15 Sintomas que podem indicar sensibilidade ao glúten

O glúten pode parecer inofensivo, mas, para algumas pessoas, chega a causar problemas de saúde significativos. Como geralmente não há sinais claros de alerta, seus efeitos podem passar despercebidos, podendo causar danos a longo prazo. Entender como seu corpo reage ao glúten é fundamental para proteger seu bem-estar geral.

1. Fadiga e névoa cerebral

Muitas pessoas com sensibilidade ao glúten relatam se sentir anormalmente cansadas ou ter “névoa cerebral”, o que inclui dificuldade de concentração e clareza de pensamento. Esses sintomas podem ocorrer logo após o consumo de glúten e podem durar várias horas ou dias.

2. Perda de cílios

A intolerância ao glúten pode levar à perda de cabelo, incluindo a de cílios, especialmente em condições como a doença celíaca.
Além disso, os danos induzidos pelo glúten no intestino delgado podem levar à má absorção de nutrientes, resultando em deficiências de vitaminas e minerais essenciais, como zinco, ferro e biotina, fundamentais para o crescimento saudável dos cabelos.

3. Problemas com o sistema digestivo

Os sintomas da sensibilidade ao glúten afetam principalmente o sistema digestivo, manifestando-se como náusea, inchaço, diarreia, dor abdominal e, às vezes, constipação. Esses sintomas são geralmente interpretados erroneamente como sinais de outras condições, levando a um diagnóstico equivocado comum de síndrome do intestino irritável (SII). Estudos estimam que a SII afeta de 10 a 15% da população mundial. Entretanto, para as pessoas com sensibilidade ao glúten, esse diagnóstico incorreto pode atrasar o tratamento adequado, prolongando o desconforto e deixando os sintomas sem tratamento.

4. Dores de cabeça e enxaquecas

Dores de cabeça ou enxaquecas frequentes também podem ser um sinal de sensibilidade ao glúten. Embora as dores de cabeça sejam uma doença comum, as desencadeadas pelo glúten tendem a ser mais frequentes e graves.

5. Alterações de peso

A intolerância ao glúten pode ser a causa de flutuações inesperadas de peso, com perda ou ganho inexplicáveis. Essas alterações são geralmente causadas por uma inflamação subjacente ao nível celular e pela interrupção dos processos metabólicos normais. Embora as mudanças bruscas de peso possam sinalizar vários problemas de saúde, elas podem ser particularmente indicativas de intolerância ao glúten quando acompanhadas de sintomas adicionais relacionados à má absorção de nutrientes, como fadiga, problemas digestivos ou deficiências de vitaminas e minerais essenciais.

6. Problemas de desequilíbrio hormonal

A intolerância ao glúten está fortemente associada a desequilíbrios hormonais, que podem se manifestar como ciclos menstruais irregulares, flutuações inesperadas de peso, síndrome pré-menstrual (TPM) e padrões de sono perturbados. Essas irregularidades hormonais geralmente se tornam mais pronunciadas durante os principais estágios da vida, como a puberdade, a gravidez e a menopausa. É interessante notar que esses sintomas são mais comuns em mulheres, destacando um possível aspecto específico de gênero do impacto da intolerância ao glúten sobre a saúde hormonal.

7. Dor muscular e nas articulações

Dores musculares e articulares inexplicáveis, principalmente após o consumo de glúten, podem ser outro indicador. Essa dor é geralmente descrita como profunda e pode afetar várias articulações.

8. Problemas de pele e unhas

A sensibilidade ao glúten também pode se manifestar como problemas de pele, como eczema, psoríase ou uma erupção cutânea conhecida como dermatite herpetiforme. Essas condições de pele geralmente melhoram quando o glúten é removido da dieta.

9. Transtorno de déficit de atenção e hiperatividade

O Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH), uma condição caracterizada por períodos curtos de atenção, impulsividade e dificuldade de autocontrole, pode ter uma possível ligação com a intolerância ao glúten. Os sintomas do TDAH, que afetam tanto crianças quanto adultos, podem interferir significativamente no dia a dia. Pesquisas recentes sugerem que uma dieta sem glúten pode ajudar a reduzir alguns sintomas do TDAH, oferecendo uma possível intervenção dietética para indivíduos com sensibilidade ou intolerância ao glúten que também apresentam essa condição.

