10 Alimentos que não devem ser comidos em excesso porque podem fazer mal para a nossa saúde

Você já ouviu a frase “tudo em excesso faz mal”? Pois saiba que ela é verdadeira quando se trata do consumo de certos alimentos aparentemente inofensivos, mas que quando ingeridos em grandes quantidades se tornam tóxicos. Entretanto, isso não significa que eles sejam proibidos, visto que também têm nutrientes que fazem bem para a saúde, apenas que é preciso tomar cuidado ao adicioná-los na dieta. Para ajudar você a saber como manter sua família segura, separamos 10 alimentos que devem ser consumidos com moderação. Confira!

1. Maçã

O problema não está nas maçãs, mas sim nas sementes dessa fruta. Isso porque elas possuem uma substância chamada glicosídeo cianogênico. Quando ingerimos esse composto de nome para lá de complicado, nosso corpo acaba produzindo cianeto, que é extremamente tóxico e, em casos mais extremos, até fatal.

Em grandes quantidades, o cianeto pode causar dores, tontura, dificuldade para respirar, taquicardia e fraqueza muscular. Contudo, isso não significa que você deve parar de comer maçãs (que são ótimas para a saúde) ou se desesperar ao engolir uma semente sem querer. Afinal, para que isso seja realmente um risco, seria necessário comer centenas delas, o que é bem difícil de acontecer normalmente, certo?

2. Atum

Outro alimento que parece inofensivo, mas que pode ser tóxico em grandes quantidades é o atum. O motivo para isso é que algumas espécies desse peixe, especialmente as selvagens, podem estar contaminadas com mercúrio. Esse é um metal que, quando ingerido, afeta o funcionamento cerebral. Devido a isso, a intoxicação por ele pode causar desde formigamento e fraqueza muscular, até perda de visão e problemas de coordenação motora.

Novamente, isso não quer dizer que atum é ruim para a saúde e deve ser evitado a qualquer custo. Na verdade, quando consumido com moderação, esse peixe faz muito bem para o corpo. Isso porque ele é rico em diversas vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo, como fósforo, ferro, potássio e vitaminas A, B12 e D.

3. Chá preto

Você é do tipo de pessoa que adora tomar um chazinho para relaxar? Então, saiba que outro alimento que pode ser tóxico em excesso é o chá preto. Pois é, isso pode acontecer porque essa bebida é rica em um composto conhecido como oxalato, um tipo de sal com uma característica bem peculiar: a capacidade de unir minerais, formando pequenas pedras que podem se alojar nos rins.

Além disso, ele pode prejudicar a absorção desses nutrientes pelo organismo. Em casos extremos, isso é capaz de causar deficiência mineral. Entretanto, isso só ocorre quando o chá preto é consumido em grandes quantidades. Então, você pode tomar seu chá com tranquilidade, só não exagere na dose diária.

4. Batata

É difícil encontrar alguém que não goste de batatas, certo? Afinal, esse vegetal fica bem cozido, assado ou frito e combina com muitos pratos diferentes. Contudo, ele também está na lista dos alimentos que devem ser consumidos com moderação, caso contrário, podem ser tóxicos para o organismo. Isso ocorre devido à presença de um composto glicoalcalóide, conhecido como solanina.

Quando ingerido em excesso, ele costuma causar problemas gastrointestinais, como dores e náuseas. Em casos mais graves, é possível sentir tremedeira e tontura. A boa notícia é que tudo isso é fácil de evitar. Além de comer batatas com moderação, basta mantê-las armazenadas em um local seco e escuro, descascar antes de cozinhar e evitar consumir vegetais com algum machucado.

5. Fígado

O fígado é um alimento que está presente em muitas casas. Entretanto, quando consumido em grandes quantidades, ele pode fazer mal para a saúde. A razão por trás disso é que essa é uma carne riquíssima em vitamina A. Para você ter uma pequena noção, uma porção de fígado contém quase quatro vezes mais que a dose diária recomendada desse nutriente. Bastante, não é? E é justamente aí que mora o perigo.

