10 Maneiras de determinar que o produto é fresco e delicioso

Quando entramos em uma loja, muitas vezes nem sabemos para onde olhar: só os ovos podem estar representados por uma dezena de fabricantes diferentes. Podemos avaliar a qualidade e o frescor de alguns produtos ainda no supermercado, enquanto que outros, somente quando levamos as compras para casa ou retiramos os alimentos que estavam guardados na geladeira.

Nós, do Incrível.club, queremos economizar dinheiro na compra de produtos e também não nos prejudicar com alimentos de má qualidade, por isso descobrimos truques que irão ajudá-lo a escolher alimentos frescos e saudáveis.

O ovo é fresco se a gema estiver no meio

Ao quebrar um ovo, olhe para a gema. Se estiver no meio e houver um círculo definido de clara em volta, o ovo é fresco. Além disso, a própria gema deve ser saliente e firme; evite comer o ovo se a gema estiver plana. Se a clara não tiver limites definidos e o ovo tende a se espalhar, isso pode ser um sinal de que o ovo está estragado. Outra maneira de testar a qualidade é colocar um ovo cru dentro da casca em um copo com água. Se o ovo afundar, significa que está bom. Se um lado vier à superfície, significa que já passou do pico de frescor, mas ainda pode ser consumido. Se o ovo flutuar, sinta-se à vontade para jogá-lo fora.

Para determinar se o abacate está maduro, verifique o talo

Existe um método fácil de determinar se o abacate está maduro. Olhe para o talo e tente puxá-lo para fora: se o abacate ainda não estiver maduro, o talo vai ser bem resistente. Caso saia com facilidade, a fruta está pronta para comer.

Uma boa abóbora soa “oca”

Para determinar a qualidade da abóbora, escute o som ao bater nela. Se soar como se ela estivesse oca por dentro, fique à vontade em levar o vegetal até o caixa. Por fora, a abóbora deve ser firme e lisa.

Não precisa jogar fora o iogurte se tiver uma camada líquida por cima

Muitas vezes, por engano, jogamos fora o que ainda está bom para o consumo. Por exemplo, quando o iogurte tem uma camada de agua por cima, você ainda pode comê-lo. Este líquido contém nutrientes e é seguro, então você pode simplesmente mexer o iogurte para obter uma consistência homogênea.

O peixe deve ser firme

Sempre verifique a textura do peixe pressionando sua pele com o dedo. O peixe fresco deve estar firme e retornar ao seu formato anterior, e as escamas devem estar resistentes. Além disso, não se esqueça de ver os olhos: eles devem estar brilhantes e salientes.

Não deve haver líquido perto do frango

Ao escolher frango, dê preferência a pedaços perto dos quais não há muito líquido acumulado. Se você tirou o frango congelado do freezer e há muito gelo ao redor do produto, como se o frango estivesse deitado em uma poça congelada, comer essa carne pode ser inseguro. Aliás, você também deve evitar frango com pele muito vermelha.

Você pode determinar a presença de outras substâncias no óleo de coco

Detectar a presença de outros óleos no óleo de coco líquido é fácil. Basta colocá-lo na geladeira por 30 minutos: o óleo de coco endurece e as outras substâncias se separam e aparecem como uma camada separada.

Não deve haver manchas sob a primeira camada da casca de cebola

Pegue uma cebola e olhe por baixo da primeira camada da casca. Se você vir manchas descoloridas, a cebola pode ter mofo.

Melhor escolher limões sicilianos de cor amarelo intenso

Para saber se o limão siciliano está maduro, repare na sua cor. O amarelo vibrante e a maciez da casca são sinais de que a fruta está madura. Amarelo pálido e tons meio verdes indicam que o limão não deve ser comprado.

Prefira comprar café em grãos

Se você é amante do café, dê preferência, se possível, a café em grãos. O café moído pode ter sido misturado a outros elementos em sua composição, o que acaba influenciando o sabor e a qualidade do produto depois de coado e servido. Para evitar isso, e se for viável, procure comprar grãos de café e moê-los em casa, ou pedir que seja moído na loja. Se isso não for possível, procure sempre comprar cafés com certificação de procedência como o selo ABIC, que confere autenticidade de pureza ao produto

E você, como determina a qualidade e o frescor dos produtos?