19 Produtos cotidianos que são preparados em outros países de maneira completamente diferentes

Ao viajar, rapidamente nos convencemos de que os alimentos em outros países são muitas vezes bem diferentes daquilo a que estamos acostumados. Às vezes, o sabor surpreende. Em outras, não dá para acreditar nas combinações que as pessoas inventam. No fim das contas, porém, muitas dessas escolhas incomuns acabam dando certo.

Os amantes da gastronomia do Incrível.club vasculharam a Internet em busca dos sabores mais excêntricos em todo o mundo. Alguns desses experimentos provaríamos amanhã. Outros, talvez daqui a uns 10 anos. No mínimo. De qualquer forma, vamos mostrar todos abaixo para que você escolha os seus preferidos. No bônus, alguns lanches inusitados do McDonald’s em outros países e, também, a história hilária de uma viajante. Acompanhe!

Morango com vinagre

Morango com chocolate ou morango com creme de leite? Essa é a questão. Mas não pense que essas são as únicas opções. Que tal morango com vinagre balsâmico? Bom, é exatamente assim que os italianos gostam de consumir frutas vermelhas. Eles acreditam que o sabor intenso e agridoce do vinagre balsâmico envelhecido acrescenta um contraste especial à doçura típica dos morangos.

Chocolate com carne

Os amantes de chocolate podem dizer que esse produto combina com quase tudo, mas muitas pessoas simplesmente não estão preparadas para comê-lo com carne, como o fazem no México. O clássico molho mexicano mole poblano é feito com alguns tipos de pimentas, chocolate ou cacau em pó e uma série de outras especiarias. O molho pode acompanhar peru, camarões ou frango, e ninguém ficará surpreso se ele for adicionado à carne bovina ou de porco.

Iogurte em qualquer prato

Na Turquia, onde amam comida apimentada, é costume adicionar iogurte a quase todos os pratos. Eis aqui o comentário de um usuário do Quora, com o nick Gizem Acar: “Iogurte no macarrão, no arroz, no frango, no feijão, com espinafre, com batatas... A lista é interminável. Não sabe como incrementar o prato? Basta jogar um pouco de iogurte e tudo ficará mais gostoso. Foi só quando fui estudar fora do país que me dei conta de que essa é uma tradição turca”.

Salsicha com marshmallow

Salsicha no espeto com pedaços de marshmallow é uma iguaria tradicional servida em festas infantis nas Filipinas. Em algum momento, os filipinos compraram comida de exército, que incluía cachorro-quente e marshmallows. Os locais, então, criariam uma maneira especial de combinar esses produtos na forma de um petisco. Hoje, usam salsichas vermelhas locais, bastante salgadas e feitas com carne de porco.

Refrigerante com leite condensado

“Na Indonésia, tomamos Fanta com leite condensado ou refrigerante com calda de morango. Chamamos essa bebida de ‘refrigerante feliz’. Particularmente, amo adicionar cubos de gelo à bebida”, disse um usuário do Quora, com o nick Ray Djufril.

Ervilhas como base para geleia

Na China, usam-se ervilhas amarelas picadas para fazer nada menos que geleia. Elas são fervidas em água salgada até virarem uma pasta. Depois de resfriadas, são cortadas em pedaços e, então, servidas com macarrão de arroz, brotos de feijão e um molho de amendoim picante. Esse prato é chamado de liangfen.

Chá na salada

Em grande parte do mundo, o chá é apenas bebido, porém os birmaneses fazem uma salada com folhas de chá fermentadas ou marinadas, conhecidas como lahpet. A salada, então, é temperada com óleo de gergelim, alho torrado, sementes de gergelim torradas, amendoim, grão-de-bico, lascas de gengibre, raspas de coco fritas e pedaços de camarão.

Beterraba no hambúrguer

Na Terra dos cangurus, um hambúrguer não será considerado autêntico sem uma fatia de beterraba marinada. A usuária Ruth Zweigenbaum Durfee, do Quora, disse o seguinte sobre o assunto: “Adotei hábitos estranhos na Austrália, como adicionar beterraba e ovos no hambúrguer e comer panquecas com limão e açúcar”.

Pão doce com ovos cozidos

Durante a Páscoa, na Áustria, o pão doce é servido com ovos cozidos e presunto. Eis o que a usuária Errieta Zeha, do Quora, disse sobre isso: “Minha avó sempre cozinhou para os filhos e netos esse delicioso prato, mas o outro pedaço da minha família (por parte de mãe) acha a combinação estranha, porque o pão é doce, o presunto é salgado e os ovos, geralmente, são salgados”. O brioche doce, conhecido como tsoureki, é assado com os ovos encravados nele. Essa iguaria também é servida na Grécia, durante a Páscoa, e em outros países com comunidades gregas.

Chocolate granulado em sanduíche

Granulados não são apenas decoração para doces, mas também para pratos salgados. Na Holanda, é comum passar manteiga no pão e salpicar chocolate granulado por cima, que é conhecido como hagelslag. O usuário do Reddit Holska escreveu isto: “Se o pão estiver quente, os granulados vão derreter. Seria como uma versão mais apimentada da Nutella. O hagelslag é praticamente a única razão pela qual eu tenho vontade de me mudar para a Holanda”.

