20+ Pratos saudáveis para o dia a dia que ajudam a perder peso

Para perder peso, não é necessário mastigar apenas aipo ao longo do dia, recusando-se a desfrutar de delícias maravilhosas de nossa culinária. Uma dieta saudável pode e deve ser saborosa, para emagrecermos com saúde e mantermos os quilinhos extras longe. Você sabia que há um grande número de pratos que podem ser consumidos quase sem restrições? Quem poderia imaginar que a carne escura do frango e até batatas podem ajudar a perder peso? O importante é saber cozinhá-los da forma correta.

Devido a enorme quantidade de informação a que temos acesso hoje em dia, é natural que nos percamos. Por isso, o Incrível.club preparou para você uma lista com pratos simples e saudáveis para o dia a dia e iremos compartilhar todo nosso conhecimento sobre esse assunto imediatamente. Guarde este post em um lugar de fácil acesso e verifique-o sempre que pensar no que poderia comer para perder peso. Ou até mesmo quando estiver sem ideias para preparar uma refeição!

Café da manhã

Um café da manhã adequado acelera o metabolismo e contribui para a perda de peso. Os itens corretamente selecionados não só fornecem energia para o dia todo como também promovem a queima de gordura sem a necessidade de praticar exercícios. Nós reunimos as opções mais simples de café da manhã que podem ser preparadas em apenas alguns minutos:

• Flocos de aveia com leite de soja ou leite desnatado, por Jamie Oliver. Para fazer com que o gosto da aveia deixe de ser muito “chato”, adicione bananas, canela e amêndoas.
• Musli de frutas secas com abacaxi e gengibre. O abacaxi contém a enzima bromelaína, que abriga propriedades antiinflamatórias e contribui para a perda de peso. Ao mesmo tempo, o gengibre melhora a digestão e tem um efeito benéfico sobre os hormônios.
• Ovos fritos com molho e banana. A combinação não muito comum de ovos fritos com molho apimentado e bananas em uma prato é uma excelente alternativa ao habitual pãozinho com queijo ou misto quente. Esta receita não contém glúten, mas grandes quantidades de potássio.
• Nachos de maçã. É uma receita simples: são nachos feitos de maçã, cobertos com manteiga de amendoim ou mel. Adicione blueberries, coloque-os no microondas por 20 segundos e pronto! O café da manhã está servido.
• Rolinhos de ovo com queijo e presunto. Recomenda-se adicionar salsinha a este prato: melhora a digestão, enquanto a vitamina B2 fortalece o sistema nervoso, o que é muito útil no período das “depressões” típicas do outono.
• Maçãs, Queijo e Nozes. Os cientistas descobriram que consumir maçãs aumenta a saciedade e reduz o apetite.
• Cobertura de abobrinha crua. Abobrinha crua, desfiada, branca ou verde, pode ser usada para polvilhar um sanduíche, aveia em flocos, ovos mexidos e qualquer prato em geral. O truque é que ela melhora a digestão graças à sua fibra dietética.

Saladas e aperitivos

Se você está tentando monitorar sua alimentação, isso não significa que é preciso desistir de todos os lanches. Abaixo você verá as melhores combinações que podemos encontrar:

• Queijo tofu empanado. O tofu é uma rica fonte de proteínas vegetais, cálcio e ferro. Se o fritarmos empanado com clara de ovo, adicionando sementes de gergelim, teremos um prato que é baixo em calorias e, ao mesmo tempo, muito saboroso.
• Repolho roxo fermentado. É um prato modesto, com propriedades verdadeiramente incríveis: contém grandes quantidades de vitamina C e um mínimo de calorias, além de melhorar a digestão e a condição da pele.
• Uma combinação requintada de figos com queijo de cabra. Esse queijo é um verdadeiro campeão no teor de ferro, enquanto a sua baixa quantidade de gordura (em comparação com outros queijos) o torna indispensável para aqueles que querem cuidar de seu corpo.
• Rolinhos veganos. Os especialistas em alimentação saudável aconselham embrulhar em uma alga marinha não a combinação tradicional de arroz e peixe, mas uma mistura de abacate, cenoura e abobrinha crua. Um molho de mostarda, suco de limão e salsinha picada dará ao prato um sabor saboroso.
• Caçarola de feijão verde assado. Se misturarmos feijão verde, cogumelos e tomates, adicionarmos temperos e azeite de oliva, e depois assá-los, é possível obter um prato gostoso, mas com poucas calorias.
• Salada com feijão e atum em lata com cebola roxa. Como molho, acrescente o azeite e a
  salsinha picada.
• Salada de brócolis com passas, castanhas de caju e cebolas roxas. E em vez de maionese como molho, opte por mostarda, vinagre de maçã e alho.

