Quanto de gordura possui um organismo saudável

Não pense que ter um corpo ’seco’ e belo, como os que vemos nas capas de revistas, significa ter um organismo saudável. Uma mulher esbelta e com uma barriga tanquinho pode estar completamente esgotada pelos treinos eternos e por uma alimentação pobre em nutrientes essenciais. Além disso, o ciclo menstrual muitas vezes é interrompido quando a mulher está com um nível de gordura baixo demais, fazendo com que o cabelo e a pele fiquem também bastante prejudicados. Os médicos e treinadores profissionais dizem que esses aspectos desagradáveis estão relacionados com um desejo patológico (doentio) de eliminar o máximo de gordura possível.

Decidimos pesquisar quanto de gordura o corpo precisa armazenar para estar saudável. Vamos ver alguns detalhes para saber se estamos no caminho certo.

Gordura subcutânea e visceral: onde se localiza e para que precisamos dela

No nosso organismo existem 2 tipos de gordura: subcutânea e visceral. A primeira é armazenada perto da pele, por isso o seu excesso pode ser facilmente observado (as dobrinhas tão odiadas pela maioria de nós). A função do tecido adiposo é o armazenamento de gordura, e ele serve como reserva energética do organismo.

A gordura visceral cobre os órgãos internos, protegendo-os de influências externas.

Como calcular o nível de gordura saudável

Medir o nível de gordura subcutânea não é algo complicado, basta ter um adipômetro, uma ferramenta pequena que parece uma pinça e que pega as dobrinhas nos braços, barriga e costas. Em função da espessura são feitos alguns cálculos com fórmulas específicas para que se defina qual é o percentual de gordura do corpo. Os adipômetros mais baratos custam menos de 50 reais.

Para saber se tudo está bem com o seu nível de gordura visceral, você não vai precisar de nenhuma ferramenta. Basta medir a circunferência da sua cintura. Uma circunferência grande demais e um desequilíbrio nas proporções mostra excesso de gordura visceral.

A porcentagem de gordura

A tentativa de eliminar mais quilos com a ajuda de treinamentos cansativos podem ajudar as pessoas a conseguirem um corpo ’perfeito’, mas até mesmo os fisiculturistas recomendam olhar para o organismo e conservar um nível de gordura cômodo para ele. A porcentagem ideal depende da idade da pessoa, e relfete o estado de saúde de cada um.

Quando uma pessoa fica com um nível de gordura subcutânea baixo demais, o organismo muda para o ’modo sobrevivência’. Isso faz com que ele não queira se reproduzir, por isso que a menstruação muitas vezes é paralisada. É fácil saber se um corpo está emagrecendo rápido demais, porque o ciclo menstrual fica longo demais. Ao mesmo tempo, surgem problemas na pele e no cabelo. Além disso, o metabolismo é desacelerado.

A campeã mundial de fitness biquini Tatiana Prokofieva afirma que um nível de gordura entre 8 e 12% para a mulher é o mínimo desejado. As competidoras de alguns esportes costumam ter entre 12% e 17%, e o chamado nível fitness fica entre 18 e 25%. O indicador adequado para uma mulher que não pratica esporte profissionalmente e não quer participar de campeonatos é de 25 a 29%.

A porcentagem de gordura psicologicamente adequada

Alcançar o volume desejado na cintura é apenas metade da questão. É importante saber como manter a forma. Se você está disposto a mudar o modo de alimentação e o treinamento para sempre, então tudo está certo. Caso contrário, a gordura — e o peso — voltará ao nível de antes.

Os personal trainers recomendam avaliar de maneira saudável as suas capacidades e até mesmo diminuir um pouco as suas ambições em relação ao seu corpo, já que, no cotidiano, a probabilidade de que alguém mude completamente a alimentação e encontre tempo para treinar (queimar gordura) é sempre muito baixa. Afinal de contas, depois do trabalho sempre aparece a boa e velha preguiça, e sair de casa para malhar não é algo que sempre fazemos após um dia de trabalho.

Portanto, a porcentagem de gordura psicologicamente adequada é aquela que podemos alcançar sem ficarmos loucos, pelos exercícios ou por uma alimentação apenas à base de saladas. Além disso, cada um de nós tem uma ideia do que é a beleza, e os padrões estipulados pela indústria da moda estão longe de serem saudáveis.

Secar o corpo é um método extremo para casos raros

É importante lembrar que o corpo super seco que os fisiculturistas mostram em competições não é fácil de manter. Em geral, os atletas se preparam especialmente para o final de semana da competição.

Ficar completamente viciado em ter um corpo seco pode levar a uma deficiência de tecido adiposo, mas também pode causar muitos outros problemas, como já mencionamos antes (cabelo, pele e interrupção no ciclo menstrual). A falta de gordura visceral pode levar à anorexia e a problemas no baço, rins e intestino. Além disso, pode causar hipertensão, diabetes, causar problemas na memória e dores de cabeça.

Pessoas com pouca gordura visceral em geral não podem fazer exercícios de muita intensidade.

Gordura que ajuda a emagrecer

Você sabia que no nosso corpo existem células que assumem a responsabilidade pelo emagrecimento? É o chamado tecido adiposo marrom, que ajuda a acelerar o metabolismo e aumenta o gasto de energia para voltar à massa normal do corpo. Essa gordura é a que vemos em bebês (mais ou menos 5% de sua massa corporal; nos primeiros meses de vida essa camada ajuda a manter a temperatura corporal).

O tecido adiposo marrom possui esta cor pela grande quantidade de centros celulares energéticos, as mitocôndrias. Com a ajuda da proteína especial UCP1, os ácidos graxos são queimados e transformados em calor.

O tecido adiposo marrom pode ser ativado por meio de treinamento.

Lutar contra a gordura ’ruim’: conselhos de treinadores

Um dos melhores treinamentos, quando o tecido adiposo marrom começa a derreter o branco é o chamado ’treino intervalado de alta intensidade’. Em poucas palavras, é correr fazendo pausas para caminhar, ou fazer spinning. É recomendável sempre acrescentar um trabalho de baixa intensidade a um treinamento forte.

Além do treino, é importante seguir uma correta nutrição. Para começar, é preciso calcular o conteúdo calórico de um dia, para isso é preciso multiplicar o peso por 30. Depois, siga essas instruções:

• consumir ácidos graxos ômega 3 (ou simplesmente comer peixe) para melhorar a troca de gorduras e regular o nível de colesterol e hormônios no sangue;
• tomar todos os dias a quantidade necessária de água;
• comer menos, mas com mais frequência, para não sentir fome;
• aumentar a quantidade de vitamina C nos pratos;
• limitar o consumo de carboidratos rápidos e gorduras, e acrescentar carboidratos complexos (frutos secos, por exemplo);
• consumir mais produtos com proteína, como carne, ovos, peixe, nozes e legumes;
• pelo menos 90% dos pratos devem ser preparados no vapor ou na grelha.

Como você encara o seu corpo? Você acha que vale a pena abrir mão do prazer para conseguir um corpo perfeito? Compartilhe a sua opinião nos comentários.