12 Mitos sobre os efeitos dos sucos naturais e seus benefícios para a saúde

Entre tantas receitas milagrosas para uma vida longa e saudável, podem surgir, especialmente na internet, teorias sobre os benefícios de um ou outro alimento que muitas vezes não tem nenhuma base científica. É o caso dos sucos naturais. Ainda que as frutas — de modo geral — e aparentemente só “façam bem”, é preciso estar bem informado sobre as reais propriedades de cada uma, antes de acreditar na sua eficácia para determinadas finalidades.

Pensando nisso, a redação do Incrível.club foi pesquisar algumas crenças sobre sucos naturais que circulam pela internet, para descobrir o que é mito e o que é verdade quando se trata dos benefícios dessas bebidas. Acompanhe com a gente!

1. Suco verde pode substituir as refeições

• Mito: o suco verde é tão nutritivo que pode substituir uma refeição.

• Fato: a menos que haja uma orientação específica de um profissional qualificado, do ponto de vista nutricional, não se deve fazer essa troca. O suco verde é nutritivo e ajuda na absorção de nutrientes, sendo essencial à rotatividade alimentar.

2. Suco de laranja previne gripes e resfriados

• Mito: reforçar o consumo de vitamina C ajuda a manter o sistema imune mais forte e protegido, sobretudo de gripes e resfriados, e sozinho pode combatê-los.

• Fato: Uma boa imunidade depende de uma alimentação saudável, entre outros fatores. Assim, ainda que o suco de laranja traga muitos benefícios à saúde, não basta apenas consumir mais vitamina C para ter o sistema imune alerta contra as doenças.

3. Suco de laranja em jejum faz bem

• Mito: café da manhã saudável necessariamente tem uma jarra de suco de laranja na mesa.

• Fato: é aconselhável que bebidas cítricas sejam evitadas por pessoas com estômago sensível, pois, ao chegar no estômago vazio, o suco da laranja (e de outras frutas cítricas, como o limão) pode desencadear crises de gastrite. Isso porque a alta concentração de ácido vai atingir em cheio as paredes do estômago, causando o incômodo. Para evitá-lo, você pode acompanhar o suco com alimentos fibrosos, ou deixar para consumi-lo mais tarde.

4. Suco de melancia ajuda na recuperação muscular

• Mito: tomar suco de melancia após os exercícios físicos ajuda o músculo a se recuperar.

• Fato: a melancia possui propriedade hidratante e é uma rica fonte de magnésio, cálcio e fósforo. Embora sejam elementos importantes para a saúde muscular, ainda falta um nutriente fundamental: a proteína. Por isso, a melancia pode ajudar a recobrar a energia e a hidratação, mas não a musculatura.

5. Suco de abacaxi engorda

• Mito: o abacaxi contém muito açúcar, portanto, é muito calórico, podendo levar ao aumento de peso.

• Fato: rico em manganês e vitamina C, cerca de 87% do abacaxi é composto por água. Assim, a fruta não é calórica e sim nutritiva. Em média, uma xícara do alimento conta com apenas 82 calorias e um grama de gordura.

6. Suco de uva contém álcool

• Mito: o suco de uva contém graduação alcoólica.

• Fato: o processo de produção do suco difere do realizado para fazer o vinho. Por não ser fermentado, o suco não contém álcool. Assim, pode ser consumido, tranquilamente, por todas as pessoas, aproveitando todos os seus benefícios.

7. Suco detox deve ser tomado sempre pela manhã

• Mito: O melhor momento para tomar o suco detox é em jejum.

• Fato: a ingestão a essa altura do dia não é vetada e potencializa a absorção de nutrientes. No entanto, se o objetivo é proporcionar a desintoxicação e garantir a energia, a hora ideal para tomar esse tipo de suco é no período da tarde ou à noite.

8. Suco de limão ajuda a emagrecer

• Mito: o suco de limão acelera o metabolismo e, com isso, sozinho ajudará no emagrecimento.

• Fato: apesar de promover uma sensação de saciedade, pela concentração de fibras, não há propriedades termogênicas no limão. Assim, ele pode fazer parte de uma dieta saudável que leve ao emagrecimento, mas, sozinho, dificilmente trará esse resultado.

9. Suco verde deve ser feito só com couve

• Mito: suco verde, de verdade, é aquele feito só com couve.

• Fato: o suco verde pode — e deve! — contar com variações para garantir a riqueza nutricional. A ideia é enriquecê-lo com alimentos funcionais, como o gengibre, a chia. Além disso, a couve pode ser trocada por agrião, espinafre e rúcula.

10. Suco de manga com leite faz mal

• Mito: misturar manga com leite faz mal para a saúde, podendo até levar à morte.

• Fato: A fruta tem muitos benefícios e faz bem à saúde. Em combinação com o leite, é ainda mais saudável. Unir proteína, fósforo e magnésio, presentes no leite, com a vitamina A, o ferro e demais nutrientes da manga, cria uma bebida altamente nutritiva e benéfica.

11. Suco de maracujá é um calmante natural

• Mito: o suco de maracujá funciona como um calmante e opera até para dormir melhor.

• Fato: as folhas do maracujá têm propriedades terapêuticas. Além de reduzir a ansiedade, elas também ajudam no combate à dor e inflamações. Por isso, ainda que o fruto também possa ter essa qualidade, um chá com as folhas de maracujá pode ser mais eficaz do que o suco da fruta para essa finalidade.

12. Quanto mais frutas no suco, melhor

• Mito: Juntar mais frutas é ideal para de “turbinar” o suco, deixando a bebida mais nutritiva e saudável.

• Fato: nem todas as frutas e vegetais interagem bem entre si. Por isso, é melhor ir com calma na hora de colocar tudo de uma vez no liquidificador! O excesso de frutas pode gerar uma “bomba” de açúcar, sobrecarregando o fígado e, consequentemente, o bom funcionamento do organismo.

Quantas dessas afirmações muitos de nós ouvimos ao longo da vida, não é mesmo? Por isso, é sempre importante contar com orientação profissional antes de adotar algum hábito diferente na dieta. Em qual desses mitos você acreditava? Conte nos comentários!