11 Regras de etiqueta que ajudarão a manter seu prestígio à mesa

Há quem considere a etiqueta uma formalidade, como se fosse uma relíquia supérflua do passado. Outros acham que ela é usada apenas por aristocratas. Porém, a tarefa desse conjunto de preceitos não é tornar uma pessoa perfeita, e não é necessário ser um rei ou uma rainha para segui-los. Além disso, alguns desses conhecimentos simples podem ser usados diariamente.

Nós, do Incrível.club, aprendemos normas da etiqueta à mesa que denotam a boa educação. No bônus, daremos um conselho sobre como garantir que a cera das velas não pingue na toalha de mesa.

Evite recusar comida

Se o cardápio incluir pratos que não lhe agradam, não seja tão ávido em recusá-los, de uma maneira que pode envergonhar os anfitriões. Coloque um ou dois pedaços no seu prato e experimente. Quando lhe for oferecido mais, é melhor simplesmente elogiar a gentileza e só depois recusar e agradecer.

Procure não servir a mesa com as mãos desnudas

Talvez alguém tenha um conjunto antigo e caro com talheres de prata em casa. Para que dure mais, é essencial seguir o exemplo dos mordomos, que, segundo as regras de boas maneiras, vestem luvas brancas de algodão antes de colocar a mesa. Isso ajuda a evitar deixar impressões digitais, porque, como experimentos mostraram, elas corroem tanto a prata pura quanto a esterlina.

É preciso manter a postura correta

É muito importante, ao sentar-se à mesa, manter a coluna reta. É mais fácil fazer isso se você imaginar uma corda estendendo-se do topo da cabeça até o teto para apoiar o pescoço, o busto e os ombros. Uma boa postura ajuda a manter a coluna saudável. Não se esqueça também que ambos os pés devem estar no chão, e é inapropriado cruzar as pernas debaixo da mesa. Quando você não está comendo, é melhor manter as mãos no colo. Colocar os cotovelos na mesa é considerado inaceitável.

Mantenha a ordem na mesa

Ao pôr a mesa, lembre-se de que as colheres de sopa e as facas devem ficar à direita do prato e os garfos, à esquerda. Copos e xícaras ficam no canto superior direito: isso se deve ao fato de que, antigamente, os pratos eram trazidos em grandes bandejas e servidos aos convidados pelo lado esquerdo. Assim, os recipientes para bebidas não atrapalhavam os garçons.

O guardanapo não deve ser manuseado de forma alguma

É importante manter um guardanapo grande no colo, dobrado ao meio com a parte aberta na extremidade mais longe de você. Quando precisar se secar, basta pegar o canto do tecido e limpar a boca com cuidado. Quando sair brevemente da mesa, deixe-o em uma cadeira: isso é um sinal de que você retornará e continuará a refeição. No final da refeição, coloque o guardanapo à esquerda do prato.

Normalmente, os convidados não podem escolher seu lugar à mesa

Qualquer que seja o formato da sua mesa de jantar, coloque os homens e as mulheres alternadamente. É recomendado colocar os casais um de frente para o outro. Lembre-se de que maridos e esposas não costumam se sentar lado a lado. É essencial iniciar a conversa na mesa com a pessoa à sua esquerda, só então é melhor virar para o vizinho ou vizinha à sua direita.

Prefira adicionar chá ao leite, e não o contrário

Muitas pessoas estão acostumadas com o fato de o chá ser servido em uma xícara e só então o leite é adicionado. No entanto, durante alguns experimentos, verificou-se que o leite é aquecido de forma desigual e não apenas perde o sabor, mas também forma uma película pegajosa na superfície do líquido. Preparar o chá em um bule e depois adicioná-lo ao leite frio ajuda a evitar isso. A propósito, há quem diga que a porcelana pode rachar se você derramar primeiro líquido quente nela. Porém, isso não é verdade, pois é um material muito resistente.

Não é aconselhável passar o sal e a pimenta separadamente

“Por gentileza, você poderia passar o sal?”, um dos convidados pode pedir, e seu primeiro impulso provavelmente será passar o saleiro tão desejado. Mas, de acordo com a etiqueta, o sal não deve ser servido separadamente, apenas com a pimenta. Mesmo que seu convidado queira apenas salgar a comida, escolha passar os dois recipientes.

Isso não é uma simples coincidência, uma vez que, se você virar o saleiro e esfregá-lo contra o fundo do pimenteiro, o conteúdo passará facilmente pelos buracos e cairá direto no seu prato, sem se espalhar pela mesa. Acredita-se que o atrito dentre as extremidades dos dois recipientes cria uma vibração que faz com que os grãos escoem. Ao lembrar-se dessa dica simples, você não sofrerá mais ao sacudir o saleiro ou o pimenteiro.

Procure usar talheres sempre que possível

Quando uma rainha come sanduíches, ela tende a fazer isso seguindo a etiqueta: com a ajuda de talheres. Recomenda-se cortar pequenos pedaços do sanduíche e colocá-los em um garfo antes de levá-los à boca. Evite pegar comida com as mãos, mesmo que seja um simples hambúrguer.

Tente não esticar o dedo mindinho enquanto toma chá

Tomar chá é verdadeiramente uma tradição da realeza. Segundo o mordomo da corte, essa bebida foi servida até mesmo no casamento do príncipe Charles e Camilla. Ele também disse que Kate Middleton adora tomar chá com leite e Meghan Markle prefere chás de ervas. Se você adicionar açúcar na xícara, precisará misturá-lo com uma colher sem tocar nas paredes do recipiente. Há uma crença de que os aristocratas estendem seus dedos mínimos quando bebem chá. Acredita-se que essa tradição surgiu durante a Idade Média. Naquela época, os alimentos eram consumidos com as mãos, e os dedos mindinhos ficavam esticados para fora para deixá-los limpos e permitir que fossem mergulhados em especiarias. Contudo, seja como for, hoje os especialistas em etiqueta consideram que mostrar esse dedo é rude e deselegante.

Bônus: como evitar que a cera caia na mesa

A toalha de mesa pode sujar-se acidentalmente com a cera de velas, o que não é fácil de limpar. No entanto, há uma maneira fácil de eliminar esse problema. Deixe as velas na geladeira por 30 minutos antes de colocá-las em sua luxuosa mesa, para evitar o gotejamento quando a cera for aquecida.

Qual desses conselhos foi novidade para você? Qual deles vai se tornar indispensável na sua vida a partir de agora?