Cientistas revelam propriedades do chá verde e o quanto consumir

O efeito de xícaras diárias de chá verde equivale a 2,5 horas por dia de exercício na academia. E não se trata da capacidade que esta bebida tem de influenciar o peso (vamos falar sobre isso mais tarde), mas ela melhora o humor. Mesmo 100 ml por dia reduzem o risco de depressão, elevam o astral e fazem a pessoa ver o mundo de uma forma positiva. Ao beber uma xícara de chá, você reduz o nível de cortisol no sangue — o hormônio do estresse — e fortalece o estímulo mental. Mas se está prestes a consumir a quinta ou sexta xícara do dia, pare: muito chá também pode ser prejudicial.

O Incrível.club decidiu entender quem pode tomar e o quanto de chá pode ser consumido, além das contraindicações. Leia o post até o final e descubra com o que não se recomenda tomar esta bebida.

O efeito do chá verde é o mesmo que o de um treinamento intensivo.

As propriedades benéficas do chá verde são inesgotáveis. Os polifenóis e outras substâncias que possui em sua composição contribuem na prevenção de doenças cardiovasculares, em particular derrame, artrite e diabetes. Aqui estão algumas das suas propriedades benéficas.

• As pessoas que tomam chá verde regularmente recuperam-se com facilidade do resfriado.
• O chá verde pode ser útil na luta contra alergias. O antioxidante EGCG encontrado em sua composição dificulta a produção de histamina e imunoglobulina, o que cria uma reação alérgica.
• O consumo desta bebida contribui para o emagrecimento e, após a redução da massa corporal, ajuda a manter um peso equilibrado. No entanto, infelizmente isso tem um efeito maior sobre os japoneses e outros asiáticos em comparação com os representantes de outros grupos étnicos.
• Pode influenciar positivamente na recuperação dos músculos após um treino. No entanto, não é recomendado consumir durante o período de fortes atividades físicas.
• As pessoas que tomam regularmente esta bebida são menos propensas a ter demência.
• A infusão de um chá preparado por 15 minutos ou mais pode ser usada como um remédio caseiro para a diarreia.

Apesar de todos os benefícios do chá verde, mesmo uma pessoa saudável não deve beber mais de três xícaras por dia. As folhas desta planta são capazes de acumular metais pesados, como alumínio e chumbo, que em grandes quantidades podem causar danos ao organismo. Além disso, o chá contém cafeína e agrava a absorção de nutrientes, em particular o cálcio.

Vamos descobrir quem tem que limitar o consumo desta bebida.

Grávidas não devem tomar mais de 2 xícaras

Se você beber muito chá, o ácido fólico será absorvido em quantidade insuficiente. Isto pode levar ao desenvolvimento de defeitos no feto, em particular o aparecimento de espinha bífida. É por isso que as mulheres grávidas, as que amamentam e as que estão se preparando para engravidar são aconselhadas a consumir menos de duas xícaras por dia.

Com prudência para pessoas com um déficit de ferro

Os taninos contidos nesta bebida dificultam uma absorção normal de ferro dos produtos alimentícios. É por isso que não vale a pena tomar chá com alimentos que contêm muitos desses microelementos, como sanduíches com patê de fígado, damascos secos ou figos secos. É melhor consumir o chá uma hora após ter consumido esses alimentos.

Além disso, você pode tomá-lo com limão ou outros produtos ricos em vitamina C, para que a perda de ferro no organismo seja mínima.

Se tiver problemas de saúde

Devido à composição de metais e cafeína no chá, algumas pessoas devem rejeitá-lo completamente. Ou consultar um médico sobre esse problema. As contra-indicações são as seguintes:

• anemia;
• insuficiência renal;
• doenças cardiovasculares;
• osteoporose;
• ansiedade extrema e hiperexcitabilidade;
• doenças do fígado.

Além disso, tomar chá verde com o estômago vazio é capaz de causar náuseas e dores. É por isso que as pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais, acidez e refluxo ácido às vezes também devem se abster desta bebida ou tomá-la 1 ou 1,5 hora após a refeição.

Se você toma determinados medicamentos

Não é aconselhável consumir chá verde se você estiver tomando medicamentos que contenham cafeína ou drogas estimulantes, pílulas anticoncepcionais ou anticoagulantes, como varfarina e nadolol. As substâncias contidas nesta bebida podem reduzir a eficácia dos medicamentos.

Alguns antibióticos também são incompatíveis com o chá.

Se você tem problemas para dormir

Se você tende a ter insônia, isso não é uma desculpa para recusar o chá verde. Ele tem uma quantidade menor de cafeína em comparação ao café (uma xícara de 220 mg contém aproximadamente 30 a 50 mg desta substância, enquanto na mesma quantidade de café há 115-170 mg), então 3 xícaras por dia não vão fazer mal. Só tome a última dose o mais tardar 8 horas antes de ir dormir. Desta forma, a cafeína pode ser consumida completamente.

Crianças e adolescentes: de 1 a 2 xícaras

Crianças com problemas de saúde não devem tomar bebidas ou produtos que contenham cafeína.

Se seu filho está com boa saúde, então incluir o chá verde em sua dieta pode ser benéfico. Pesquisas realizadas em escolas primárias no Japão mostraram que as crianças que bebiam pelo menos 1 xícara de chá verde por dia ficavam gripadas com menos frequência. Além disso, as catequinas do chá verde têm a capacidade de reduzir o peso em crianças propensas à obesidade.

Mas como o chá verde contém cafeína, não vale a pena dar às crianças mais de 1-2 xícaras por dia. Aqui estão as doses máximas permitidas desta substância para crianças de diferentes idades:

• 4 a 6 anos: 45 mg (1 xícara);
• 7 a 9 anos: 62,5 mg (1,5 xícara);
• 10 a 12 anos: 85 mg (2 xícaras);
• adolescentes: 100 mg (2 xícaras).

Leve em conta que alguns refrigerantes e chocolates contêm cafeína. E se seu filho é propenso a hiperatividade, ansiedade ou insônia, então não é aconselhável dar-lhe chá ou produtos com cacau.

Pessoas de idade avançada devem tomar 3 xícaras

Pesquisas conduzidas por japoneses mostraram que as pessoas com mais de 65 anos preservam a atividade física e a autonomia se tomam chá verde regularmente. Ao mesmo tempo, ao tomar uma quantidade tão grande de xícaras de chá verde por dia, a probabilidade do surgimento de uma deficiência física (incapacidade de se vestir ou tomar banho) é reduzida: em 25%, de 3 a 4 xícaras; e em 33%, para 5 xícaras.

Mas até para objetivos preventivos é melhor limitar a dose recomendada para as demais pessoas a até 3 xícaras.

Bônus: como preparar o chá de maneira correta

O chá verde adquire um sabor amargo devido a uma preparo da maneira errada. Em primeiro lugar, não é aconselhável infundir as folhas em água muito quente. Em segundo lugar, não se recomenda deixá-los por muito tempo na água fervida. O tempo perfeito de preparação é de apenas 2-3 minutos. Após 15 minutos na água, destacam-se os taninos que conferem amargor ao chá.

Se você colocar as folhas na água muito quente ou deixar a infusão descansar por muito tempo, então na bebida haverá mais cafeína e também serão transferidos os pesticidas e os metais pesados. Por isso, é melhor preparar o chá imediatamente antes de consumi-lo.

Como você começa sua manhã, com uma xícara de chá ou café? O chá o ajuda a se animar e se sentir melhor?