Milk).

O melhor é que você mesmo pode prepará-la em casa:

Misture 40 gramas de cúrcuma e 100 mililitros de água.
Ferva a misture, depois deixe-a em fogo baixo por cinco a 10 minutos, mexendo sempre até obter uma pasta densa.
Adicione uma colherada da pasta a um copo de leite quente.

O restante da pasta pode ser mantido na geladeira por até um mês.

Uma colher pequena de cúrcuma contém 26% da dose diária recomendada de manganês; 16% da dose de ferro, além de ômega-3, ômega-6 e das vitaminas B6 e C.

Pesquisadores afirmam que o sobrepeso está sempre associado a alguma inflamação no organismo. Ao eliminar esse processo, a pessoa emagrece mais rapidamente. A cúrcuma reduz a inflamação, o estresse oxidante, a pressão arterial e ainda melhora a sensibilidade à insulina.

Os laticínios ajudam a se livrar dos quilos a mais. As pessoas que consomem leite correm menos risco de sofrer com diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares (especialmente derrame cerebral), aumentando ainda a densidade dos ossos.

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