20+ Pessoas contaram sobre os pratos bem simples que, para elas, são melhores que iguarias caríssimas

Muitos pratos famosos, como bouillabaisse ou pizza, que eram tidos como populares, agora são também servidos nos restaurantes mais caros do mundo. Gostar de comida “barata” não é motivo para se envergonhar, pois não é o custo que a torna deliciosa, é a nossa percepção.

Nós, do Incrível.club, respeitamos muito as receitas “simples e baratas” e, ao pesquisar sobre elas, encontramos histórias muito divertidas. No bônus, mostraremos uma dica que pode ajudar alguém a se tornar um expert na cozinha.

• Quando eu era criança, meu pai costumava fazer um “tuck-tuck” que era meu prato favorito. Ele colocava dois ovos cozidos em um grande copo com um pão picado e um pedaço de manteiga. Enquanto misturava tudo, a colher fazia: “Tuck-tuck-tuck”. © Emily Belkina / Facebook
• Me lembrei dos sanduíches da minha avó, chamados “de cara para baixo”: um ovo, uma cebola e um cubo de caldo instantâneo (ficava gostoso apenas com um sabor, frango ou carne, não me lembro). Pique bem a cebola e misture com todo o resto. Aqueça a panela com um pouco de manteiga. Em seguida, coloque o recheio em cima do pão e rapidamente ponha na panela quente com o recheio para baixo. Espere até formar uma crosta dourada, vire. É muito gostoso! Acho que vou fazer amanhã. © GygyMon / Pikabu

• Sou finlandês e a sopa de ervilha é um dos pratos mais populares daqui. É feita com ervilha seca, um pouco de presunto, temperada com louro, cenoura, cebola, sal e mostarda. É deliciosa, fácil de cozinhar e, claro, barata. © Jaana Kaurisalo / Quora
• Um pedaço de pão com manteiga, canela e açúcar assado no forno. Ainda é o meu lanche favorito à noite. © kasharox / Reddit
• Não éramos ricos nem pobres. Mas sempre me lembro das ervilhas fritas. É preciso pegar ervilhas secas, deixar na água por algumas horas. Depois, fritá-las em uma panela com óleo ou banha. Era delicioso e eu podia comer quilos desse prato. © Cheshirri / AdMe

• Um dos meus pratos favoritos é macarrão frito com manteiga e farinha de rosca. Adorava quando minha avó fazia. Um dia, lhe contei e ela riu: “Só comemos esse prato quando está na hora de passar no mercado”. © captn_cadaver / Reddit
• Meu marido e eu íamos visitar minha mãe. Ela me perguntou o que fazer para o jantar. Então, me lembrei do sabor das almôndegas da minha infância. Descrevi o prato, ela demorou alguns segundos para se lembrar: “Eca, filha! Quer me envergonhar?” E riu. Descobri que era um prato chamado “três dias até o salário”. Eu nem sabia disso. As almôndegas, feitas de uma mistura de cebola e farinha de trigo, às vezes, com ovo, eram fritas e cobertas com um molho de tomate. © Podslyshano / Ideer
• O prato estoniano típico é a sopa de pão. A variante tradicional é feita de pão preto velho. É preciso adicionar um pouco de açúcar, água e, se quiser, passas. O prato é delicioso tanto quente, quanto frio. E não custa quase nada. © Piret Kivi / Quora
• Não éramos ricos e minha mãe sabia exatamente como esticar o dinheiro. Ela fazia bifes dos pedaços de carne mais barata que podia encontrar. Batia, fritava, fazia um molho e servia com purê de batata. Era um prato bem barato. E posso dizer que era uma comida muito gostosa. Eu fazia esse prato para meus filhos quando eram crianças, e eles ainda me pedem para fazê-lo de vez em quando. © Markarlage / Reddit
• Estávamos morando em Israel por três anos quando nossa filha convidou uma amiga para jantar. Sentamo-nos à mesa: batatas com casca com óleo de girassol de uma loja que vendia produtos da Rússia, peixe defumado com cebolas fatiadas. É muito bom. Sempre adorei essa combinação. Só que não sabíamos se a nossa convidada iria gostar. A menina ficou encantada e disse que apenas sua avó fazia uma comida tão deliciosa e que não faziam esse tipo de prato em casa. © Natalia Lebedev / AdMe

