9 Ótimas receitas para você usar whey protein sem sair da linha

Há muito tempo o whey protein, o principal suplemento alimentar usado por quem treina, era consumido apenas com água ou leite. Hoje ele virou ingrediente para vários pratos doces e salgados. Estudos demonstram que ele inclusive ajuda a prevenir o diabetes e inflamações no corpo.

O Incrivel.club selecionou nove deliciosas receitas para você usar esse ingrediente sem sair da sua dieta. Confira.

9. Bolo proteico de chocolate

Ingredientes

• 1 scoop de whey protein (baunilha ou cacau)
• 1 banana
• 1 ovo inteiro
• 1 clara de um ovo (reservar a gema)
• 5 ml de essência de baunilha
• 2,5 ml de fermento seco
• 1 pitada de canela (opcional)
• 1 grama de adoçante em pó

Preparo

• Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata.
• Acomode a mistura em uma xícara grande (dessas de sopa ou em forma de silicone tal como a da foto, em formato de coração) e coloque no microondas por, no máximo dois minutos.
• Creme de avelã ou geleia podem ser usados para finalizar.

8. Gelatina de morango

Ingredientes

• 1 scoop de whey de baunilha (ou do seu sabor predileto)
• 2 sachês de gelatina de sabor morango (ou de sua preferência)

Preparo

• Faça a gelatina conforme o recomendado na caixinha, porém, com metade da água indicada.
• Coloque essa mistura em um liquidificador junto com o whey e bata.
• Coloque em um recipiente e leve à geladeira durante ao menos três horas.

7. Bolo de cenoura

Ingredientes

• 1 scoop de whey (baunilha ou sem sabor)
• 2 cenouras lavadas e descascadas
• 2 claras de ovo com apenas uma gema
• ½ xícara de adoçante de forno (prefira stevia ou sucralose)
• 1 xícara de chá de aveia em flocos ou farinha de aveia
• ½ xícara de óleo de coco
• 1 colher de café de fermento
• 1 copo de água

Preparo

• Coloque aos poucos todos os ingredientes no liquidificador
• Se ficar seco, vá adicionado a água para a massa não secar
• Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a cerca de 180º durante 30 minutos.

6. Coxinha de frango

Ingredientes

• 1 scoop de whey sem sabor
• 2 batatas doces descascadas e cozidas
• 1 colher de sopa de azeite
• 400 gramas de frango desfiado
• 1 colher de sopa de farinha de aveia
• 1 ovo levemente batido
• Farinha de linhaça dourada para empanar

Preparo

• Amasse as batatas, junte ao azeite e acrescente o whey.
• Vá despejando a farinha de aveia até dar liga.
• Deixe descansar durante 20 minutos na geladeira.
• Enquanto isso, tempere o peito de frango desfiado a gosto.
• Retire a massa da geladeira e misture a ela uma colher de sopa de frango desfiado para melhorar a consistência.
• Abra pequenos discos com essa massa e recheie com o frango, fechando no formato de uma coxinha.
• Em seguida, passe no ovo as coxinhas e, em na sequência, na farinha de linhaça.
• Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que as coxinhas fiquem douradas.

5. Waffle

Ingredientes

• 1 scoop de whey
• 1 ovo inteiro junto com três claras
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos
• 1 banana

Preparo

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata
• Unte a máquina de waffle
• Coloque a mistura e deixe até que doure por fora

4. Panqueca de banana

Ingredientes

• 2 scoops de whey
• 1 ovo
• 50 ml de leite
• 1 fruta (pode ser banana, morango, abacate, etc)
• 100 gramas de farinha de aveia
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparo

• Coloque todo os ingredientes em uma vasilha e misture.
• Unte uma frigideira em fogo baixo e coloque uma concha da massa.
• Vire quando ela estiver dourada (mais ou menos 2 minutos)
• Assim que virar a massa pela segunda vez, coloque a fruta no meio, dobre e bom apetite!

3. Muffin de chocolate com creme de amendoim

Ingredientes

• 1 scoop de whey
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 120 ml de água
• 6 colheres de chá de creme de amendoim

Preparo

• Em um liquidificador, coloque o cacau, o whey e a água para bater.
• Deixe descansando por 5 minutos.
• Enquanto isso, unte 6 forminhas.
• Coloque um pouco da massa em cada uma e, em seguida, cubra com o creme de amendoim.
• Leve ao congelador por ao menos uma hora.
• Quando for comer, retire-o da forminha e deixe descansar por cinco minutos.

2. Pizza de whey protein

Ingredientes

• 1 scoop de whey sem sabor
• 100 ml de água
• 250 gramas de farinha de trigo integral
• 50 gramas de aveia em flocos finos
• meio tablete de fermento para massa de pizza
• Opções de recheio
• Molho de tomate e manjericão
• Queijo ricota, cottage ou minas
• Legumes assados
• Frango desfiado

Preparo

• Comece dissolvendo o fermento em uma vasilha com um pouco de sal.
• Quando ele estiver líquido, vá misturando os outros ingredientes.
• Assim que não conseguir mais mexer com a colher, retire e sove bem a massa.
• Coloque-a em uma vasilha, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por ao menos duas horas.
• Abra a massa com as mãos em uma superfície enfarinhada.
• Coloque o molho de tomate e o recheio de sua preferência.
• Leve ao forno pré-aquecido em 180º durante 20 minutos.

1. Pão nuvem

Ingredientes

• 1 scoop de whey (sabor de sua preferência)
• 3 ovos (deixe as claras separadas das gemas)
• ½ xícara de leite de coco
• 1 colher de café de fermento

Preparo

• Coloque as gemas em uma tigela e misture o whey e o leite de coco. Misture bem para não criar bolinhas.
• Acrescente o fermento e reserve.
• Bata as claras em neve.
• Coloque a mistura da gema nas claras em neve delicadamente.
• Unte uma forma e coloque a mistura.
• Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Você também usa suplementos alimentares? Costuma fazer alguma receita diferente com o produto? Conta pra gente qual é.