10 Segredos para escolher frutas e legumes na sua próxima visita à feira

Você já foi às compras e ficou perdida, sem saber como escolher as melhores frutas e legumes para levar para casa? Essa é uma situação comum para muita gente, afinal, são tantas coisas para avaliar, que fica meio difícil decidir. Por isso, preparamos um artigo com dicas de como escolher corretamente 10 legumes e frutas, para você anotar e levar de “cola” na próxima vez que for à feira. Confira!

1. Abacaxi

O abacaxi é o queridinho de muitas pessoas, mas nem todo mundo sabe escolhê-lo corretamente e leva para casa uma fruta azeda ou completamente sem gosto. Bem, para evitar essa situação, você deve cheirar a fruta. Pois é, os abacaxis maduros liberam um aroma doce. Nenhum cheiro significa que a fruta está verde e um cheiro azedo indica que ela está estragada.

Também preste atenção nas folhas na hora de comprar. Elas devem ter um tom de verde vibrante e estarem firmes. Evite os abacaxis muito laranjas, pois eles estão maduros demais. Prefira os de coloração verde com toques de dourado. Por último, escolha as frutas mais pesadas, uma vez que elas são mais suculentas.

2. Maracujá

Quem não gosta de um suco de maracujá bem gelado ou aquele mousse em um dia de verão, não é mesmo? Pois, saiba que não há muito mistério na hora de escolher a fruta perfeita. Primeiro, você deve pegar os maracujás mais pesados, esses são os que têm mais suco. Também se atente à cor das cascas, que devem ser amarelas e não apresentar manchas ou machucados, mas elas não precisam ser lisas, já que as frutas meio enrugadas costumam estar mais maduras e docinhas.

3. Limão

O segredo para escolher os melhores limões é simples, eles devem ser pesados (mostrando que têm mais suco) e ter uma casca verde lisa e brilhante. Se você encontrar algum opaco ou enrugado, descarte-o, pois ele não está bom para consumo e, provavelmente, não será tão suculento. Outra dica é apertar levemente a fruta, para confirmar se ela está firme e sem nenhum machucado. O mesmo vale para as laranjas.

4. Cebola

Sentir aquele cheirinho de cebola refogando abre o apetite de qualquer um, concorda? Para escolher esse vegetal, o ideal é que ele tenha uma pele fina e seca, quase como um papel, e seja firme e pesado. Nunca leve para casa cebolas com partes moles ou manchas escuras, porque elas não estão boas para consumo. Outra dica é evitar vegetais que tenham brotos, pois eles estão “passados”.

5. Repolho

Repolho é um daqueles vegetais que fica bom de qualquer forma, cozido, cru ou em saladas. Enfim, a criatividade é quem manda. E para escolher o melhor para suas receitas, a primeira coisa que você deve prestar atenção é se a cabeça está firme e não muito grande. O ideal é que ela seja mais pesada do que aparenta. As folhas externas precisam ser brilhantes e frescas. Nunca leve para casa repolhos com manchas escuras ou brancas.

6. Batata

Quando falamos de batatas, não importa a variedade, a primeira coisa a procurar na hora de escolher é se elas têm alguma mancha verde. Isso indica que elas produziram substâncias tóxicas e que podem fazer muito mal para a saúde. Portanto, não devem ser consumidas. Além disso, procure sempre por batatas firmes, sem machucados, com pontos escuros e que não estejam ressecadas ou brotando.

7. Manga

Ao comprar mangas, lembre-se de que a cor da casca varia conforme a variedade. Contudo, qualquer uma deve ter um tom intenso e brilhoso. Outro detalhe importante para se atentar na hora de escolher é sempre optar por levar frutas que liberem um aroma de manga. Cuidado com as frutas com cheiro azedo, pois elas estão estragadas. Mais uma dica infalível para saber se a fruta está boa é apertá-la. O ponto ideal é quando ela permanece com a marca do dedo.

8. Brócolis

A melhor época para comprar brócolis é entre os meses de maio a outubro. Mas isso não significa que todos os vegetais encontrados nessa época estão bons para consumo. Na verdade, é preciso prestar atenção às flores e aos talos, que devem ser rígidos e verdes. Evite comprar brócolis já amarelando, porque eles costumam ser mais amargos, visto que não estão frescos.

9. Cenoura

Quando for comprar cenouras, sempre procure aquelas que têm um tom bem vibrante de laranja e uma casca fina, brilhante e uniforme. Tome cuidado para evitar os vegetais molengas ou rachados. Uma dica para checar esse ponto é tentar dobrá-las, se elas não tiverem resistência, descarte e procure por outras. Se você quiser cenouras mais doces, pegue as maiores, porque elas tiveram mais tempo para produzir açúcar e, caso encontre, prefira as que tenham folhas, já que são mais frescas.

10. Pimentão

Para finalizar nossa lista com dicas de como escolher frutas e vegetais, temos o pimentão, que está bastante presente em nossas casas. O truque aqui é sempre conferir a casca dos vegetais, que deve ser lisa, ter uma cor viva (não importa se ela é verde, amarela ou vermelha) e não apresentar nenhum machucado. Por último, sinta o peso. O ideal é que os pimentões sejam mais pesados, mostrando que eles são suculentos.

Agora, você sabia que as redes de supermercados usam certos truques para fazer você gastar mais durante cada visita? Pois é, e é bom conhecê-los para evitar ser enganada.