13 Estratégias eficientes para conservar frutas, legumes e verduras em casa

Ter uma alimentação saudável já não é mais apenas um estilo de vida de alguns, mas uma realidade para a maioria. E para garantir que suas abobrinhas, tomates e abacates não estraguem em poucos dias e sejam desperdiçados, siga as dicas simples que reunimos especialmente para você. A propósito, algumas delas podem parecer até "fáceis" demais, mas ainda assim são eficazes.

Se você colocar alguns dentes de alho na melancia cortada, embrulhá-la em papel filme e colocá-la na geladeira, isso evitará a proliferação de bactérias e prolongar a vida da fruta

Você também não precisa retirar a casca da melancia. Ela ajuda a reter a umidade, evitar o ressecamento e preservar o sabor. No mais, não se deve armazenar a fruta no freezer.

Não armazene batatas junto das cebolas - elas podem amadurecer demais. A propósito, é melhor manter as batatas na despensa do que na geladeira

Quando armazenado na geladeira, o amido dos tubérculos, como a batata, se transforma em açúcar, o que prejudica o sabor e as qualidades nutricionais.

Os pêssegos e as nectarinas geralmente são vendidos verdes. Para amadurecê-los, é melhor mantê-los em temperatura ambiente e só depois refrigerá-los

Ao contrário da crença popular, os tomates não devem ser armazenados na geladeira. Afinal, as temperaturas baixas podem provocar queimaduras neles. O melhor lugar para guardá-los é na bancada ou armário da cozinha

A propósito, a melhor forma de armazenar os tomates maduros é mantendo-os com a parte do galho para baixo, caso contrário, eles apodrecerão mais rapidamente

É melhor armazenar as berinjelas embrulhadas em papel toalha em um local fresco e escuro

A propósito, as berinjelas estragarão rapidamente se armazenadas junto com bananas ou maçãs

Para evitar que o alho fique mofado, guarde-o em um saco plástico junto com folhas de chá e sal

As folhas verdes permanecerão crocantes por muito mais tempo se você colocar um pedaço de papel-toalha dentro do saco fechado com os vegetais para absorver a umidade

O papel-toalha deve ser trocado diariamente

As abobrinhas não lavadas devem ser armazenadas na geladeira, colocadas em um saco plástico com furos para ventilação

Para evitar ter que mandar frutas maduras para a lixeira, armazene-as em uma cesta na parede em vez de na geladeira. Outra vantagem é que dessa forma elas não ocupam muito espaço no eletrodoméstico

As cebolas durarão por mais tempo se colocadas dentro de uma meia-calça ou de uma meia, com um nó firme na abertura, e penduradas em um local escuro

A durabilidade das cenouras aumentará para várias semanas se você cortar as pontas verdes e colocar o vegetal em um saco de polietileno com fecho

Para manter o milho fresco, é melhor deixá-lo com as folhas, embrulhá-lo em uma toalha dentro de um saco e depois guardá-lo na geladeira

Organizar os alimentos em casa pode não ser tão simples assim, por isso preparamos um guia completo de manipulação e armazenamento das sobras de comida em casa.