6 Alimentos que você deve comer e 7 que deve evitar caso sofra de gastrite

Comida em si raramente causa gastrite. A principal causa do problema é a infecção pela bactéria helicobacter pylori.

Contudo, alguns alimentos podem agravar os sintomas por irritarem o revestimento do estômago, enquanto outros podem reduzir o incômodo e até ajudar a tratar essa dolorosa condição.

Nós, do Incrível.club, investigamos a respeito dos alimentos mais benéficos para quem sofre de gastrite, assim como aqueles que devem ser evitados.

A gastrite é a inflamação ou irritação do revestimento do estômago. Algumas vezes, ela se manifesta sem nenhum sintoma, mas quando eles aparecem, podem ser bem desagradáveis, incluindo dor e distensão abdominal, náuseas, indigestão e perda do apetite. Em alguns casos, a gastrite provocada pela H. pylori pode provocar úlceras e até câncer de estômago quando não tratada a tempo.

Alimentos que você pode comer caso sofra de gastrite:

• Alimentos ricos em fibra

Chocolate meio amargo, (5 gramas de fibra)

Sementes de chia (3 gramas de fibra)

Abacate (5 gramas de fibra)

Feijão preto (6 gramas de fibra)

Sementes de abóbora (6 gramas de fibra)

Framboesas (8 gramas de fibra)

Os alimentos ricos em fibra como as nozes e as sementes, assim como legumes e vegetais verdes, são benéficos para todo o sistema digestivo, por isso é fácil entender porque uma dieta de gastrite é rica em fibras. O brócoli é especialmente importante para a saúde gástrica: além de ser uma ótima fonte de fibras, contém altos níveis de sulforafano, composto que mata a bactéria H. pylori.

• Alimentos ricos em gorduras saudáveis

• Gorduras saudáveis
• Azeites de oliva
• Abacates
• Sementes
• Chocolate meio amargo
• Peixe oleoso
• Manteiga de amendoim
• Todo tipo de nozes

Se por um lado os alimentos oleosos não são a melhor opção para quem sofre de gastrite, aqueles ricos em gorduras saudáveis são exceções. Os ácidos graxos ômega-3, presentes no salmão, sardinhas, nozes e sementes de chia ajudam a reduzir a inflamação no revestimento do estômago, contando ainda com um efeito preventivo contra a gastrite provocada por H. pylori e contra outros transtornos gástricos. Outras fontes de gorduras saudáveis são abacates e azeite de oliva.

• Alimentos e bebidas probióticos

• Boa saúde intestinal
• Kimchi (comida coreana)
• Sopa de missô
• Chucrute
• Kefir
• Kombucha (bebida fermentada)
• Picles

Se você tem gastrite, probióticos como iogurte, kefir, kombucha e chucrute podem ajudar de várias maneiras. Primeiro, por serem bactérias por si só (das benéficas), esses alimentos lutam contra as bactérias H. pylori , disputando espaço e comida, reduzindo a presença das bactérias ruins. Em segundo, são alimentos de reforçam o sistema imunológico, ajudando a combater esse tipo de problema. Em terceiro, aumentam a capacidade de o intestino absorver os nutrientes para uma recuperação mais satisfatória.

• Alimentos ricos em proteínas magras

• Proteína pura
• Peito de frango (30 gramas, 80% de calorias)
• Tilápia (26 gramas, 81% de calorias)
• Claras de ovo (11 gramas, 91% de calorias)
• Peito de peru (30 gramas, 95% de calorias)
• Camarão (20 gramas, 82% de calorias)
• Atum (23 gramas, 92% de calorias)

As proteínas ajudam a reparar o dano causado pela gastrite no revestimento do estômago. Contudo, nem todas as proteínas são iguais. É importante escolher proteínas magras caso sofra de gastrite, pois a gordura, nos produtos de origem animal (com exceção dos peixes ricos em ômega-3), pode piorar a situação. As boas fontes de proteína magra incluem peito de frango e peru, claras de ovo, atum e feijão.