• Espaguete ao alho e óleo. Prepare macarrão, frite alho picado em azeite até que fique dourado. Adicione um pouco de pimenta vermelha a gosto, um pouco de salsa picada e esprema metade de um limão. É muito barato e delicioso. E é fácil de fazer, só leva 15 minutos. O que leva mais tempo é a massa: 10 minutos. © Zerowantuthri / Reddit
• Haluski. Meu avô materno é da Sérvia. Então, quando eu era criança, comi muito repolho. Não sei se é uma receita típica, mas, normalmente, apenas refogamos um repolho inteiro com bacon, às vezes, adicionamos cebola e mortadela. Fazemos macarrão com ovo e misturamos tudo junto. Depois, deixamos no forno por mais meia hora. Servimos com coalhada. Não acho que esse prato é temperado com qualquer outra coisa além de pimenta preta. Acredito que o sabor do repolho, mortadela defumada e coalhada não requer mais nada. © VincentVanGoggles / Reddit
• Lembro que vendiam a carne moída em embalagens de 250 g que servia para fazer molho. Frite bastante cebola, adicione cenoura, pasta de tomate e a carne moída. Pode colocar creme de leite ou coalhada, se tiver. Se não, só água e farinha de trigo. E o prato está pronto. Pode comer com batata, com massa ou com repolho. Muitos anos depois, fiz esse molho, meu marido comeu, olhou para mim e disse: “Acabou o dinheiro?” Não entendi do que ele estava falando. Depois, acrescentou: “Bem, esse molho significa que não temos dinheiro?” Eu não sabia se devia rir ou chorar desse comentário. © Natalia Borisova / Facebook
• Xacxuca. É apenas legumes (cebola, alho e pimenta chili), pasta de tomate e ovo. Coma com o pão. É bom durante todo o ano, especialmente, no verão. Quando faço esse prato para meus amigos, sempre ganho elogios. © Avalyn95 / Reddit

• Carne ensopada enlatada em cima do arroz. É perfeito. Um jantar para não engordar e manter-se saciado. Embora eu mesmo faça a carne ensopada, de vez em quando, compro uma lata, pois é muito bom. © karty44 / Reddit
• Amo “salsicha de chocolate” (mistura de bolacha amassada com manteiga e achocolatado), biscoitos de manteiga também. Se tiver batata com casca, óleo de girassol e um punhado de chucrute, fico em êxtase. Meu marido, que nunca foi pobre, e eu gostamos muito de casca de pão com alho. Adoro borsch (sopa russa de beterraba) sem carne, só com legumes, que muitos chamam de “simples”. E sinto muita falta de mortadela baratíssima, que não é mais vendida. A de qualidade é bem diferente. © Tongue Tied / AdMe
• Tenho um prato favorito, sopa com kluski (nhoque de farinha e ovo). Comi na minha infância e ainda amo. Receita: batata, sal, farinha de trigo, ovo, água. Sirva com creme de leite ou coalhada. E não precisa de mais nada: sem caldo, sem cebola, sem cenoura, nada. A receita é perfeita. Sei que faziam esse prato justamente porque não tínhamos mais nada. Mas ainda é a melhor sopa para mim. © alsapov / Pikabu
• Realmente gostava das almôndegas da cantina da escola. Então, descobri que colocavam mais pão preto nelas do que carne. E sem ovo. As almôndegas eram macias e porosas. Agora sempre faço assim. O sabor da infância. Meus filhos adoram. Quando há muita carne e tem ovo, as almôndegas ficam densas e sólidas. Não é a mesma coisa. © Elena Voskresenskaya / Facebook

• Batata. Amo. É barata e versátil. Assada, amassada, refogada, panquecas de batata, batata frita, qualquer coisa. Sempre terei muito amido na minha dieta. E se eu tivesse de escolher um produto que teria de comer todos os dias para o resto da minha vida, seria batata. © stjhnstv / Reddit
• Minha sopa de infância favorita é “com nuvens”. Fervemos batata cortada na água e, quando a sopa já está pronta, colocamos dois ovos. É possível adicionar, se tiver, qualquer verdura e cenoura ralada. Comemos com coalhada. Ótima. Saborosa. Quando me casei, cozinhei esse prato para meu marido. Ele disse: “Por que colocou esta ’roupa’ na sopa?” Nunca fiz novamente. Mas quando vou na casa da minha mãe, sempre peço para ela fazer. © Natalia Shetneva / Facebook
• Um sanduíche de atum bem simples. Trabalho em um restaurante e como muito peixe fresco. Mas, às vezes, nada se compara com um atum em lata com uma fatia de pão. © AbstractAnosmic / Reddit
• Um dia, eu estava no ônibus e escutei duas mulheres conversando. Uma delas ia a um mercado chamado “O Oceano”. Ela disse: “Começaram a vender arenque, mas não tenho dinheiro para comprar”. E, então, ela disse que ia comprar apenas a salmoura. Depois, a senhora acrescentou: “Vou coar, cortar cebola, adicionar um pouco de vinagre e comer com batata cozida”. Também me deu vontade de comer isso e perguntei: “Posso ir com a senhora?” “Sim, pode”. Me deu um vidro vazio de maionese para a salmoura. Cheguei em casa, cozinhei batata, cortei cebola em meia lua, adicionei salmoura e pimenta preta. Minha mãe chegou do trabalho e adorou esse jantar delicioso. Já se passaram quase 30 anos, mas, às vezes, ainda guardo a salmoura de arenque para um jantar saboroso que me lembra daqueles tempos. © Nelli Nikolaevna Shabalkina / Facebook

Bônus

Meus amigos amam minha comida. Meu marido admitiu recentemente que meu talento para cozinhar foi uma das razões pelas quais se casou comigo. Ainda jovem, percebi que, se colocar coalhada e assar no forno, qualquer prato fica gostoso. É a minha chave para o sucesso. © Podslyshano / VK

Claro, existem outros pratos simples e baratos que não estão na nossa lista. Que receitas simples e gostosas você conhece?