Incrível
NovoPopular
Inspiração
Criatividade
Admiração
Conheça os benefícios do elixir da juventude

Conheça os benefícios do elixir da juventude

----
815

O chá é uma bebida milenar, cujo percurso histórico é tão amplo quanto as culturas que o incorporaram aos seus rituais e à sua vida cotidiana. Para os chineses, os japoneses e os indianos, esta erva é um ingrediente fundamental em qualquer cozinha. Há muitos anos estas populações conhecem e aproveitam os benefícios do chá. 

Incrível.club quer que você também possa tirar todo o proveito desta milagrosa bebida, o chamado elixuir da juventude. Conheça os 5 tipos de chá que existem e as propriedades que cada um tem para contribuir para a sua saúde.

O chá é uma erva específica, denominada precisamente de árvore do chá - cammelia sinsnsis. A infusão de suas folhas aromáticas é a bebida que todos conhecemos. No entanto, nem todo mundo sabe a diferença entre o chá e uma água aromática. As infusões podem ser de qualquer erva, como a camomila ou o hortelã, mas só o chá pode ser produzido a partir das folhas desta árvore em especial. A diferença entre o chá e as outras ervas é que ele contém propriedades antioxidantes e energizantes, enquanto que as demais plantas não.

Os 5 tipos de chá vêm da mesma planta, mas se diferenciam pela forma como as folhas são colhidas e tratadas para obter sabores e esfeitos específicos. Algumas vezes a erva é seca e amadurecida, em outras ocasiões ela é recolhida quando ainda está muito macia e é possível desidratá-la por processos que a modificam quimicamente. Cultivar, colher e preparar chá é toda uma arte ainda incipiente na cultura ocidental.

Esses são os 5 tipos de chá obtidos em processos de cultivo e colheita específicos. De cada um deles se obtém diferentes tipos de preparações e receitas, como o chá chai, o chá gelado ou as misturas com outras ervas aromáticas.

Chá branco

O chá branco é a variedade menos conhecida em nossa cultura. Para obtê-lo é preciso recolher os brotos quando ainda são muitos jovens e macios e isso faz com que a infusão produzida seja a mais sutil e suave. Diversos estudos científicos demonstraram que o chá branco contém uma quantidade muito maior de polifenóis que o chá verde e, por esse motivo, seu poder antioxidante também é muito mais potente. Por isso ele é recomendado para prevenir o envelhecimento dos tecidos, para melhorar o nível de colesterol no sangue e reduzir o risco de câncer.

Oolong o chá azul

Para obter o chá azul, é preciso secar as folhas da planta e passá-las por um processo oxidativo menos intenso que o realizado no chá preto. Seu conteúdo repleto de substâncias antioxidantes faz com que seja muito útil para reduzir o risco de infarto e de outras enfermidades cardiovasculares. Pode diminuir o nível de colesterol no sangue e também é recomendado para a perda de peso.

Chá preto

O chá preto é obtido quando as folhas são submetidas a um processo oxidativo mais potente e prolongado de todos. É por essa a razão de sua cor escura e seu sabor forte e dominante. Sendo mais popular de todos, é também um dos que traz maiores benéficos: ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, pois estimula o coração e protege as paredes internas das artérias. Estimula o sistema nervoso, por conter metilxantinas, que o tornam a bebida ideal para começar o dia. A teína que contém é similar à da cafeína... capaz de trazer vitalidade sem prejudicar seu corpo. Além disso, possui efeito diurético,  evitando a retenção de líquidos. Também ajuda a relaxar os músculos  dos brônquios,  melhorando a respiração. 

Chá vermelho

Também conhecido como chá pu-erh, o chá vermelho tem um sabor característico, terroso e forte e sua cor é vermelho escuro. Isso é porque as folhas são submetidas a um processo de pós-fermentação ou maduração feito em adegas especiais. Esse processo pode demorar vários anos e é o que permite que esta variedade de chá adquira um sabor místico e um poderoso efeito ajudando a 'queimar gordura'. Se você quer diminuir o nível de gordura em seu sangue e ajudar o seu corpo a perder peso, recomendamos que tome três xícaras desta delícia por dia. Também possui efeito diurético, ajudando a eliminar líquidos e melhorar a digestão. 

Chá verde

Este é o mais popular de todos os chás em países asiáticos e, nos últimos anos, também ganhou fama no Ocidente. Para obtê-lo, as folhas se oxidam muito pouco. Contém uma grande quantidade de catequinas e isoflavonas, que conferem um alto poder antioxidante, o que evita o envelhecimento prematuro de todos os tecidos do corpo. Adicionalmente, reduz o risco de câncer de mama, de pulmão, de estômago, de próstata e de cólo. Também evita o endurecimento das paredes arteriais (aterosclerose), reduz o risco de acidentes cardiovasculares, ajuda na perda de peso, pode aumentar a termogênese e diminuir os depósitos de gordura no fígado. Além disso, contrubui para manter a boa saúde do sistema nervoso. 

O chá é uma bebida extremamente saudável, traz uma grande quantidade de benefícios ao corpo humano e tem quase nenhum efeito negativo em nossa saúde. É por isso considerado por muitos como o elixir da juventude e seu consumo tem mais vantagens que o café e outras bebidas que estimulam o sistema nervoso. Agora que sabe... tome uma boa chícara de chá num bom momento de reconforto.

Foto ilustrativa: JohnKernik

----
815