Prato

18 Vezes em que os chefs erraram a mão na criatividade

18 Vezes em que os chefs erraram a mão na criatividade
Humor
Há 3 semanas

Quando decidimos comer fora, além de querer uma comida saborosa, esperamos nos surpreender com uma apresentação original e criativa que nos agrade. Todavia, em alguns restaurantes, a equipe de cozinha busca inovar tanto que, em certas ocasiões, acaba indo longe demais, resultando em um prato estranho e pouco convidativo.

A Mesma Temperatura, Mas Eles a Sentem de Maneira Diferente. Por Quê?

A Mesma Temperatura, Mas Eles a Sentem de Maneira Diferente. Por Quê?
Curiosidades
há 8 meses

Mesmo que nosso Sol fosse totalmente feito de bananas, ainda seria insanamente quente, assim como agora. Mas teria mais “apelo”. Hehehe. Ele ferve por causa de seu grande peso. Seus bilhões e bilhões de toneladas criam uma poderosa gravidade e exercem uma enorme pressão sobre o núcleo da estrela. Isso aumenta a temperatura — semelhante a uma bomba de bicicleta que esquenta quando você enche os pneus. Grande pressão leva a altas temperaturas. Imagine ter um bilhão de toneladas de bananas penduradas no espaço — em vez de hidrogênio, o elemento do qual nosso Sol é feito principalmente. Haveria enorme pressão, o que significa que a temperatura seria muito alta.A principal diferença aqui — bem como a razão pela qual não temos um Sol banana — é que sem o hidrogênio, nossa estrela não seria capaz de se abastecer. Ela esfriaria muito rápido e não conseguiria queimar por bilhões de anos.

20+ Utensílios domésticos que só fazem você perder tempo e dinheiro, segundo os leitores do Incrível

20+ Utensílios domésticos que só fazem você perder tempo e dinheiro, segundo os leitores do Incrível
Dicas
há 8 meses

Diversos utensílios domésticos foram criados ao longo dos anos para ajudar a vida de quem cuida da casa. Porém, vários deles acabam se provando um mau investimento para algumas pessoas, seja porque complicam mais do que ajudam, por não apresentarem um bom custo-benefício ou simplesmente por não cumprirem o que prometem. Pensando nisso, pedimos a opinião de leitores do Incrível, que nos contaram quais utensílios domésticos não foram bem aceitos nos seus lares. Continue lendo para ver se você concorda!

Pais abrem restaurante pensando no bem-estar do filho autista e transformam negócio em símbolo de inclusão

Pais abrem restaurante pensando no bem-estar do filho autista e transformam negócio em símbolo de inclusão
Crianças
há 11 meses

Levar informação à sociedade e criar espaços acolhedores para pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA) é a chave para acabar com preconceitos. Diversas famílias necessitam de espaços inclusivos para pessoas neuroatípicas, comumente excluídas socialmente. Hoje, trazemos a história do pai que, movido por amor pelo filho, transformou a conscientização do TEA em sua missão de vida, dedicando seu negócio a melhorar a qualidade de vida de tantas pessoas. Confira!

18 Pessoas que vão pensar duas vezes antes de pedir o próximo delivery

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Gente
há 1 ano

Nem todas as pessoas podem frequentar restaurantes com estrelas Michelin, então a maioria de nós se conforma em preparar as próprias refeições, ir a um estabelecimento comum ou pedir comida em casa. No último caso, entretanto, expectativa e realidade podem diferir entre si. Aquele prato que parecia delicioso pode facilmente revelar-se um divertido fracasso culinário.

19 Pessoas que pediram refeições simples, mas acabaram decepcionadas

19 Pessoas que pediram refeições simples, mas acabaram decepcionadas
Gente
há 1 ano

Certamente, todo mundo já pediu uma comida em um restaurante ou café que não chegou nem perto de atender às expectativas e até pode ter estragado o clima do dia. E tudo fica pior ainda quando o valor pago pela refeição não foi barato. Bem, foi exatamente isso que aconteceu com os internautas do nosso artigo de hoje, que não hesitaram em compartilhar sua frustração com a internet.

8 Segredos que você queria perguntar aos hotéis, mas tinha medo

8 Segredos que você queria perguntar aos hotéis, mas tinha medo
Curiosidades
há 5 meses

Olhe pelos cantos. Debaixo da cama. Espere, o que é isso escondido ali? Os hotéis deveriam ser seu lar longe de casa, mas você sabe quais segredos eles guardam? Aqui está o que nenhum funcionário ou gerente jamais lhe diria... Alguns proprietários de hotéis são muito supersticiosos com o número 13, ou sabem que os hóspedes podem ser. Seja qual for o caso, é possível perceber a falta do quarto 13 ou de todo o 13º andar! No Extremo Oriente, o mesmo pode ser dito sobre o número 4.

