14 Pratos ousados que desafiaram o paladar e ficaram na memória

Quase todo mundo, certamente, já passou por alguma experiência gastronômica duvidosa. Macarrão cru? Ingredientes estranhos no meio da salada? Sopa salgada como o mar? Isso é só o começo. Os protagonistas do nosso artigo de hoje compartilharam verdadeiras experiências de terror gastronômico que tiveram o azar de provar.

Arroz pilaf à moda do papai

Meu pai decidiu nos surpreender preparando um arroz pilaf, porque — segundo ele — “ninguém aqui sabe fazer o de verdade”. E, olha, surpreendeu mesmo. Ele apenas fritou a carne e jogou no fundo da panela, completamente seca, sem nem untar. A cenoura? Cortou em quatro pedaços gigantes e espetou no arroz, que foi jogado por cima da carne e coberto com água da torneira. E tudo isso foi direto ao forno. Ele colocou tanto arroz que mal dava para enxergar a borda da panela. Perguntei: “Pai, para onde esse arroz vai crescer?” A resposta veio com uma solução inusitada: ele molhou um pano de prato e colocou por cima do arroz, cobrindo tudo. O resultado? Um prato crocante de cenoura e arroz praticamente cru. No fim, ele ainda ficou frustrado porque o pilaf ficou branco demais. “Poxa, me distraí conversando com você e esqueci de colocar extrato de tomate para dar cor!” Fim da tragédia... © Natalia Gorkova / Facebook

“Isto é uma invenção minha”

“Meu amigo pediu que substituíssem o pão do hambúrguer por repolho, e isto foi o que ele recebeu”

Um purê de batatas com aroma de catástrofe e sabor de trauma

Certa vez, fui jantar na casa de um amigo. Me servi com o de sempre: salada e purê. A salada estava ok, sem surpresas. Mas o purê... ah, o purê conseguiu ofuscar tudo. Nunca comi nada tão repulsivo na vida. Depois descobri que a esposa do meu amigo tinha perdido completamente o olfato alguns anos atrás, após uma doença, e desde então não sente cheiro de absolutamente nada. Ela resolveu dar um toque especial ao purê e misturou algumas gemas cruas — até aí, tudo bem, já vi gente fazendo isso. O problema é que os ovos estavam estragados, e ela simplesmente não percebeu. © Marina Kovalyova / Facebook

Panquecas especiais

Minha mãe, com seus respeitáveis 90 anos, ainda fazia panquecas maravilhosas! Um dia, ela preparou uma fornada e todos fomos comer — nos entreolhamos, achando o gosto meio esquisito... mas comemos mesmo assim. Uma neta, que é médica, comentou que aquele sabor lhe parecia estranhamente familiar. Dois dias depois, alguém da família que morava com ela percebeu que seu remédio para o estômago tinha sumido da geladeira. Estava guardado numa garrafinha de água mineral — era leite de magnésia! Acontece que mamãe ficou sem leite para a massa e completou com o que encontrou... © Vera Cholovskaya / Facebook

“O restaurante aqui perto de casa que vende os pratos mais estranhos e não apetitosos que já vi”

“Salada grega de frutas vermelhas e azuis”

Casinha de gengibre com um plot twist

Uma amiga nos presenteou com uma casinha linda de gengibre que ela mesma preparou. Era um encanto só: janelinhas com moldura, cercadinho, tudo feito com muita delicadeza. Dava até dó de comer, mas a vontade de provar venceu. Cortamos alguns pedaços — e o telefone tocou. Atendi e essa minha amiga gritou do outro lado: “Jogue no lixo agora! Tire da mão do seu marido, por favor, não me faça passar vergonha! Em vez de uma xícara de açúcar, coloquei uma de sal por engano!” Meu marido chega fez careta. © Alesia Dydyshko / Facebook

“Um restaurante local está vendendo isto”

Sopa do vovô

Fiquei em casa com meu avô. Antes de sair, minha vó deixou instruções claras para vovô fazer “sopa de miúdos” e até escreveu a receita. Nada fora do normal: “água, miúdos, legumes, pimenta e sal — 3 c.” Lá fomos nós, seguindo o passo a passo, sem mudar nada. À noite, todo mundo chegou em casa e nos sentamos à mesa. A sopa estava salgada como o mar. Vovó perguntou, chocada: “Mas, Paulo, eu deixei tudo escrito para você! O que é isto aqui? E meu avô respondeu: “Eu fiz exatamente como estava escrito: coloquei os miúdos, os legumes e três copos de sal. Do jeito que estava na receita!” © Lyu Harvey / Facebook

“Salada com sorvete”

Alguns truques não funcionam sempre

Lembro de uma vez, quando era criança, que eu salguei demais o macarrão. Aí me veio à mente aquele famoso “truque”: se salgou demais, coloca um pouco de açúcar. Pois é... teria sido melhor ter comido o macarrão salgado mesmo. O resultado foi um negócio intragável. E tinha também uma tia que comer na casa dela era um verdadeiro risco. O motivo? Ela não jogava nada fora, e servia comida já estragada. E, para piorar, adorava nos “presentear” antes de ir embora com uma lata de comida em conserva. Uma lata estufada! © Andrei Moiseyev / Facebook

“Hambúrguer com brownie sem glúten”

Um veneno chamado “falta de sal”

Nunca vou me esquecer de quando, no fim dos anos 80, fui levar um grupo em uma excursão e aproveitei para visitar uma colega da faculdade que eu não via há anos. Avisei com antecedência que estaria na cidade, e ela ficou super animada — me convidou para almoçar na casa dela e ainda fez questão de dizer para eu não comer nada antes. Cheguei morrendo de fome. Ela abriu a panela e tirou um frango enorme, colocou na mesa com toda pompa. Me serviu uma coxa que ocupava quase o prato inteiro. Dei a primeira garfada e percebi na hora: não só não tinha sal, mas tempero nenhum. Fiquei sem graça, mas pedi um pouquinho de sal — e a resposta veio como balde de água fria: ela não usava sal, pois era um “veneno” e aquilo não entrava na casa dela. © Irina Zincova-Szewczyk / Facebook

“Almôndegas servidas em uma roda-gigante”

Nem todo mundo nasce com talento na cozinha — e os relatos do nosso artigo não nos deixam mentir. Por outro lado, algumas celebridades, mesmo seguindo carreiras bem diferentes, brilham quando o assunto é culinária. Aqui você vai conhecer famosos que cozinham tão bem que poderiam facilmente encarar uma edição do MasterChef Celebridades e impressionar com pratos de dar água na boca.