12 Hábitos inteligentes que vão prolongar a vida dos seus alimentos e reduzir o desperdício

Ao voltar do supermercado, é comum simplesmente guardarmos as compras no armário ou na geladeira sem pensar se essa é, de fato, a melhor forma de conservar os alimentos. Mas esse hábito pode ser o motivo pelo qual as frutas murcham e os vegetais apodrecem rapidamente, aumentando o desperdício — sem contar as idas extras à feira. A boa notícia é que isso pode ser facilmente evitado. Com alguns truques simples, você consegue manter os alimentos frescos por muito mais tempo e ainda economizar dinheiro.

Para manter os pepinos frescos por mais tempo, é preciso apenas de uma colher comum. Basta colocá-la dentro do saco junto com os legumes antes de armazená-los na geladeira. Esse truque ajuda a conservar a umidade e mantém os pepinos frescos por até 2 semanas

Evite guardar os ovos na porta da geladeira. O ideal é colocá-los nas prateleiras internas, mais ao fundo, onde a temperatura é mais estável, evitando as flutuações de temperatura e que estraguem mais rápido

Um truque simples para conservar melhor potes de requeijão, queijos cremosos e laticínios similares é armazená-los virados de cabeça para baixo na geladeira. Isso cria um efeito de vácuo que dificulta a entrada de ar e impede a proliferação de bactérias

Tomates congelados são ótimos para o preparo de molhos, sopas e temperos. Eles podem ser armazenados no congelador por até seis meses

Vale a pena não armazenar o salame na geladeira. Para que ele continue maturando e mantenha seu sabor e textura ideais, o melhor é deixá-lo em um local fresco e arejado, com temperatura entre 10°C e 15°C

Um truque simples para manter o açúcar mascavo fresco e sem grumos é adicionar alguns pedaços de marshmallow no recipiente

Para evitar que o pão fique mofado, você pode colocar um talo de aipo junto no saco e fechá-lo

Se você cortou uma maçã em pedaços grandes e não comeu tudo, pode juntá-los e prendê-los com um elástico. Isso vai evitar que as partes internas da fruta escureçam

Esse método é realmente prático, pudemos atestar isso enquanto fazíamos as fotos. E realmente funciona, mas se propõe a ser uma solução de curto prazo. Não é recomendado guardar maçãs assim por uma semana, por exemplo.

Para que o abacate amadureça mais rapidamente, coloque-o em um recipiente junto com uma banana. Ela libera gás etileno, que estimula o processo de amadurecimento do abacate

Um membro da nossa equipe compartilhou um truque simples: para manter um limão cortado fresco por mais tempo, passe a superfície cortada no sal e, em seguida, guarde a fruta na geladeira

As frutas secas devem ser armazenadas em um pote de vidro com tampa hermética, em um local fresco e arejado. Dessa forma, elas permanecerão macias por mais tempo

A manteiga pode ser mantida em temperatura ambiente por alguns dias sem estragar

Armazenar os alimentos corretamente não só preserva o frescor e o sabor por mais tempo, como também é essencial para a saúde. Aqui você confere mais dicas valiosas sobre o armazenamento adequado e alguns erros comuns que muitos cometemos no dia a dia — e que podem acabar contaminando a comida sem que a gente perceba.