Lembra de que falamos que tudo em excesso faz mal? Pois é, isso é válido quando falamos na vitamina A, nutriente essencial para a saúde dos olhos, mas tóxica em grandes quantidades. Intoxicação por esse nutriente acontece quando o fígado humano não consegue metabolizar bem o composto. Como resultado, pode acarretar sensibilidade à luz, dores nos ossos, náuseas e até mesmo pele seca.

6. Castanha-do-pará

Outro alimento potencialmente tóxico é a castanha-do-pará, antiga conhecida de quem deseja comer de maneira saudável, por ser nutritiva e ter propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Contudo, elas devem ser consumidas com cautela, já que são ricas em selênio, que em excesso pode aumentar os riscos de desenvolver câncer e muitos outros problemas.

Caso você consuma, por exemplo, mais de 50 castanhas-do-pará por dia, pode apresentar sintomas de intoxicação por selênio, que incluem: tontura, unhas fracas, feridas na pele, dores musculares e nas articulações, e cansaço. Em casos mais graves, é possível desenvolver problemas renais, cardíacos e respiratórios.

7. Carambola

Outra fruta que aparece na lista de alimentos inofensivos, mas que em grandes quantidades podem ser tóxicos é a carambola. Ela contém dois compostos que causam isso: caramboxina e ácido oxálico, o oxalato que já citamos. Ambos são secretados pelos rins e é justamente aí que o consumo excessivo da fruta causa problemas.

Para você ter uma ideia, os sintomas que costumam aparecer após comer muita carambola podem ser desde simples soluços, até confusão mental e falha dos rins. A boa notícia é que isso é mais comum em pessoas que já têm algum problema renal. Nesses casos, é melhor evitá-la completamente. Em um organismo saudável, os problemas só aparecem com o consumo exagerado. Por isso, a regra é ter moderação.

8. Noz-moscada

A noz-moscada é uma especiaria que combina tanto com pratos doces quanto salgados e traz um toque bem especial para qualquer preparação. Contudo, o consumo dela deve ser feito com muita moderação, já que é um alimento tóxico em grandes quantidades. O que acontece é que ela é rica em miristicina, uma neurotoxina. Ou seja, um composto que afeta o sistema nervoso e pode causar vários problemas sérios.

Comer mais que 10 gramas de noz-moscada pode causar intoxicação, cujos sintomas costumam ser: sonolência, tontura, boca seca, confusão e até mesmo alucinações em alguns casos. Fora isso, é possível ter problemas cardiovasculares e respiratórios. Por isso, o ideal é evitar usar mais do que meia colher de chá desse tempero por vez. Assim, você aproveita o sabor único dessa especiaria com total segurança.

9. Mel

Mais um alimento aparentemente inofensivo, mas que pode ser tóxico quando consumido em excesso é o mel. Primeiro, porque ele é rico em frutose, um tipo de açúcar natural que pode causar problemas intestinais, como diarreia. Além disso, pessoas alérgicas ao pólen também podem apresentar certa intolerância.

Por último, o mel não deve ser oferecido para crianças pequenas, com menos de 1 ano. Isso porque esse alimento pode causar botulismo, já que o organismo delas ainda não está preparado para lutar contra a bactéria que causa essa doença e pode estar presente no mel. Por isso, é melhor evitar e oferecer apenas quando a criança estiver mais velha.

10. Espinafre

Na última posição temos o espinafre, folha verde bastante saborosa e nutritiva. Entretanto, ele pode até parecer inofensivo, mas comer grandes quantidades pode fazer mal para o organismo, por causa da presença do oxalato. Como já falamos, essa substância pode aumentar as chances de desenvolver pedras nos rins e de deficiência de minerais, já que atrapalha o processo de absorção deles.

Fora isso, esse vegetal é rico em vitamina K, que é um tipo de mineral que afeta a coagulação sanguínea. Quando consumido em excesso por pessoas que fazem uso de alguma medicação para afinar o sangue, ele pode prejudicar o efeito dos remédios, causando problemas sérios de saúde. Por isso, consuma com moderação.

Até mesmo os chamados superalimentos, comidas que costumam trazer muitos benefícios para a saúde, devem ser consumidos com cuidado e moderação. Caso contrário, podem trazer consequências negativas para a sua saúde.