Doces de batata

Durante a Grande Depressão, nos Estados Unidos, surgiu este prato exótico, que é o doce de batata. O usuário miscalculatedrisks, do Reddit, o descreveu assim: “Eu cresci achando que o doce de batata era algo normal, que todos conheciam. Primeiro, pegue um pouco de batata assada e a misture com açúcar de confeiteiro suficiente até virar uma massa maleável. Em seguida, abra a massa, espalhe manteiga de amendoim por cima e enrole, formando um tipo de rocambole. Por fim, deixe resfriar na geladeira e, então, corte em rodelas de cerca de 1 cm. É algo muito barato, e as crianças adoram”.

Berinjela com mel

Na Andaluzia, os habitantes locais acreditam que comer berinjela apenas com alho e ervas aromáticas é limitar a própria imaginação gastronômica. Uma melhor opção seria fritar fatias desse legume em óleo e comê-las, banhando-as em mel. Aí, sim!

Frutas com pimenta

Em alguns países da América Latina, como no México, as pessoas gostam tanto da pimenta chilli que estão dispostas a temperar frutas com ela. Manga, melancia, laranja e abacaxi são as escolhas mais comuns.

Cenoura crua na salada

Geralmente, em saladas coloca-se cenoura cozida. Na França, contudo, esse legume é ralado e servido com um vinagrete de óleo vegetal, suco de limão, mostarda de Dijon e ervas aromáticas. Às vezes, também são usadas beterrabas cruas nesse prato. Aqui no Brasil, algumas pessoas também têm esse costume.

Migas de pão para o café da manhã

Usa-se pão como acompanhamento para os pratos principais e também para fazer sanduíches, certo? Bom, nem sempre: na culinária da Península Ibérica, principalmente na Espanha e em Portugal, o pão é usado para fazer migas. Pequenos pedaços de pão são fritos em água ou banha por algumas horas com alho, pimenta e azeite de oliva. Esse é um prato mais consumido no café da manhã ou no jantar. Hoje, ainda, podem ser adicionados pedaços de linguiça ou legumes.

Pepinos fritos

Após ler o romance de Fanny Flagg, seria difícil surpreender alguém com tomates verdes fritos. Mas há muitas outras combinações incomuns na culinária americana. Por exemplo, no sul dos Estados Unidos os pepinos são empanados, fritos e servidos como um petisco tradicional. Eles também são fritos na Coreia, mas servidos com óleo e sementes de gergelim. Na China, são mergulhados em fritadeiras com óleo de amendoim e ovos batidos. “Eu fui uma criança curiosa e, certa vez, preparei pepinos dessa maneira. Queria saber como ficaria. Lembro-me de que o gosto era ótimo”, relembrou um usuário do Reddit, com o nick cuddlesandnumbers, sobre o prato.

Frango em doces

A Turquia é famosa por seus doces, como baklava, rahat lokum e diversos tipos de bolinhos. Entre eles, há um especial. A textura é sedosa, o sabor é delicado, a consistência é agradável e o aroma de baunilha e canela é deslumbrante. Mas você provavelmente nunca adivinharia o ingrediente-chave desse prato. Estamos falando, é claro, do tavuk göğsü, que é feito ao ferver um peito de frango por bastante tempo em leite com açúcar e especiarias. Segundo o usuário j4mm3d, do Reddit, “Tem gosto de leite condensado com açúcar”.

Carne moída crua no pão

Com carne moída, é possível fazer os mais diversos pratos, como bifes e almôndegas, assim como recheio para tortas ou repolhos. Porém, o que geralmente une todas essas variações é o cozimento do produto. Os alemães, no entanto, temperam a carne moída de porco com especiarias, passam-na no pão e comem assim mesmo. Mett é como é chamada essa carne moída crua. Em festas, pode ser servida na forma de um ouriço, por exemplo, ou acompanhada de rodelas de cebola em espetinhos. A apresentação depende apenas da criatividade, e uma usuária do Reddit, com o nick martcapt, disse que “parece que está prestes a ganhar vida e atacar você pelos seus pecados”.

Peixe ao leite

Na verdade, é possível misturar peixe com leite sem consequências desagradáveis para o estômago. Na Finlândia, esses dois produtos fazem parte de uma iguaria tradicional chamada de kaalilaatikko. É uma caçarola de peixe com batatas assadas no leite e é muito popular entre os locais.

Bônus № 1: o McDonald’s pode ser bem diferente ao redor do mundo

No verão passado, na República Tcheca, comprei um hambúrguer no McDonald’s e o abri somente no meu quarto de hotel. © Kanatan / Pikabu

Em Portugal, parece que quase todos os lanches são servidos com sopa. © labruja / Pikabu

Bônus № 2: a história de uma internauta

• Lembrei-me de uma história. Paris, 1996. Viajava ao exterior pela primeira vez com meu marido. Em um restaurante, pedi o bendito tartar (até então só havia ouvido falar de um molho com nome parecido). Trouxeram carne moída crua com ovo, e pedi para FRITAREM! O mais chato foi ver os garçons apontando para mim e caindo de rir. © Alina Lin / AdMe

Quais pratos inusitados feitos com produtos comuns você já experimentou? Se souber de mais algum que não esteja nesta lista, não deixe de compartilhar conosco!