10 Alimentos alcalinos para se livrar dos problemas da obesidade

Nosso corpo, nossa saúde e nossa longevidade dependem muito da proporção correta da acidez e da alcalinidade em nosso sangue (pH). Se o equilíbrio for alterado, o organismo começa a sofrer. A dieta da maioria das pessoas hoje em dia costuma ser muito ácida, por isso o consumo de alimentos alcalinos pode ser uma boa solução para equilibrar o pH.

Hoje, o Incrível.club traz uma lista com 10 alimentos alcalinos que protegem o nosso corpo da obesidade, de problemas de saúde e do mau humor. Leia com atenção e não perca o bônus no final: uma dieta que ajuda a atriz e modelo Elle Macpherson, de 54 anos, a manter um aspecto de 25.

1. Abacate

Estudos mostram que uma dieta à base de abacate ajuda a diminuir o nível de colesterol total em cerca de 8,2%. Além disso, o abacate ajuda a neutralizar os alimentos ácidos em nosso estômago e favorece a absorção dos nutrientes das frutas e legumes.

Em seu livro História geral das coisas da Nova Espanha (1576), o historiador Bernardino de Sahagun comenta que os astecas conheciam as propriedades do abacate e por isso usavam suas sementes em remédios.

2. Banana

A banana contém 2 tipos principais de fibra: amido resistente (encontrado nas bananas verdes; ajuda no processo de digestão), e pectina (que protege o corpo do câncer de cólon). A banana madura contém vitaminas, é alcalina, equilibra os níveis de açúcar no sangue (por causa do ferro, que favorece a produção de hemoglobina) e diminui a pressão arterial (graças ao potássio).

3. Couve-flor

A couve-flor supera o repolho e o brócolis em quantidade de substâncias úteis. O produto contém vitaminas C, A, B, PP e é uma boa fonte de colina, que fortalece o sistema nervoso e ajuda a prevenir o acúmulo de colesterol no fígado. Ela também contém cálcio (ideal para fortalecer os ossos) e magnésio (que ajuda a melhorar o estado de ânimo).

4. Melão

O melão contém caroteno (diminui a probabilidade de que a pessoa tenha câncer), fibra, ácido fólico e ascórbico (bom para o sistema imunológico e para o tecido ósseo). Graças ao seu alto teor de vitamina C, o melão ajuda a manter a nossa pele bela e saudável.

5. Uvas

As uvas contêm uma grande quantidade de compostos vegetais que podem nos proteger de certos tipos de câncer e diminuir o colesterol. Em um estudo que durou 16 semanas e contou com a participação de 38 pessoas, as que tomaram 20g de extrato de uva por dia perceberam uma diminuição no nível de açúcar no sangue. As uvas contêm cálcio, magnésio, potássio e fósforo, elementos necessários para manter os ossos saudáveis.

6. Pepinos

Os pepinos são excelentes para eliminar o ácido e as toxinas do corpo. Além disso, por causa dos flavonóides, eles ajudam a eliminar os radicais livres, cujo acúmulo pode levar ao surgimento de doenças cardíacas, pulmonares e autoimunes. Os pepinos têm poucas calorias e podem ser acrescentados à dieta sem problemas.

7. Quinoa

A quinoa contém mais proteínas que outros grãos. Além disso, tem fósforo (em quantidade semelhante à de peixes), ferro (duas vezes mais do que o trigo), cálcio, fibra e vitamina B, que intervêm em todos os tipos de processos metabólicos.

8. Acelga

A acelga contém uma grande quantidade de vitamina K (ajuda a purificar e a coagular o sangue), assim como vitaminas A e E, sódio, magnésio, cálcio e ferro. Essa mistura é boa para a circulação sanguínea, fortalece dentes e ossos e ajuda o corpo a combater vírus.

9. Limão

O limão ajuda a prevenir o desenvolvimento de câncer, diminui o risco de apoplexia, limpa o corpo de toxinas, é um bom reforço contra doenças intestinais e ajuda a combater a hipertensão. A lista de propriedades úteis desse produto é tão longa que, na Idade Média, as pessoas achavam que o limão era capaz de proteger as pessoas da peste negra.

10. Manjericão

O manjericão contém muitos antioxidantes e ajuda a desintoxicar o corpo. Esse produto também tem propriedades anti-inflamatórias, analgésicas, antifebris e diuréticas.

Bônus: Elle Macpherson e sua dieta alcalina

Elle Macpherson mantém um ótimo equilíbrio de pH no corpo, eliminando da dieta as carnes vermelhas, o trigo, o açúcar, os produtos lácteos e os alimentos processados. Ao diminuir a quantidade de produtos ácidos e substituí-los por frutas e legumes, é possível levar o corpo a um estado alcalino, eliminando as toxinas. Além disso, dessa forma, o sistema digestivo e o fígado podem descansar e se recuperar.

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