7 Truques para comer sem se sujar

7 Truques para comer sem se sujar
Dicas
há 5 meses

Você está prestes a passar por uma entrevista para conseguir o emprego dos seus sonhos. Enquanto espera na recepção, se dá conta de que acordou com tanta apreensão que esqueceu de tomar o café da manhã. Agora, sua fome é tanta que daria pra devorar um cavalo! Ainda bem que esperteza é seu sobrenome e você sempre leva um lanchinho. Então abre o pacote de salgadinhos que pegou. Mas aí surge uma questão — como comer sem deixar seus dedos e sua roupa elegante cobertos de pó laranja?Os gênios da Internet já encontraram uma solução perfeita. Se não tiver medo de ousar, basta comer os salgadinhos com hashi! Eles são bem compridos, então alcançam o fundo do pacote para que suas mãos fiquem protegidas do pozinho laranja.

Um garçom decidiu compartilhar o que realmente acontece nos “bastidores” dos restaurantes

Um garçom decidiu compartilhar o que realmente acontece nos “bastidores” dos restaurantes
Dicas
há 1 ano

O primeiro restaurante foi aberto em 1765 em Paris, e lá servia-se apenas sopa. Agora, podemos escolher entre centenas de locais diferentes e pedir aquilo que queremos comer. Mas, para muitos, uma ida ao restaurante é acompanhada por bastante desconforto e até estresse. Por que é tão caro? Será que alguém comeu do meu prato? Dou ou não gorjeta? (Afinal, eles já tem um salário, não é?)

​​20+ Pessoas que tiveram uma surpresinha bem na hora que iam começar a comer

​​20+ Pessoas que tiveram uma surpresinha bem na hora que iam começar a comer
Gente
há 1 ano

A história da gastronomia é feita de criatividade, de surpresas e de imprevistos, e tudo isso pode acontecer tanto em um restaurante cinco estrelas como em uma lanchonete barata. Mas talvez o local onde as maiores surpresas acontecem seja a cozinha da nossa casa. No entanto, os imprevistos acabam criando ótimas histórias, afinal de contas eles surpreendem tanto as pessoas que preparam os alimentos como as que se aventuram a experimentá-los. Pensando nisso, mostramos 22 fotos de coisas estranhas e pra lá de divertidas que aconteceram com algumas pessoas quando estavam prestes a dar a primeira mordida em alguma comida.

Chocolate rosa não é chocolate de verdade e posso provar

Chocolate rosa não é chocolate de verdade e posso provar
Psicologia
há 6 meses

Imagine acordar em um mundo onde todo o chocolate existente é rosa. Esse doce já é irresistível, e com essa cor deixa seus olhos vidrados. Só de olhar, sua boca já começa a salivar. Você pega o chocolate rosa e finalmente dá uma mordida nessa obra de arte. Hmm... ele é gostoso — mas não tem sabor de chocolate de verdade. Existe um grande debate sobre o rosa ser ou não um quarto tipo de chocolate. Temos o amargo, o branco, o ao leite e, agora... o rubi? Não exatamente, mas relaxa. Vamos entender o porquê.

17 Comidas tradicionais que foram atingidas em cheio pelo “raio gourmetizador”

17 Comidas tradicionais que foram atingidas em cheio pelo “raio gourmetizador”
Receitas
há 1 ano

A arte de cozinhar, além de trabalhar a mistura de cores e sabores, comumente passa também pela modernização das receitas já existentes. A intenção é deixá-las ainda melhores, por conseguinte, dar ao cliente uma experiência magnífica e surpreendente. Com isso, as receitas tradicionais receberam, ao longo do tempo, o que muitos chamam de “gourmetização”, um tipo de sofisticação daquele prato gostoso do dia a dia.

11 Fatos que mostram o quão difícil é ser um chef de restaurante de sucesso

11 Fatos que mostram o quão difícil é ser um chef de restaurante de sucesso
Receitas
há 1 ano

Quando estamos saboreando uma refeição em um restaurante, raramente pensamos em quanto esforço é necessário para servir um prato perfeitamente preparado e empratado para o cliente. Além disso, filmes, séries de televisão e programas de culinária não apenas tornaram a profissão de chef respeitada e popular, mas também atraíram a atenção e aguçaram a curiosidade das pessoas sobre essa profissão.

