9 Sinais que indicam que você tem sensibilidade ao glúten

O glúten costuma ser chamado de “assassino silencioso”, porque, em pessoas com sensibilidade, pode causar danos sem que percebam até que seja tarde demais. Na maioria das vezes, o paciente não está ciente das consequências que podem ocorrer por consumir esse produto caso tenha alergia a ele.

Então, para não adoecer, é melhor verificar se você tem sensibilidade ao glúten.

No Incrível.club criamos uma lista de verificação dos principais sintomas que você pode apresentar se sofrer de sensibilidade ao glúten.

Por fim, é importante destacar que, além da conhecida doença celíaca, existe um outro problema associado ao glúten, a chamada sensibilidade não celíaca ao glúten.

Para quem não possui um desses problemas, o glúten pode ser consumido normalmente.

Mas vamos aos sintomas que podem indicar problemas.

1. Problemas no trato gastrointestinal

Os sintomas estão relacionados principalmente ao intestino: náusea, inchaço, diarreia, dor abdominal e até constipação. É bastante comum as pessoas associarem tais sintomas a outras doenças, geralmente fazendo com que os pacientes sejam diagnosticados erroneamente com síndrome do intestino irritável (SII). Estudos confirmam que cerca de 10 a 15% da população mundial sofre dessa condição, mas isso pode levar as pessoas com sensibilidade ao glúten a não receberem o tratamento adequado para que seus sintomas desapareçam completamente.

2. Mudanças de peso inexplicáveis

A intolerância ao glúten pode levar tanto à perda de peso como ao ganho de quilos sem qualquer razão específica. Isso acontece devido a processos inflamatórios no nível celular e distúrbios metabólicos. Uma mudança súbita de peso pode estar relacionada à intolerância ao glúten, caso se manifeste associada com outro tipo de sintomatologia da má absorção.

3. Desequilíbrio hormonal

Existe uma estreita relação entre a sensibilidade ao glúten e os distúrbios hormonais que podem ocorrer, como um ciclo menstrual irregular, flutuações bruscas de peso, síndrome pré-menstrual e distúrbios do sono. As falhas hormonais causadas por esta condição podem ser acentuadas principalmente durante a puberdade, gravidez e menopausa. Todos são sintomas fáceis de se reconhecer na mulher.

4. Problemas com o sistema nervoso central

O glúten aumenta a inflamação e a permeabilidade do intestino. Como resultado, os sintomas de sensibilidade podem ser: problemas de concentração, depressão, ansiedade, insônia e cansaço. Algumas pessoas com essa condição sentem irritabilidade e mudanças de humor repentinas.

De acordo com informações coletadas num estudo, as pessoas com sensibilidade ao glúten são mais propensas a sofrer de enxaqueca e cefaleia. As causas dessas dores podem ser muito variáveis. Alguém que sofre de sensibilidade pode experimentá-las 30 a 60 minutos após cada refeição.

5. Problemas na pele e nas unhas

Queratose pilar e dermatite herpetiforme são duas inflamações da pele diretamente relacionadas à sensibilidade ao glúten. Alguns dos sintomas incluem coceira e erupções que podem aparecer nas mãos, no tronco, na face, nos glúteos, nos cotovelos e no couro cabeludo. Unhas fracas e quebradiças também são sintomas.

6. TDAH: Trastorno por Déficit de Atenção/Hiperatividade

Outra patologia que pode estar associada à sensibilidade ao glúten é o Transtorno de Déficit de Atenção/Hiperatividade. O chamado TDAH pode se manifestar tanto em crianças quanto em adultos. As pessoas que sofrem desse distúrbio têm pouca capacidade de concentração e problemas de autocontrole. Uma dieta sem glúten pode ajudar a reduzir seus sintomas.

7. Dentes em más condições

Quando se sofre de sensibilidade ao glúten, a absorção dos minerais e elementos necessários no intestino pode ser afetada, o que também vale para o cálcio. O resultado pode ser um problema com os dentes e a cavidade oral: hipersensibilidade do esmalte dos dentes, cáries e úlceras na cavidade mucosa. Se você cuida bem de sua boca, mas ainda observa que alguns problemas persistem, a razão pode ser o consumo de glúten.

8. Anemia por falta de ferro

Muitas vezes, doenças ligadas ao consumo de glúten são diagnosticada devido à anemia por deficiência de ferro. Seus sintomas incluem cansaço, falta de ar, dores de cabeça, pele pálida, membranas mucosas e até mesmo artrite. O ferro é pouco digerido porque, com sensibilidade ao glúten, há uma alteração na sua absorção no intestino.

9. Doenças autoimunes

Muitas pessoas com doenças autoimunes têm um histórico de sensibilidade ao glúten. A já mencionada doença celíaca é um distúrbio no qual o sistema imunológico ataca as próprias células intestinais depois que o glúten entra nesse órgão.

O problema se complica pelo fato de que esta condição aumenta o risco de desenvolver outras doenças autoimunes, como tireoidite de Hashimoto, hepatite autoimune, doença de Crohn, diabetes, vitiligo, artrite reumatoide e esclerose múltipla.

Como tratar a sensibilidade ao glúten?

1. Faça um teste. Seu médico solicitará um exame de sangue para analisar a presença de anticorpos que geralmente estão presentes em pessoas com doença celíaca. Antes do teste, você deve incluir glúten na sua dieta, pois isso ajudará a evitar resultados não confiáveis.

2. Se for confirmado que possui sensibilidade, elimine o glúten de sua dieta.

Ele está presente em:

• Trigo.
• Centeio.
• Triguilho.
• Sêmola ou trigo duro.
• E em muitos outros alimentos.

Verifique sempre a composição do produto que você vai consumir. Não se esqueça de dar preferência àqueles que tenham no rótulo ’sem glúten’.

Você já experimentou esses sintomas de sensibilidade ao glúten? Conte-nos sua experiência nos comentários!