17 Provas de que restaurantes com estrelas Michelin podem oferecer tudo, menos uma refeição trivial

É provável que todo chef sonhe em conseguir as prestigiadas estrelas do Guia Michelin. E embora os critérios para a concessão desse “prêmio” sejam um segredo, é evidente que o principal em um restaurante que reivindica um lugar nesse ranking é a sua excelência na cozinha. Por isso, os chefs tentam surpreender os visitantes não só com o sabor requintado dos pratos, mas também com a sua apresentação nada trivial.

Nós, do Incrível.club, decidimos dar uma olhadinha no aspecto destas obras-primas que dão água na boca.

1. Baozi, um tipo de pãozinho chinês cozido no vapor

2. “A melhor sobremesa que já comi”

3. “Prato muito impressionante. Há um total de 15 ingredientes nele. Eu não esperava tamanha explosão de sabor com uma ’saladinha’”

4. Panna cotta com mousse de limão, chocolate, merengue de cacau e laranja

5. Vieiras e couve-flor

6. “Um dos melhores pratos da noite. O doce tamago vai muito bem com peixe e caviar”

7. “Esta é a sobremesa principal do restaurante Pic, premiado com três estrelas Michelin, em Valence, na França: ’Mille-feuille Branco’”

8. Salmão com pepino, ovo de codorna, rabanete e molho de laranja

9. “Saborear esta sobremesa foi como experimentar um zilhão de sabores diferentes de morango”

10. Ostra, arroz crocante com frutos do mar e torta de foie gras

11. “Esta sobremesa é incrível! Doce de limão por fora com sorvete por dentro”

12. Sobremesa de chocolate

13. Cavala com diferentes molhos

14. Biscoitos de cogumelos com geleia de uva concord

15. Batata-doce com cobertura de chocolate branco e crumble de matcha

16. Sorbet de bolo de baunilha com caramelo de banana e marasquino

17. “O jantar, no fim do qual foi servida a sobremesa, custou mais caro que uma passagem de avião, mas estava uma delícia! Sherbet de laranja e chocolate branco”

Já experimentou algum prato incomum antes ou fez uma refeição em algum restaurante com estrelas Michelin? Conte sua experiência gastronômica nos comentários!