16 Regras de etiqueta à mesa que muitos ignoram, mas tornam a vida muito fácil

16 Regras de etiqueta à mesa que muitos ignoram, mas tornam a vida muito fácil
Receitas
há 1 ano

Muitas pessoas sabem que é falta de educação comer de boca aberta ou colocar os cotovelos sobre a mesa. Mas, às vezes, conhecer as regras básicas de etiqueta à mesa não são suficientes, isso porque cada prato requer uma abordagem única. Existem determinados jeitos para se comer pratos exóticos, como lámen ou dim sum, como também para comer uma simples banana.

12 Erros que cometemos na hora de cozinhar que acabam atrapalhando o resultado do prato

12 Erros que cometemos na hora de cozinhar que acabam atrapalhando o resultado do prato
Dicas
há 1 ano

Às vezes, mesmo tendo muitos conhecimentos culinários, isso não nos impede de cometer alguns erros simples na hora de cozinhar. E, frequentemente, esses equívocos acontecem por força do hábito, quando achamos que estamos fazendo o melhor. É por causa disso, por exemplo, que as panquecas ficam emborrachadas de vez em quando, o arroz fica grudado e a carne fica dura e seca.

19 Momentos em que a natureza entregou um presente para alguns sortudos

19 Momentos em que a natureza entregou um presente para alguns sortudos
Fotografia
há 1 ano

Alimentar-se de produtos naturais tem sido a escolha de muitas pessoas ao longo dos últimos anos. Em busca de mais qualidade — no prato e na vida — há quem cultive em casa a própria horta, ou tenha alguns pés de frutas para saborear na época da colheita. E, vez ou outra, a natureza decide fazer uma surpresa, gerando vegetais bem maiores do que o tamanho normal.

12 Regras de etiqueta à mesa na hora de saborear sobremesas

12 Regras de etiqueta à mesa na hora de saborear sobremesas
Dicas
há 2 anos

Geralmente imaginamos que as regras de etiqueta à mesa só se aplicam aos pratos principais. E quando se trata de sobremesas, podemos respirar tranquilamente e saboreá-las sem muitas preocupações. Em casa, ninguém precisa se incomodar com tais formalidades, podendo desfrutar de doces e frutas com as mãos, e bolos e sorvetes com colher. Mas em um evento formal, é aconselhável examinar os talheres à mesa para escolher os certos a serem usados.

11 Coisas que os clientes fazem com boas intenções, mas que podem irritar funcionários de restaurantes

11 Coisas que os clientes fazem com boas intenções, mas que podem irritar funcionários de restaurantes
Gente
há 2 anos

Quando nos dirigimos a um restaurante, esperamos passar momentos agradáveis e, em grande parte, a qualidade do serviço recebido tende a ser crucial na hora de decidir se voltaremos ou não àquele estabelecimento. Mas, às vezes, esquecemos que, para receber o melhor serviço possível, também precisamos ser bons clientes e abrir mão de determinadas atitudes que, apesar das boas intenções, não costumam agradar os profissionais do restaurante.

20+ Detalhes da vida na Romênia que muitos turistas nem imaginam

20+ Detalhes da vida na Romênia que muitos turistas nem imaginam
Curiosidades
há 2 anos

Quando mencionamos a Romênia, imediatamente surgem à nossa mente imagens de castelos antigos, florestas sinistras e sagas de vampiros. Mas esse país é repleto de aspectos interessantes, por exemplo, o nome “Romênia” vem do termo latino “romanus”, que significa “cidadão de Roma”, e a capital Bucareste costuma ser chamada de “Pequena Paris”.

16 Histórias sobre pais espertos criando filhos felizes

16 Histórias sobre pais espertos criando filhos felizes
Crianças
há 2 anos

Criar filhos não é tarefa fácil. Afinal, às vezes é tão difícil manter a compostura quando os pequenos se recusam a fazer algo ou, pior ainda, fazem birra em público. No entanto, alguns pais encontram forças para não reagir de forma explosiva e aprendem a se conectar com os filhos por meio de brincadeira e incentivo, em vez de imposição e castigo.

10 Segredos práticos de chefs para facilitar a sua vida na cozinha

10 Segredos práticos de chefs para facilitar a sua vida na cozinha
Dicas
há 11 meses

Você é do tipo que adora cozinhar ou está se aventurando agora na cozinha? De qualquer maneira deve ficar intrigado sobre quais truques os chefs usam para conseguir preparar um grande número de pratos tão rapidamente e sem perder a qualidade, não é mesmo? Pois é, eles têm vários e a maioria deles é muito simples, mas facilita bastante a vida de qualquer cozinheiro e você pode aplicar aí na sua casa.

