10 Opções saudáveis ​​para suas comidas e bebidas favoritas

Uma das maiores dificuldades ao seguir uma dieta saudável é não sucumbir à tentação de comer determinados alimentos. Estes geralmente costumam ser muito calóricos e pouco nutritivos, por isso não se encaixam em uma dieta balanceada.

No Incrível.club, apresentamos algumas alternativas saudáveis, mas bem saborosas, para que você não precise deixar de lado seus alimentos preferidos.

1. Troque as batatas fritas por aquelas assadas no forno

As batatas são um dos alimentos mais apreciados, especialmente fritos. Mas, quisermos continuar a saboreá-las sem nos preocupar com as calorias e as gorduras extras, devemos fazê-las no forno. Dê preferência às não pré-cozidas.

Para cozinhá-las:

• Divida as batatas em pedaços do mesmo tamanho e as deixe na água quente por 30 minutos.
• Pré-aqueça o forno a 220º C, escorra e seque as batatas com papel toalha.
• Depois de secas, coloque-as em uma tigela e adicione sal e pimenta a gosto, mexendo bem, para que todas adquiram sabor.
• Unte o fundo da bandeja com azeite e adicione as batatas.
• Cubra a bandeja com papel alumínio e leve ao forno por 5 minutos.
• Em seguida, remova o papel alumínio e continue cozinhando até que fiquem bem crocantes.

2. Substitua o arroz por quinoa

A quinoa tem maior quantidade de fibra e proteína do que o arroz e é recomendada para a perda de peso. O arroz, devido ao seu alto teor de carboidratos, não é um alimento do qual se deva abusar, por mais que você goste. É melhor substituí-lo por quinoa, que fornecerá ferro, proteínas, ácidos graxos de alta qualidade e muita fibra. Além disso, tem um poder maior de saciar do que o arroz. Caso não seja possível, opte pelo arroz integral.

3. Tome água saborizada com frutas, em vez de refrigerante

Os refrigerantes fornecem muitas calorias e açúcares ao nosso organismo. Além disso, não saciam a sede, como geralmente pensamos. Se os substituirmos por água aromatizadas com frutas, além da baixa ingestão calórica, estaremos bebendo a quantidade de água recomendada por dia. Você pode escolher o sabor, de acordo com suas frutas preferidas. Para preparar a bebida, corte as frutas escolhidas em lâminas e as coloque em um litro e meio de água quente. Você também pode adicionar algumas ervas aromáticas ou especiarias. Quem não consegue tomar essa água pura, pode usar algum adoçante líquido. Deixe a mistura macerar por 12 horas e depois filtre, usando um coador.

4. Hambúrguer vegetal, em vez do de carne

Os hambúrgueres vegetais são uma alternativa mais saudável e nutritiva aos hambúrgueres de carne, pois contêm mais vitaminas e minerais. Eles são muito fáceis de preparar em casa, na grelha ou no forno. Um exemplo é o hambúrguer feito de legumes. Como base, você pode usar grão de bico ou lentilhas cozidas.

• Escolha os vegetais para o seu hambúrguer, dê uma fritada neles numa panela ou os use crus, picados com os legumes.
• Misture tudo com um ovo batido, um pouco de pão ralado, sal e especiarias a gosto.
• Basta apenas moldar os hambúrgueres e cozinhá-los com um pouco de azeite.

Se não ficou entusiasmado com essa ideia, há também a opção de usar shitake ou shimeji.

5. Substitua os chips de batatas fritas por chips de outros legumes

Os pacotes de batatas fritas têm muitas calorias, porque, durante o processo, elas são fritas. A alternativa a este alimento é criar alguns “chips” com os legumes que mais gostamos.

Para prepará-los, corte os legumes em fatias de 2 milímetros e os coloque separadamente sobre o papel manteiga, usando algumas gotas de azeite.

• Deixe-os assar a 200° C por aproximadamente 15 minutos e, quando os retirar, adicione sal ou temperos a gosto.

Este lanche saudável pode ser conservado como as batatas fritas, em um saco plástico, num ambiente seco.

6. Troque o macarrão comum por macarrão de legumes

Substituir o macarrão pela “massa falsa” de legumes nos faz consumir vitaminas e proteínas, em vez de carboidratos. Há alguns raladores especiais que cortam os legumes no formato de espaguete. Escolha o legume (você pode usar cenoura, abobrinha, palmito in natura...) e cozinhe por um minuto ou o dê uma fritada em uma panela com pouco óleo. Depois use como acompanhamento os ingredientes que mais gosta.

7. Substitua a manteiga por abacate

As gorduras benéficas do abacate e seu teor de água tornam este alimento um substituto perfeito para manteiga. Além disso, ele também tem 3 vezes menos calorias do que a manteiga. Use o abacate bem amassado, na mesma quantidade da manteiga. Desta forma, você estará consumindo mais vitaminas, gorduras boas e minerais, do que se comesse o produto lácteo.

8. Flocos de aveia, em vez de cereais industrializados

Costumamos associar os cereais matinais com alimentos saudáveis e repletos de vitaminas. Mas os industrializados possuem muito açúcar e gorduras saturadas. Em vez deles, escolha flocos de aveia, que têm mais fibras e menos calorias.

9. Sorvete de iogurte versus sorvete tradicional

O iogurte tem menos calorias do que sorvete comum e beneficia a nossa saúde, graças ao seu alto teor de vitaminas, probióticos e cálcio. Misture o iogurte que mais gosta com algumas frutas cortadas e coloque a mistura no freezer, até que a textura fique do jeito que você gosta.

10. Substitua o chocolate comum por chocolate meio amargo

Para o chocolate ser saudável, deve ter pelo menos 70% de cacau. Os bombons ao leite, recheados ou brancos possuem altos níveis de gorduras e açúcares. No entanto, o chocolate meio amargo contém mais fibras, mais minerais e menos colesterol, por isso ajuda a reduzir a pressão arterial, aumenta os níveis de endorfinas e melhora a memória e o funcionamento do nosso cérebro.

Como você pode ver, não é necessário eliminar o que gosta da sua dieta; você só tem de substituir os alimentos, para deixar seu cardápio mais saudável, sem abrir mão do sabor.

Você conhece alguma outra alternativa que não esteja na lista?