O tempo que cada tipo de alimento precisa para ser digerido

Hoje em dia se fala muito na necessidade de manter uma alimentação saudável e equilibrada. Mas, infelizmente, nem sempre podemos seguir uma boa dieta, ou porque a nossa rotina não permite ou porque simplesmente não conseguimos controlar a vontade de comer doces e alimentos gostosos.

O Incrível.club decidiu pesquisar um pouco sobre o tempo que os diferentes tipos de alimentos ficam no estômago para definir quais os pratos mais adequados para as diferentes situações.

1. Quando você precisa aguentar até o almoço

Às vezes, o nosso dia é tão corrido que praticamente não sobra tempo para tomar um bom café da manhã. Nesse caso, é importante cuidar para que o menu seja satisfatório e a sensação de fome não seja um incômodo. Você pode comer cereais e acrescentar algo doce, como mel ou chocolate. Outra alternativa são ovos fritos preparados com azeite e queijo.

Tempo de digestão dos alimentos:

• Cereais: 60-80 min.
• Leite: 120 min.
• Mel: 60-90 min.
• Chocolate: 120 min.
• Ovos fritos: 120-180 min.
• Queijo minas frescal: 90 min.
• Queijo duro: 240-300 min.

2. Quando você sai para fazer trilha

Qualquer viagem sempre pede atenção, principalmente por causa do transporte e do horário. Se você for para a natureza, a preocupação deve ser ainda maior. É sempre importante comer antes, para poder aproveitar a viagem e não sentir fome já no caminho de ida. Para isso, um raviole de carne e batatas com champignons são boas alternativas.

Tempo de digestão dos alimentos:

• Raviole: 180-210 min.
• Batata frita: 180-240 min.
• Champignon: 300-360 min.

3. Quando você fica com fome antes de dormir

Muito provavelmente você já passou por isso: fica acordado até tarde e, na hora de dormir, fica com fome. Ainda que muitos nutricionistas digam que é preciso se controlar, isso nem sempre é possível. Nesses casos, é importante comer algo que saia do estômago rapidamente.

Tempo de digestão dos alimentos:

• Sopa: 20-40 min.
• Tomates: 30-40 min.
• Pepinos: 30-40 min.
• Kiwi: 20-30 min.
• Um pedaço de peixe magro: 30 min.

4. Quando você precisa comer algo rápido

Já vimos o que comer no café da manhã quando sabemos que teremos um dia difícil e aprendemos a importância de comer bem antes de ir para a natureza. Mas é sempre importante saber o que comer entre as refeições, quando o tempo é curto. O que podemos carregar conosco para evitar que sintamos muita fome até a hora do jantar?

Tempo de digestão dos alimentos:

• Torrone:180 min.
• Nozes: 180 min.
• Frutas secas: 120 min.
• Iogurte: 120 min.
• Rosquinha: 150-210 min.

5. Antes de fazer atividade física

Você tinha previsto ir na academia em uma hora mas de repente ficou com fome? Claro que você pode resistir até o final dos exercícios, mas isso nem sempre é bom e nem sempre é possível. Por isso, é importante saber o que comer nesses casos.

Tempo de digestão dos alimentos:

• Suco de frutas: 15-30 min.
• Maçã: 40 min.
• Banana: 45-50 min.

6. Quando faz muito calor

Quando o dia está muito quente, em geral ficamos com menos vontade de comer. Mas se fizermos exercícios físicos ou se o nosso cérebro não parou nem por um minuto, então o corpo precisa que as energias sejam repostas. Confira uma lista de alimentos que satisfazem temporariamente a fome e não sobrecarregam o estômago.

Tempo de digestão dos alimentos:

• Peixe (truta, salmão, sardinhas): 50-80 min.
• Ovo cozido: 120-150 min.
• Frango: 90-120 min.
• Queijo fresco: 90 min.
• Queijo cottage com pouca gordura: 90 min.
• Sorvete: 120-150 minutos.

7. Quando faz muito frio

Quando faz frio o corpo precisa produzir mais calor para não congelar. Isso requer muita energia, o que significa que teremos fome mais rapidamente. Nesse caso, os produtos mais calóricos e de lenta digestão são a melhor solução. Por exemplo, uma sopa de peixe ou uma carne.

Tempo de digestão dos alimentos:

• Bacon ou presunto cru: 300-360 min.
• Carne de porco: 210-300 min.

8. Quando você tem o costume de mastigar algo constantemente

Esse é um hábito muito comum. Em geral, as pessoas querem mastigar algo (nem sempre é um chiclete) quando assistem um filme ou quando ficam na frente do computador. Nesses casos, o mais ’inofensivo’ são as frutas. De qualquer forma, o ideal é lutar contra essa mania.

Em relação ao chiclete: quanto menos, melhor. Mastigar algo sem engolir é enganar o corpo, que começa a se preparar para o alimento e produz suco gástrico.

• Cenouras: 50-60 min.
• Beterraba fervida: 45-55 min.
• Milho: 40-50 min.
• Uvas: 30 min.
• Pêssego: 40 min.
• Abacaxi: 40-60 min.

Bônus

Para montar uma dieta adequada e escolher um menu que combine com você, além de conhecer o tempo de digestão dos alimentos é importante olhar para algumas regras.

E você, qual é a sua rotina em relação à alimentação?