10 Frases de garçons que fazem os clientes perderem a vontade não só de deixar uma gorjeta, mas sequer pagar a conta

É sempre bom frequentar um restaurante, desfrutar de uma comida saborosa e de um ótimo serviço. Infelizmente, às vezes nem os pratos gourmet conseguem melhorar as impressões deixadas pela falta de educação dos funcionários do estabelecimento.

Nós, do Incrível.club, ficamos muito chateados quando nos deparamos com a grosseria, a má educação ou uma atitude negligente. Alguns funcionários de restaurantes, com apenas uma frase, anulam qualquer possibilidade de um retorno do cliente. E no Bônus, mostraremos como alguns garçons conseguem ofender sem dizer uma única palavra.

1. “Você quer uma mesa para uma pessoa?”

É uma frase que deixa muitas pessoas confusas. Não há uma mesa disponível para uma pessoa em um restaurante? É proibido entrar desacompanhada? É particularmente irritante quando dá para ver que o lugar está completamente vazio. Concordamos ser muito mais educado dizer: “Tem alguém a aguardando ou posso acompanhá-la até uma mesa livre?”

2. “Tudo é gostoso”

Às vezes é difícil escolher um prato, então, o freguês se volta para o garçom que certamente conhece melhor o cardápio e pode aconselhar as opções mais deliciosas. É preferível ter uma frase preparada a responder que tudo é gostoso, fazendo cara feia.

3. “Como eu vou saber...”

É dever do garçom conhecer os pratos e seus principais ingredientes. Se a memória falhou, é melhor verificar com o chefe do que ser grosseiro com clientes. Além disso, é provável que alguém precise dessa informação por ser alérgico ou intolerante a certos alimentos.

4. “Todos pedem assim”

Um cliente pode se sentir desconfortável quando a opinião de outra pessoa lhe é imposta. Parece que o garçom está tentando aumentar o preço do prato. Talvez o freguês goste de ouvir uma sugestão, mas seria melhor expressá-la de um jeito mais suave.

5. “Já terminou?”

Não há nada pior do que ter um prato de comida tirado da sua frente quando você ainda está comendo. Talvez os garçons o façam para que um cliente saia rápido ou peça algo mais, no entanto, seria melhor se não o fizessem.

6. “Não é a minha gorjeta?”

Se o serviço não estiver incluído na conta, o cliente decide se deixa ou não o dinheiro correspondente. É muito desagradável quando, após comer uma deliciosa refeição, o freguês espera o seu troco e recebe do garçom uma cara feia ou uma frase contundente, do tipo: “No nosso restaurante, as pessoas deixam gorjeta”.

7. “O que vai pedir?” ou “Está pronto para fazer pedido?”

Às vezes, mal conseguimos entrar e sentar e já tem um garçom nos perguntando o que vamos querer. Os clientes vão a um restaurante para comer bem e relaxar. Quase ninguém gosta de ser apressado e forçado a decidir rapidamente. Sobretudo se a pessoa nem teve tempo de verificar o menu.

8. “Vou trazer um guardanapo / pano”

É bem comum quebrar pratos ou sujar toalhas de mesa em um restaurante, pois as pessoas podem derramar bebida ou comida acidentalmente. É estranho que um garçom reaja abruptamente a esse pequeno acidente como se fosse um insulto pessoal.

E se o custo dos pratos quebrados deve ser reembolsado pelo cliente, então a limpeza das mesas certamente não é seu dever, mas trabalho dos funcionários do estabelecimento.

9. “Não sou seu garçom”

Claro, os restaurantes têm as suas regras e geralmente cada funcionário serve as mesas que lhe são designadas. Mas é desagradável quando o seu garçom não está por perto e um outro finge que você não existe. Quem melhor pode ajudar um cliente nessas situações?

10. “Não vai querer mais nada?”

Os clientes podem expressar seus desejos e pedir para tirar ou adicionar ingredientes. Em bons restaurantes, os garçons não comentam os pedidos dos fregueses, especialmente se não são questionados. Julgar e tentar manipular a escolha coloca o cliente contra o garçom. E não importa se você pediu apenas um café ou se a sua mesa está cheia de pratos diferentes, todos devem ser bem tratados.

Bônus: como os garçons nos deixam loucos sem dizer uma palavra

Durante o horário de pico, é normal haver atrasos na cozinha e no serviço. Mas, às vezes, é irritante ver um garçom servir outras mesas, falar com seus colegas e fazer o que quiser, menos trazer a conta que você pediu há meia hora.

Que outras frases de garçons você colocaria nessa lista? Como reage quando ouve indelicadezas desse tipo? Deixe seu relato nos comentários!