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15 Fatos curiosos e interessantes sobre alimentos que talvez você não saiba

É muito importante sabermos o que estamos comendo. Porém, acontece de alguns alimentos, além de serem deliciosos, possuírem algumas curiosidades que muitos podem não saber, mas que são bastante interessantes. Afinal, a natureza tem o poder de nos surpreender com suas pequenas maravilhas.

Pensando nisso, o Incrível.club, separou 15 fatos bem legais sobre alimentos até que comuns e que poderão te deixar de boca aberta. Confira!

1. O limão tem mais açúcar que o morango

Pode parecer estranho, já que um limão é bem azedo, mas sim, ele tem mais açúcar que um morango. O que acontece é que os limões possuem uma quantidade maior de carboidratos disponíveis, que são amidos e açúcares, representando cerca de 5,25 g por cada porção de 100 g. Já os morangos possuem 4,87 g na mesma quantidade.

2. Todas as bananas do mundo são praticamente a mesma fruta

As bananas são as favoritas de muita gente e um fato curioso sobre elas é que a maior parte das que são comercializadas atualmente no mundo são geneticamente quase idênticas. O que acontece é que elas são clones de uma variedade sem sementes que foi o resultado de um acidente.

3. O chocolate branco tecnicamente não é chocolate

O chocolate branco como conhecemos é, na verdade, uma mistura de manteiga de cacau, leite e açúcar, o que o faz não conter partículas de cacau, como acontece nos outros tipos.

4. As cerejas pertencem a mesma família que as rosas

As cerejas, assim como as framboesas, maçãs, ameixas e peras pertencem à família botânica Rosaceae, que é a mesma da qual as rosas fazem parte.

5. Bacalhau é a forma de preparo e não uma espécie de peixe

O bacalhau costuma ser bastante popular em algumas épocas do ano. Mas, na verdade, esse nome não é dado a uma espécie de peixe, mas a forma de preparo de secar e salgar vários tipos de peixes antes da comercialização.

6. Existem cenouras de diversas cores

A variedade de cenoura mais comum é a laranja, mas a verdade é que existe todo um arco-íris de cores desse alimento pelo mundo. Os primeiros exemplares da espécie eram amarelos ou roxos, mas ainda hoje é possível encontrá-las nessas cores e também com coloração branca e até vermelha.

7. Fatias de limão flutuam na água

Você já reparou que quando colocam fatias de limão em alguma bebida, elas boiam? Isso acontece porque a densidade dessa fruta é bem parecida com a da água. Logo, não afunda. Já as limas são um pouco mais densas que os limões e afundam.

8. O milho também pode ser bem colorido

Estamos bem acostumados com o milho amarelo ou branco, mas ele pode aparecer, de maneira natural, nas mais diversas cores. Inclusive, na mesma espiga, como acontece em uma variedade chamada Glass Gem (Gema de Vidro), que foi criada por um fazendeiro chamado Carl Barnes.

9. Picles e pepino não são a mesma coisa

Isso é algo que pode causar alguma confusão, porque costumamos ver picles de pepino. Esse, no entanto, é o nome dado a um tipo de preparação em conversa, feita a base de salmoura. Os picles costumam levar água, sal, vinagre e algumas especiarias. Inclusive, é possível prepará-los com vários outros vegetais, como couve-flor, rabanete, cebola e cenoura. Já o pepino é o alimento in natura.

10. Pêssego e nectarina são a mesma espécie

A nectarina, na verdade, é uma variedade natural de pêssego. Logo, as duas são basicamente a mesma fruta. A diferença é que a primeira tem uma casca mais lisa, enquanto que na segunda ela é mais grossa e meio aveludada.

11. O pé de abacaxi só produz um único fruto

Uma planta de abacaxi pode ter uma vida longa, pois é considerada uma espécie perene. No entanto, cada pé produz apenas um único fruto e, depois, apenas mudas que podem ser replantadas em outro local.

12. Existem árvores “saladas de fruta”

As árvores “saladas de fruta” podem dar diversos tipos no mesmo pé. Isso acontece por conta de uma técnica de cultivo conhecida como enxertia, na qual um broto de uma espécie é colocado em outra da mesma família. Quando o galho cresce, passa a dar as frutas da árvore original.

13. Salmões criados em fazendas são pintados para ficarem laranjas

Outro fato curioso sobre os alimentos é que os salmões que costumamos comer por aqui não possuem aquele tom rosado naturalmente. O que dá essa cor a eles é uma dieta suplementada com corantes. Na natureza, eles absorvem esse corante de uma alimentação rica, principalmente, em camarões, que o possuem de maneira natural.

14. Noz-moscada em excesso pode fazer mal à saúde

noz-moscada é uma especiaria bem versátil, já que pode ser utilizada tanto em alimentos doces, quanto salgados. Mas é preciso tomar certos cuidados ao usá-la, pois em quantidades acima de 5 g ela pode fazer mal para a saúde.

15. Os abacates não amadurecem na árvore

Os abacates são frutas muito especiais e uma curiosidade bem legal é que elas não amadurecem no pé. Isso mesmo, aquele abacate que você compra na feira ou no mercado foi colhido verde e ficou no ponto certo para consumo com o tempo. Inclusive, se eles não forem tirados da árvore, simplesmente caem e amadurecem no chão.

Você conhece alguma outra curiosidade sobre alimentos que acha superlegal ou difícil de acreditar? Então compartilhe conosco nos comentários!

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