18 Relatos de funcionários com histórias que só acontecem em restaurantes

Por trás de cada prato que comemos em um restaurante há sempre uma história que envolve não apenas o chef como também muitos funcionários que se dedicam para que saiamos sempre felizes e satisfeitos. A cozinha de um restaurante é um universo que esconde histórias que apenas os mais ousados têm coragem de revelar.

O Incrível.club tem uma profunda admiração por quem trabalha nesses estabelecimentos. Hoje, trazemos alguns relatos de pessoas que se dedicam para que a vida dos outros tenha muito mais sabor.

1. “Quando você precisa abrir o restaurante e no dia anterior quem fechou foi o seu chefe”

2. “Quando você pretende fechar às 10h e acontece isto”

“Filé Porterhouse bem passado, acrescentar camarões

Frango recheado

Chuletas de cordeiro bem passadas

Filé Tomahawk bem passado”

3. “O chef se machucou ontem e precisou folgar um dia. Esta manhã, montamos seu lugar de trabalho pensando na sua segurança”

4. “Não é muito, mas é nosso. Depois de anos trabalhando para os outros, finalmente temos nosso próprio negócio (cozinha). Para o resto de nossas vidas!”

5. “Todos colaboraram para comprar uma boa faca para ele. Sempre o mais esforçado, e também a pessoa mais doce!”

6. “Lembre-se sempre de onde você vem. Há nove anos, no meu primeiro dia como lavador de pratos, e hoje em dia. Nunca se subestime”

“Chef Zachary Keaton do Pizza Bar”

7. “Fiz uma redução de refrigerante para preparar um xarope e bati junto com glacê para colocar sobre um bolo ópera (bolo francês). Fiz isso apenas para poder chamá-lo de Fanta da Ópera”

8. “Fiquei me perguntando por que a última mesa do meu turno estava demorando tanto para pagar a conta”

Jerry Eisenberg é um produtor de televisão e animador conhecido principalmente por seu trabalho na Hanna-Barbera Productions e na Ruby-Spears Productions.

9. “Os óculos de sol novinhos de um colega de trabalho caíram em cheio na frigideira com óleo quente e ficaram lá durante alguns segundos”

10. “Senti saudade da vida em restaurante, então comi em um pote de plástico sobre a pia na minha própria casa”

11. “Meu único propósito na vida é não dar paz para quem não sabe abrir um rolo de papel filme”

12. “O chef me perguntou se eu precisava de uma caneta. Me virei e encontrei ele assim”

13. “Perdi meu trabalho como recepcionista e consegui um trabalho como lavadora de pratos. Hoje, no momento mais cheio, o chef me orientou para eu fazer isto, porque ele estava ocupado. Sei que não é muito, mas estou orgulhosa. Descobri uma paixão”

14. “É meu segundo dia desde que voltei ao trabalho e isto está me ajudando muito. Alguém comeu o sushi e mandou a tábua assim”

15. Quando você acha que nada pode dar errado...

16. “Acreditem ou não, o dono do restaurante acaba de limpar o forno por mim”

17. “Depois de 19 anos no mundo da gastronomia, finalmente fiz esta tatuagem no antebraço”

18. “Um agricultor local fornece produtos para o nosso restaurante. Ele me disse que tinha ’um pouco de manjericão sobrando’ e que me daria algo. Agora estou aqui em casa, prestes a fazer uma bela quantidade de pesto”

O que você diria ao chef do seu restaurante favorito? Se trabalha com gastronomia, conte a sua experiência mais inusitada nos comentários.