Pesquisa afirma que comer rapidamente pode provocar obesidade

Comer rápido nunca foi algo bem visto. Por um lado, não é de bom tom se comportar dessa maneira. Por outro, “pode fazer com que passemos mal”, como diziam nossas mães quando éramos crianças. Contudo, essa forma de se alimentar pode provocar mais consequências ruins do que poderíamos imaginar. Um estudo realizado por especialistas japoneses revelou que a velocidade ao se alimentar pode estar ligada a um grave problema de saúde: a obesidade. Pelo visto, nossas mães tinham razão... como quase sempre.

Nós, do Incrível.club, sabemos que a vida contemporânea exige de muita gente um ritmo acelerado. Por isso, resolvemos compartilhar com você os resultados que apontam que, para prevenir a obesidade, não devemos apenas fazer dieta e exercícios, mas também fazer nossas refeições com mais calma.

O problema da obesidade

Segundo um relatório da Organização Mundial da Saúde produzido em 2017, a obesidade é um problema que tem afetado a população mundial com tanta intensidade que pode ser considerada uma epidemia. Ela pode ser provocada por vários motivos, como sedentarismo, consumo desenfreado de junk food e alimentação irresponsável, entre outros.

Além de afetar a questão estética e de reduzir consideravelmente nossa agilidade, a obesidade traz consigo problemas sérios de saúde: hipertensão, diabetes e aumento do colesterol, sem falar nos transtornos cardíacos, ósseos, musculares e outros.

O estudo

A revista acadêmica BMJ Open publicou um estudo que pode trazer outro fator relacionado à obesidade. Um grupo de pesquisadores japoneses acompanhou 59.717 pessoas que sofriam de diabetes tipo 2. Por um período de seis anos, essas pessoas tiveram analisadas informações a respeito de seus hábitos de sono, consumo de bebidas alcoólicas, cigarro e medicamentos, assim como padrões físicos, como a medida do abdômen.

Vale destacar que o estudo não levou em conta a atividade física realizada pelos pacientes. Além disso, os resultados obtidos pela pesquisa devem ser interpretados com alguma ressalva, uma vez que possuem uma abrangência limitada — no caso, homens e mulheres do Japão.

Os resultados

Após os referidos anos de estudos, os especialistas concluíram que pode haver relação entre a velocidade com que se come e a obesidade. Entre os pacientes analisados, foi constatado que havia 42% de chances de a pessoa que come rapidamente vir a sofrer de sobrepeso no futuro. Já entre as que comiam em um ritmo normal, a porcentagem caiu para 29%.

Como já mencionamos, os resultados têm valor parcial, e ainda não existe razão científica que explique, de modo irrefutável, a ligação entre comer rápido e obesidade.

Outras conclusões

De acordo com o mesmo estudo, as notícias não são boas também para aqueles que têm o hábito de fazer um lanche depois de jantar ou que vão para a cama até duas horas após a última refeição do dia. Ao que parece, existe também relação entre tais hábitos e a obesidade. Nesse caso, o estudo também não levou em conta o valor calórico dos alimentos consumidos.

Muita gente já ouviu que o segredo para manter uma dieta voltada à perda de peso é caprichar no café da manhã, mas isso ainda é alvo de discussões. Porém, o estudo que citamos neste post aponta que “pular” a primeira refeição do dia não gera ganho de peso. Em todo caso, a pesquisa pode ser interpretada como mais um elemento da polêmica.

O que você achou dos resultados? Conhece gente que come rapidamente, mas não tem sobrepeso? Costuma tomar um bom café da manhã todos os dias? Ou acha melhor “pular” essa refeição? Comente conosco!