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Um resumo dos melhores truques culinários para você ser um especialista na cozinha

Se você é fã de cozinhar, muito provavelmente também gosta aprender novos truques, descobrir novos ingredientes e experimentar novos sabores. Para pessoas assim, conhecer dicas inovadoras de cozinha é quase um vício.

Agora voltemos um pouco no tempo: você se lembra de como foram as suas primeiras experiências na cozinha? Talvez soubesse fazer um ou outro prato e pouco a pouco tenha ampliado o “repertório”. Mas, se esse não é o caso e você ainda é um principiante, não se preocupe. A hora de aprender é agora. Para mandar bem na cozinha, basta ter criatividade, conhecer alguns detalhes básicos e colocar a mão na massa, literalmente.

O Incrível.club juntou alguns truques sobre o básico que as pessoas devem conhecer na hora de cozinhar. Além disso, trouxemos algumas sugestões de pizzas que vão te ajudar muito nas próximas aventuras como cozinheiro. Prepare-se e bom apetite!

Truques para se transformar em um mestre da cozinha

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Pratos feitos com caldo

1. Frango apimentado

2. Lentilhas ao curry

3. Frango com arroz

4. Almôndega italiana

5. Gumbo da Luisiana (prato do sul dos EUA)

6. Sopa de queijo rápida

7. Minestrone

8. Gazpacho

10 Pizzas criativas para inovar

1. Gengibre e queijo azul

2. Cebola roxa e queijo azul

3. Para o café da manhã

4. Aspargos e tomate defumado

5. Abacate turco

6. Napolitana

7. Milho com queijo

8. Purê com salame

9. Atum defumado e queijo branco

10. Queijo com morango

Cozinha mundial

1. Culinária cajun (originária da Luisiana, sul dos EUA)

2. Culinária chinesa

3. Culinária francesa

4. Culinária indiana

5. Culinária italiana

6. Culinária sul-americana

7. Culinária do Oriente Médio

8. Culinária tailandesa

Com que óleo cozinhar

1. Óleo de girassol

2. Azeite de oliva

3. Óleo de linhaça

4. Óleo de milho

5. Óleo de coco

6. Manteiga ghee

7. Óleo de gergelim

Elementos para a salada: fórmula geral dos produtos que temos em casa

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Alguns elementos básicos

1. Doce

2. Francês

3. Asiático

4. Limão e iogurte

5. Cítrico

6. Com especiarias

Como escolher corretamente o vinho para o jantar

1. A textura da comida deve coincidir com a do vinho

2. Os tipos de sabores devem harmonizar

3. A comida doce requer vinho doce; caso contrário, o vinho irá parecer ácido demais

4. A comida ácida requer um vinho ainda mais ácido; caso contrário, o sabor do vinho passará despercebido

5. A comida apimentada combina com vinhos doces

6. Outras recomendações

Que outros conselhos você acrescentaria a esta lista? Compartilhe os seus truques culinários nos comentários.

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