15 Jeitos simples de manter o alimento fresco por mais tempo

Você costuma procurar em sua geladeira alimentos frescos comprados há uma semana ou mais, mas acaba encontrando produtos podres e murchos? Felizmente, existem dicas simples de como armazenar os alimentos da forma correta para mantê-los frescos e saborosos por mais tempo. A partir de agora, você vai aprender como guardar o bacon, os cogumelos e a banana, entre outros alimentos e, assim, evitar o desperdício.

O Incrível.club descobriu as melhores maneiras de fazer com que os alimentos frescos durem mais tempo, mantendo o sabor original.

1. Para conservar as ervas frescas

As ervas frescas não duram muito, mesmo se colocadas na geladeira. Mas existem duas maneiras de mantê-las fresquinhas por mais tempo.

• Trate-as como flores. Encha um copo com água e mergulhe-as, guardando na geladeira. Com isso, as ervas continuarão frescas por mais três ou quatro dias.
• Se quiser mantê-las frescas por mais de quatro dias, basta cobri-las com manteiga ou azeite. Pique ou use ramos maiores de ervas e as coloque em uma bandeja de gelo. Despeje a manteiga derretida ou o azeite para cobrir e congele a bandeja.

2. Como conservar o repolho fresco por mais tempo

O maior erro que você pode cometer com o repolho é guardá-lo em um saco plástico. Apenas deixe na gaveta da geladeira. Dessa forma, o vegetal continuará fresco por até duas semanas.

3. Como manter a alface e o espinafre frescos

Tanto a alface quanto o espinafre precisam ser lavados antes de serem armazenados. Lave-os com água fria e os coloque em potes de vidro com toalhas de papel. Cubra firmemente com filme plástico e guarde na geladeira. A alface continuará perfeitamente crocante para ser usada nas saladas e o espinafre estará pronto para ser usado em qualquer prato que desejar.

4. Como armazenar as cebolas

Colocar as cebolas na geladeira não é uma boa ideia, por causa da umidade. Outro inconveniente é deixar toda a geladeira e outros produtos cheirando a cebola. Mantenha o produto em uma cesta de arame, pois isso garante uma boa ventilação. Dessa forma, as cebolas permanecerão frescas por meses. Ah, e nunca guarde-as junto com as batatas, pois vão estragar mais rapidamente.

5. Como guardar o queijo

A embalagem plástica é inimiga dos queijos e uma boa solução é usar papel manteiga. Depois de aberto, embrulhe o queijo nesse papel e o coloque em um saco plástico. Dessa maneira, o queijo não estragará tão rapidamente.

6. Como manter o pão fresco e sem mofo por mais tempo

Os potes, as embalagens e as sacolas plásticas são as piores opções para guardar pão. A melhor maneira é envolvê-lo em um guardanapo limpo e armazená-lo em um porta-pão ou no micro-ondas. Isso não apenas impede a formação de bolor, como também ajuda a mantê-lo macio.

7. Como conservar os nutrientes das cenouras

Se as cenouras que comprou tiverem as hastes superiores, corte-as antes de guardar. Sem as hastes, suas cenouras permanecerão frescas e saborosas por um período muito maior. Além disso, evite armazená-las em sacos plásticos; guarde-as soltas na gaveta da geladeira.

8. Como armazenar bagas

Se você lavar as bagas e as mantiver em um recipiente de plástico ou de vidro, mesmo na geladeira, elas vão mofar mais rapidamente. Portanto, evite lavar se não for consumir imediatamente. Guarde as bagas em um recipiente que garanta um bom fluxo de ar.

9. Como conservar os cogumelos frescos

Se os cogumelos que comprou vierem em um recipiente de plástico, remova-os imediatamente. Lave toda a sujeira e os espalhe sobre uma superfície para secar. Depois de secos, envolva-os em toalhas de papel e os coloque em um saco de papel. Mantenha na geladeira.

10. Como armazenar bacon

Depois de tirar o bacon da embalagem original, não volte a guardá-lo ali. Se o fizer, as chances de proliferação de bactérias serão muito altas. Para evitar isso, você pode usar alguns métodos diferentes:

• Congele o bacon em um recipiente hermético ou em um saco plástico bem embrulhado e fechado.
• Guarde o bacon em uma embalagem a vácuo e o mantenha na geladeira ou no freezer.
• Mantenha o bacon em um recipiente hermético na geladeira.

11. Como manter a carne fresca sem congelar

Se você não deseja congelar carne e planeja usá-la em poucos dias, existe uma solução simples. Coloque o pedaço de carne em um recipiente de plástico e encha de azeite. O azeite conserva a carne e, ao mesmo tempo, a deixa mais saborosa. Depois, você pode usar o produto para marinar e adicionar as ervas que desejar. Mas essa técnica só manterá a carne fresca por até três dias e não se aplica à carne moída.

12. Como conservar queijos feta e de ovelha

Os queijos feta e de ovelha são deliciosos e podem ser usados em muitas receitas. Mas quando compramos demais, acabamos jogando fora. Da próxima vez, se comprar mais do que precisa para a semana, basta armazenar o produto em salmoura, com a seguinte receita:

• 4 xícaras de água
• 50 gramas de sal.

Dissolva o sal na água. Coloque o queijo em um recipiente de plástico e despeje a salmoura para cobrir toda a porção de queijo. Antes de usar, lave o queijo com água fria.

13. Como conservar os limões frescos por um mês

Os limões devem ser armazenados em um saco plástico na geladeira. Dessa forma, permanecerão frescos por até um mês. Apenas não os empilhe. Eles precisam de espaço suficiente para fluir o ar. Lembre-se de que, se os mantiver à temperatura ambiente, eles permanecerão frescos por uma semana, não mais que isso.

14. Como conservar o alho-poró

Enterrar o alho-poró no solo é a melhor maneira de mantê-lo fresco. Se não tiver um jardim onde possa fazer isso, use um pote. Apenas certifique-se de lavar o produto antes de consumir. Esse truque manterá o alho-poró fresco durante meses. Guarde o pote em um local frio e escuro e regue o solo de tempos em tempos.

15. Como manter as bananas frescas

Mantenha as bananas frescas embrulhando suas hastes com filme plástico. Isso pode parecer simples demais, mas é um truque realmente eficaz. Com isso, suas bananas não ficarão moles e escuras, pois o processo de amadurecimento vai diminuir significativamente. Lembre-se de embrulhar as hastes novamente quando tirar uma banana da penca.

Você tem suas próprias maneiras eficazes de manter os produtos frescos? Deixe suas dicas nos comentários.