• Alimentos ricos em antibacterianos e flavonoides

• Cebola
• Cúrcuma
• Alho
• Canela
• Mel

Como a H. pylori é um tipo de bactéria, é lógico que o combate a ela seja feito com algo antibacteriano. Os flavonoides são conhecidos por suas propriedades antibacterianas, que inibem o crescimento de muitos tipos de bactérias, incluindo a H. pylori. Alho, cebola, aipo e oxicoco são excelentes fontes de flavonoides. Alguns outros alimentos antibacterianos fáceis de encontrar são mel, gengibre e cúrcuma.

• Bebidas vegetais

Enquanto os sucos de frutas não são recomendados para pessoas com gastrite (devido aos altos níveis de açúcar e de ácidos sem fibras), alguns sucos de legumes são exatamente o contrário. Sumo de batata, por exemplo, tem propriedades antioxidantes e pode ajudar a aliviar a dor de estômago. Já o suco de abóbora, além de ser rico em nutrientes, pode reduzir a acidez gástrica, ajudando na recuperação do revestimento do estômago.

Alimentos que devem ser evitados por quem sofre de gastrite

• Alimentos e bebidas ácidos

Quando se trata de alimentos e bebidas que causam uma maior acidez no corpo, alguns são tão óbvios que dispensam explicações. Todo mundo sabe que Coca-Cola e o excesso de açúcar são ruins para a saúde, e que os cítricos e sucos são extremamente ácidos, não é mesmo? Mas nem todo mundo sabe que outros alimentos aparentemente inofensivos também podem irritar o revestimento do estômago. Café, grãos e até tomates saudáveis e ricos em antioxidantes também são considerados ácidos. O consumo desses alimentos pode piorar o quadro de gastrite.

• Alimentos fritos e oleosos

Os altos níveis de colesterol presentes nos alimentos fritos e ricos em gorduras já foram associados à maior incidência de gastrite, então eles estão entre os raros casos que realmente provocam a doença. Obviamente, se você já sofre de gastrite, é melhor evitar esses alimentos para que sua condição não piore ainda mais.

• Bebidas gaseificadas

Geralmente, o recomendado é evitar todas as bebidas gaseificadas para aliviar os sintomas doloridos da gastrite. Obviamente, os refrigerantes são os grandes vilões, por conta de sua acidez e elevado teor de açúcar. Por isso, são bebidas prejudiciais. Aparentemente saudável, a água com gás também não é boa para a saúde gástrica: após a ingestão de um gole, o dióxido de carbono se transforma em ácido carbônico irritante, responsável pela sensação de queimação.

• Comidas picantes e muito condimentadas

O caso aqui é bem simples: os condimentos, especialmente os picantes como pimenta, wasabi, a raiz-forte e a mostarda, colocam ’fogo’ no estômago. Como ele já está inflamado, a dor piora quase que instantaneamente. Contudo, é importante não excluir todos os condimentos, já que alguns podem ser muito benéficos quando se trata de gastrite. Canela, cúrcuma e gengibre, entre outros, são conhecidos por combaterem as bactérias prejudiciais.

• Bebidas alcoólicas

Como o consumo de álcool é uma das causas da gastrite, é fundamental excluir (ou ao menos reduzir) a ingestão dessas bebidas caso sofra de gastrite. O álcool irrita e pode comprometer partes do revestimento do estômago, deixando-o exposto aos ácidos e dificultando a recuperação.

• Alimentos processados e fast food

Alimentos fritos e oleosos, assim como fast food, podem irritar o estômago. O mesmo ocorre com alimentos processados e comidas prontas: por exemplo, o consumo excessivo de glutamato monossódico, presente em muitos alimentos, provoca gastrite e outros transtornos gástricos.

• Medicamentos anti-inflamatórios não esteroides

Os medicamentos anti-inflamatórios não esteroides de uso comum como a aspirina, o ibuprofeno, o diclofenaco e o naproxeno não são alimentos, mas por estarem entre as principais causas da gastrite, merecem entrar em nossa lista, pois afetam o revestimento do estômago da mesma forma que o álcool. Por isso, também devem ser evitados durante o tratamento contra a doença.

Você sofre de gastrite? Conhece outras dicas úteis contra o problema? Comente!