10. Condição ruim dos dentes

A intolerância ao glúten pode interferir na absorção de nutrientes e minerais vitais, inclusive o cálcio, essencial para a manutenção da saúde bucal. Problemas como hipersensibilidade do esmalte dentário, cáries e úlceras bucais recorrentes podem ser causados por essa má absorção. Se esses problemas dentários persistirem, apesar das boas práticas de higiene bucal, o consumo de glúten pode ser um fator subjacente. Isso indica a necessidade de avaliar os hábitos alimentares e a possível sensibilidade ao glúten.

11. Anemia por deficiência de ferro

A doença celíaca é geralmente detectada pela presença de anemia por deficiência de ferro, uma condição caracterizada por níveis insuficientes desse mineral no organismo. Os sintomas comuns dessa anemia incluem fadiga persistente, falta de ar, dores de cabeça, pele e membranas mucosas pálidas e, às vezes, dor nas articulações ou artrite. A causa subjacente é a intolerância ao glúten, que danifica o revestimento intestinal e dificulta a absorção de ferro, resultando em deficiência mesmo quando alimentos ricos em ferro são consumidos regularmente.

12. Transtornos do humor

Ansiedade, depressão e alterações de humor são mais comuns em indivíduos com sensibilidade ao glúten. O mecanismo exato não é totalmente compreendido, mas acredita-se que o glúten afete o eixo intestino-cérebro.

13. Doenças autoimunes

Muitas pessoas com doenças autoimunes têm um histórico de intolerância ao glúten, sugerindo uma possível ligação entre as duas. A doença celíaca, um distúrbio autoimune bem conhecido, ocorre quando o sistema imunológico ataca erroneamente o revestimento intestinal em resposta ao consumo de glúten. Essa condição não só causa problemas digestivos e sistêmicos significativos, como aumenta o risco de desenvolver outras doenças autoimunes. Podem incluir tireoidite autoimune, doença hepática autoimune, doença de Crohn, diabetes, vitiligo, artrite reumatoide e esclerose múltipla, criando uma interação complexa entre a intolerância ao glúten e uma disfunção imunológica mais ampla.

14. Problemas de pedras nas amígdalas

Embora não tenham sido amplamente estudadas, as observações clínicas sugerem uma possível ligação entre a sensibilidade ao glúten e a ocorrência de cálculos nas amígdalas. Muitos indivíduos com sensibilidade ao glúten relatam a ocorrência frequente desse problema. Os cálculos são acúmulos de detritos e bactérias nas amígdalas. É interessante notar que os pacientes geralmente observam uma redução significativa ou a resolução completa dos cálculos amigdalianos após a transição para uma dieta sem glúten, sugerindo que o seu consumo pode desempenhar um papel na formação desses cálculos. A correlação merece uma investigação mais aprofundada para entender melhor essa relação.

15. Queda de cabelo

A sensibilidade ao glúten está associada à queda de cabelo, principalmente em pessoas com doença celíaca. Essa associação se deve principalmente à má absorção de nutrientes, resultante de danos intestinais causados pelo consumo de glúten. Nutrientes essenciais, como ferro, zinco e biotina, fundamentais para o crescimento saudável dos cabelos, podem não ser absorvidos adequadamente, levando à queda ou ao afinamento dos fios. Além disso, a resposta autoimune desencadeada pelo glúten pode atingir os folículos capilares, contribuindo para condições como a alopecia areata, caracterizada pela perda irregular de cabelos. Uma dieta sem glúten é associada a melhorias na saúde dos cabelos das pessoas afetadas.

Como tratar a sensibilidade ao glúten?

1. Faça o exame: peça ao seu médico um exame de sangue para verificar se há anticorpos normalmente encontrados no sangue de pessoas com doença celíaca. Para garantir resultados precisos, é importante eliminar o glúten de sua dieta antes do exame.

2. Remova o glúten de sua dieta: evite alimentos que contenham glúten, como:

• Trigo;
• Centeio;
• Bulgur (trigo para quibe);
• Farinha de trigo;
• Sêmola;
• E outros itens que contenham glúten.

Nunca deixe de ler atentamente os rótulos dos produtos e escolha alimentos rotulados como “sem glúten” sempre que possível.

Embora a sensibilidade ao glúten possa se manifestar de muitas maneiras surpreendentes, ela não é a única coisa que pode afetar sua saúde. Já notou uma camada branca em sua língua? Isso pode ser um sinal de que há algo mais escondido sob a superfície. Fique atento para descobrir o que isso significa e como tratá-la naturalmente.