21 Clientes que se decepcionaram ao ver sua comida e talvez tivessem preferido trazer sua própria refeição

21 Clientes que se decepcionaram ao ver sua comida e talvez tivessem preferido trazer sua própria refeição
Receitas
há 2 anos

Existem restaurantes e cafés em praticamente todas as ruas, por isso os proprietários desses estabelecimentos procuram meios para se diferenciar da concorrência. Mas nessa busca pela originalidade para conquistar novos clientes e desbancar os negócios rivais, alguns estabelecimentos colocam em prática ideias um tanto extravagantes na hora de servir os pratos.

Por que as camisas têm um botão horizontal e mais 30 outras finalidades ocultas

Por que as camisas têm um botão horizontal e mais 30 outras finalidades ocultas
Curiosidades
há 4 meses

Da próxima vez que você estiver se preparando para o trabalho, dê uma olhada mais de perto em sua camisa. As casas dos botões são verticais, mas verifique a última — ela é costurada horizontalmente, certo? Isso ocorre porque essa parte de baixo suporta uma pressão maior, pois é onde ficam os quadris. Portanto, não é um erro, isso é proposital para impedir que a camisa rasgue enquanto os quadris se movem.A camada de bolhas que se forma quando você adiciona espuma de banho na água da banheira não é apenas para diversão. Também atua como isolante e mantém o banho aquecido por mais tempo. O pom pom no topo do gorro não foi colocado lá como um acessório de moda. Ele originalmente foi adicionado aos chapéus para evitar que os marinheiros batessem com a cabeça nos tetos dos navios, que eram muito baixos.

7+ Situações em que nem percebemos que estamos violando as regras de etiqueta

7+ Situações em que nem percebemos que estamos violando as regras de etiqueta
Psicologia
há 2 anos

Se as pessoas ao nosso redor não comentam sobre nosso comportamento, nós, a princípio, nos consideramos pessoas muito bem-educadas. Coisas simples, tais como um retorno em resposta a uma ligação perdida ou um convite para participar de uma refeição são percebidas em nosso ambiente como um comportamento razoável de uma pessoa culta. Mas os especialistas em etiqueta discordam. Muito do que parece ser cortesia para nós pode não atender aos requisitos de boas maneiras.

10+ Regras de etiqueta do passado que podem surpreender até as pessoas mais refinadas

10+ Regras de etiqueta do passado que podem surpreender até as pessoas mais refinadas
Curiosidades
há 2 anos

Com os novos tempos, outros valores e normas de comportamento são incorporados à sociedade. Refletindo as características da época em que são estabelecidas, as boas maneiras tendem a mudar. Por exemplo, na França medieval, costumavam limpar as mãos na toalha da mesa e tomar sopa, direto do prato, sem o uso de uma colher. Hoje em dia, esses modos dificilmente seriam considerados um sinal de boa educação.

20+ Surpresas culinárias que até Gordon Ramsay aprovaria

20+ Surpresas culinárias que até Gordon Ramsay aprovaria
Receitas
há 2 anos

Para a maioria das pessoas cozinhar significa rapidez e praticidade. Claro que algumas até gostam de pesquisar um ou outro prato diferente, sobretudo aos finais de semana, quando normalmente sobra mais tempo, mas a principal relação que mantêm com a culinária é a de subsistência. Contudo, existem pessoas que fazem do ato de cozinhar um projeto artístico. E não estamos falando apenas de chefes profissionais, falamos de gente comum que adora inovar e criar pratos que parecem obras-primas.

25+ Internautas compartilharam suas impressões ao provar pratos exóticos e alimentos pouco comuns

25+ Internautas compartilharam suas impressões ao provar pratos exóticos e alimentos pouco comuns
Receitas
há 2 anos

Sempre há um alimento ou prato de que ouvimos falar, mas nunca pudemos provar ou sequer conhecemos alguém que já experimentou. Afinal, não é tão simples assim conseguir ouriços-do-mar, “queijo de maçã” ou até um doce japonês decorado com peixinhos dourados de gelatina — especialmente nos mercados de bairro. Felizmente, alguns internautas que tiveram a chance de provar iguarias e alimentos pouco convencionais compartilharam sua experiência com a Internet. E nem sempre suas expectativas foram correspondidas.