Sopas

Mesmo a dieta mais rigorosa não é motivo para rejeitar uma sopa quentinha. Estas são as opções para sopas nesta temporada que não danificarão sua figura:

• Sopa de cenoura de 5 ingredientes. Os “personagens principais” são cenoura, caldo de galinha, tomilho e creme. Para diminuir o sabor doce da cenoura, é possível adicionar molho de soja.
• Sopa de frango com legumes da estação (cebola, aipo, nabo e cenoura). Você sabe por que o caldo de galinha é bom contra resfriados? A carne de frango contém cistina, um antioxidante natural que ajuda a combater doenças inflamatórias.
• Sopa de abóbora assada. Você vai precisar de abóbora cozida, caldo de legumes e um pouco de pimenta. Rápido, saboroso e muito colorido.
• Sopa verde francesa. A combinação de alho-poró, brócolis, abobrinha e caldo de legumes compensará a deficiência de vitamina B12 e encherá você de energia.
• Sopa de feijão e tomate em lata. Você pode até mesmo prepará-la em um microondas: tomates (seu próprio suco) e feijão branco enlatado devem ser misturados em proporções iguais e aquecidos (3-4 minutos).
• Sopa de cebola em caldo de carne. Se excluirmos o creme da receita tradicional, o prato se tornará dietético. Enquanto os flavonóides que as cebolas contêm irão protegê-lo de resfriados.
• Sopa com lentilhas e cenouras. Normaliza os níveis de açúcar no sangue e contém fibra alimentar, que ajuda na digestão adequada.

Pratos principais

Se quer perder peso, então você não pode recusar produtos de proteína. Nós reunimos as receitas mais simples dos pratos principais, mas que ainda assim não são calóricos. A propósito, entre eles você encontrará frango frito.

• Bacalhau assado. Este peixe contém relativamente pouca gordura, mas uma grande quantidade de ácidos graxos poliinsaturados que normalizam os níveis de hormônios e regulam a metabolização das gorduras.
• A carne escura de frango tem uma má reputação errônea. Pernas de frango assadas com couve-de-bruxelas e cebola têm apenas 500 kcal.
• Guisado de vitela. Carne cozida com milho, cenoura, feijão, tomate e malagueta lhe dará calor nas noites frias de outono e inverno.
• Um cachorro-quente também pode ser dietético. Mas somente se os pãezinhos que o acompanham forem integrais e as salsichas forem feitas com carne picada natural. Deixe de lado o ketchup industrial, pois contém muito açúcar.
• Frutos do mar e carne podem ser preparados juntos no forno. Em sacos de alumínio, é possível colocar lombo, camarão e legumes a gosto.

Guarnição

Uma guarnição adequada pode “neutralizar” os pratos não saudáveis.

• Nós temos certeza de que você não sabia que as batatas cozidas podem ser consumidas em quantidades ilimitadas, mas deve ser seguida uma condição importante. As batatas têm um alto índice glicêmico, porque são consideradas produtos não muito saudáveis. Mas há um truque que ajuda a enganar o organismo: consumir essa hortaliça fria.
• Purê de abóbora. 100 gramas de purê contêm apenas 49 kcal.
• Feijão. O feijão, da mesma forma que outras leguminosas, tem um baixo índice glicêmico. E para que não promovam a formação de flatulência, é necessário deixá-los de molho por várias horas antes de prepará-los.
• Macarrão. Foram considerados injustamente uma refeição “ruim”. Mas o macarrão de trigo integral, preparado com uma mistura de ingredientes de origem vegetal, resultará em uma guarnição realmente saudável. Por exemplo, espaguete com molho pesto (alho, manjericão, pinhão e parmesão).

Sobremesas

A maioria de nós sabe que comer açúcar nem sempre é a coisa mais saudável. No entanto, este produto oferece uma vantagem: é necessário para o funcionamento eficiente do cérebro. Mesmo em uma dieta de contar calorias, não é bom para nosso metabolismo recusar doces completamente. Aqui encontramos exemplos de sobremesas que não afetarão a dieta:

• Chocolate amargo. De acordo com um estudo, um pedaço de chocolate amargo é capaz de reduzir o apetite.
• Bolinhos de chocolate sem fermento. Para prepará-lo, será necessário misturar nozes, cacau, tâmaras e um pouco de mel.
• Pudim de abóbora cru. Os ingredientes: abóbora enlatada, amêndoas e sementes de chia, misturadas em um recipiente grande. Depois de esfriar, o pudim estará pronto para comer.
• Parfait de iogurte. Talvez seja o prato mais simples da nossa lista. É um iogurte de baunilha com qualquer cobertura saudável: bagas, nozes ou chocolate amargo.
• Marshmallow natural. Certifique-se de que não há conservantes nesta sobremesa. Os marshmallows naturais são feitos de purê de frutas e bagas e, em quantidades razoáveis, fornecem apenas benefícios.