10+ Regras que separam os ricos das outras pessoas

A cozinha é, sem dúvida, o coração de um lar. E para deixá-la mais acolhedora, você não precisa encarar uma grande reforma — basta eliminar certos detalhes que acabam comprometendo a atmosfera. O problema é que, muitas vezes, estamos tão acostumados a esses pequenos incômodos que já nem os percebemos.
Os ímãs costumam trazer lembranças calorosas de viagens e momentos especiais. Mas quando a coleção cresce demais, ela acaba criando uma bagunça visual. O mesmo vale para os bilhetes, recadinhos e desenhos infantis pendurados com eles — apesar de fofos, também contribuem para o excesso de informação visual no ambiente.
Os papéis-toalha são vistas como menos ecológicos, mas mais higiênicos do que as toalhas de pano. Ainda assim, algumas pessoas acham que um rolo quase no fim fica visualmente feio e pode prejudicar a estética da cozinha.
Aliás, hoje já existem alternativas modernas e reutilizáveis — como as chamadas toalhas “suecas”. Elas têm um desempenho parecido, absorvem muito bem a água, podem ser lavadas e reutilizadas. Além disso, geralmente vêm em cores neutras ou frias, que combinam melhor com a decoração.
Os panos de microfibra secam mais rápido do que os de algodão, mas suas cores vibrantes, quando deixadas à vista, podem quebrar a harmonia visual da cozinha — afinal, eles não foram feitos para ficar expostos. Depois de usar, não basta apenas enxaguar: o ideal é lavá-los na máquina, com detergente e vinagre, separadamente das outras peças, e secá-los também à parte. Assim, eles entram na cozinha apenas durante a limpeza.
Vale mencionar que muitas pessoas evitam a microfibra por acreditarem que ela não limpa de verdade e apenas espalha a sujeira. Alguns especialistas concordam com essa visão, dizendo que os panos sintéticos retêm odores e são pouco eficientes, recomendando, no lugar deles, o uso de algodão ou linho.
Mesmo na cozinha mais bem cuidada, às vezes surgem odores desagradáveis — não é por acaso que as cápsulas refrescantes para pia se tornaram tão populares. Mas a verdade é que dá para manter tudo cheiroso sem elas.
Para limpar a pia e evitar maus odores, basta despejar periodicamente uma mistura de água quente, vinagre e bicarbonato de sódio. Depois, algumas gotas de óleo essencial dão um toque perfumado, deixando a cozinha fresca e agradável.
Especialistas em microbiologia recomendam trocar as esponjas comuns de lavar louça a cada duas semanas, já que elas rapidamente viram um foco de germes — além de, com o tempo, ficarem com uma aparência cada vez mais desgastada.
Uma boa alternativa é substituir a esponja de espuma por versões reutilizáveis feitas de bucha vegetal ou outros materiais naturais. Além de mais ecológicas, essas esponjas têm um visual elegante, secam rapidamente e tornam a tarefa de lavar a louça mais agradável e bonita.
Os especialistas recomendam arejar a máquina de lavar louça após o uso, mas isso não quer dizer que você precise deixá-la completamente aberta — o que é incômodo e nada bonito. Basta manter a porta entreaberta alguns centímetros para evitar a proliferação de bactérias e mofo.
Uma cozinha pode parecer bagunçada simplesmente pelo excesso de decoração. Cestas trançadas ou cachepôs rattan charmosos realmente têm um apelo visual, mas isso vale só até acumularem poeira. Peças trançadas, em geral, exigem cuidados especiais, já que sua textura retém facilmente sujeira e pequenos detritos.
Se um pano comum não for suficiente para limpá-las, você pode usar um secador de cabelo para soprar a poeira. Ainda assim, o mais prático é evitar encher a cozinha com muitos objetos trançados.
Muitas pessoas costumam deixar um prato de frutas na mesa, mas, por exemplo, as maçãs não devem ser armazenadas em temperatura ambiente — elas rapidamente ficam farinhentas e perdem a aparência fresca. Além disso, liberam etileno, um gás que acelera o processo de deterioração de outros alimentos. O visual das frutas maduras demais certamente não vai agregar à atmosfera da cozinha. O ideal é guardar as maçãs em um saco de polietileno e refrigerá-las.
Já as peras são uma história diferente. Elas podem ser mantidas em temperatura ambiente até amadurecerem. Só depois disso é que devem ser transferidas para a geladeira, garantindo que fiquem suculentas e doces.
Até mesmo o que fica fora de vista pode impactar o aconchego de um ambiente — e falamos do interior da geladeira. É preferível armazenar alimentos cozidos em recipientes herméticos, em vez de usar pratos cobertos com papel alumínio. O ideal é escolher recipientes de vidro, pois eles não retêm odores como o plástico. Outra alternativa são as tampas de silicone, que podem ser colocadas diretamente nos pratos.
Vamos falar a verdade: tábuas de corte velhas têm um visual muito desagradável e acabam prejudicando o look do ambiente. Para melhorar tanto a aparência quanto a funcionalidade, elas precisam ser lubrificadas com um produto específico, uma ou duas vezes por ano. Normalmente, esses produtos são à base de óleos naturais e cera, o que mantém as tábuas lisas e protegidas contra bactérias e deformações. Além disso, esse revestimento ajuda a prevenir manchas causadas por alimentos como a beterraba.
Assim como o visual, conhecer as formas corretas de lidar com o ambiente são fatores essenciais para se tornar um verdadeiro mestre da cozinha. E alguns chefs profissionais compartilharam dicas de ouro para facilitar a vida de qualquer cozinheiro.