Do balcão ao estrelato, a jornada do italiano que viralizou com sanduíches no TikTok

As redes sociais têm o poder de transformar vidas e a história de Donato De Caprio é um exemplo disso. O charcuteiro napolitano ganhou fama no TikTok ao mostrar o preparo dos seus sanduíches rústicos, generosos e de dar água na boca. O sucesso, porém, não agradou ao seu antigo chefe. Após pedir demissão, Donato decidiu apostar em si mesmo e lançou sua própria franquia, onde hoje vende seus icônicos sanduíches de pães coloridos. Uma prova de como autenticidade e as boas conexões podem abrir novos caminhos.

O início: um funcionário carismático e talentoso

Donato De Caprio trabalhava em uma charcutaria em Nápoles quando começou a gravar vídeos, tanto na loja quanto em casa, preparando sanduíches rústicos e generosos. Com seu jeito simples, carisma natural e a frase icônica “Com miolo ou sem miolo?”, ele rapidamente se tornou um fenômeno no TikTok. A autenticidade de cada preparo, que tornava os lanches ainda mais apetitosos, conquistou milhões de seguidores ao redor do mundo em pouco tempo.

O conflito: seu chefe o proibiu de fazer vídeos

O sucesso meteórico de Donato não foi bem recebido no trabalho. Os proprietários da charcutaria, que nem sequer era especializada em sanduíche, viram o negócio de décadas ser ofuscado pelo “show de Donato” e reagiram com resistência. Em vez de aproveitar a popularidade do funcionário, o chefe o proibiu gravar vídeos, decisão revelada pelo próprio Donato em um vídeo emocionado no TikTok.

Finalmente, três meses depois, ele deixou o emprego, mas sua fama era tanta que as pessoas continuaram indo à loja apenas por saber que ele havia trabalhado ali. O episódio acabou levantando nas redes uma discussão sobre o choque entre a força de vídeos virais e os modelos de negócios tradicionais.

A oportunidade: de funcionário a empresário de sucesso

Sem pensar em desistir, Donato aproveitou sua fama e se uniu ao influenciador Steven Basalari para abrir seu próprio negócio. Assim nasceu o Con mollica o senza (Com miolo ou sem), frase que marcou sua trajetória e acabou se tornando sua marca.

No novo estabelecimento, ele segue preparando seus sanduíches fartos e irresistíveis, sempre com o mesmo carisma que conquistou o público. A autenticidade, sua maior força desde o início, agora o consagra como empresário, atraindo multidões dispostas a enfrentar filas para provar suas criações. O sucesso foi tanto que ele já expandiu seu negócio para Roma e Milão — e os planos de crescimento não param por aí.

Diferenciação: pães com identidade

Para manter a originalidade e continuar surpreendendo seu público, Donato passou a usar pães de cores vibrantes, uma inovação que quebrou padrões e ampliou ainda mais sua viralidade nas redes sociais. Entre os destaques está o sanduíche azul, inspirado nas cores de Nápoles e em sua paixão pelo futebol, um dos preferidos do público, embora seja oferecido apenas em períodos sazonais, sempre anunciado em suas redes sociais. Além dele, Donato aposta em edições limitadas, como o sanduíche de pão preto no Halloween ou o sanduíche rosa em formato de coração no Dia dos Namorados. Essa mistura de criatividade, sabor e estética transformou sua franquia em referência gastronômica, consolidando seu sucesso na era digital.

A história de Donato De Caprio mostra que o TikTok e as redes sociais podem ser uma ferramenta poderosa para o empreendedorismo. Com autenticidade e criatividade, ele continua conquistando milhares de pessoas com seus pães coloridos e receitas irresistíveis.

Tanto os cozinheiros iniciantes quanto os mais experientes sabem que o segredo de muitos pratos está nos pequenos detalhes — como os temperos certos, ingredientes inusitados ou um método específico de preparo. Muitas vezes, são justamente essas “pequenas grandes sacadas” que fazem toda a diferença e transformam receitas comuns em verdadeiros tesouros da gastronomia.