Faça um buraco no ovo antes de cozinhá-lo

Um ovo cozido sempre terá uma pequena marca estranha no fundo quando é descascado. Isso é causado por uma bolsa de ar natural que reside entre a clara e a casca. Quando aquecido, o ar se expande e escapa pelos poros da casca, mas não antes de o ovo endurecer. Assim, a extremidade maior do ovo acaba achatada! Se você fizer um pequeno furo na extremidade maior do ovo, o ar de dentro irá escapar, dando ao ovo uma forma muito mais lisa e redonda. Isso também pode ajudar a remover a casca depois!

Os pepinos são compostos por noventa e seis por cento de água! As melancias são apenas noventa e dois por cento!

A salada Caesar não é 100% italiana — é meio mexicana! O Chef italiano César Cardini estava organizando um evento em seu restaurante mexicano, quando começou a ficar sem comida. Ele usou o que tinha disponível na cozinha para agradar seus convidados, criando a icônica salada que é amada ainda hoje!

Framboesas, cerejas, damascos, ameixas, peras, maçãs, marmelos, pêssegos, morangos e amoras — são todos parte da família Rosacae!

As cenouras nem sempre foram cor-de-laranja. Elas costumavam vir em uma variedade de cores! Principalmente roxo! Anos de polinização cruzada levaram à cor laranja que vemos hoje! Ainda é possível encontrar as variedades de cores estranhas hoje, se procurar bem.

O açafrão é, em se tratando de peso, mais caro do que ouro! É tão caro porque tem que ser colhido à mão e apenas floresce por uma ou duas semanas todos os anos.

Algumas pessoas têm medo de cozinhar! Isso é chamado de mageirocofobia e é chocantemente comum. Eu não entendo. O que poderia acontecer? Você tropeçar e cair na panela?

Maçãs são vinte e cinco por cento ar! É por isso que elas flutuam na água. Você não seria capaz de pescar maçãs com a boca se fosse diferente! Pescar batatas fritas com a boca não é uma boa ideia.

Os cacaueiros, usados para fazer chocolate, são polinizados por moscas pequenas, que são parentes do maruim, um nome tupi, que identifica o mosquito-pólvora picador. Os insetos são minúsculos, permitindo que caibam dentro de pequenas flores da planta, onde as abelhas não conseguem alcançar!

Uma grande quantidade de baunilha artificial contém castóreo. De onde vem pode surpreendê-lo! É de uma glândula no traseiro de um castor, que produz aquele cheiro delicioso! Ok, a pergunta é: quem foi a primeira pessoa a descobrir isso? E o que ela estava fazendo... ah, não importa.

O chocolate branco não é chocolate de verdade! É apenas uma mistura de açúcar, leite, baunilha, lecitina e manteiga de cacau!

Os pimentões amarelo, laranja e vermelho não são estágios diferentes do mesmo vegetal. São variedades de plantas individuais. Pimentões verdes são apenas pimentões vermelhos não maduros.

Pound cake não é apenas um nome chique. A receita original tinha um pound (ou libra em inglês) de cada ingrediente: ovos, açúcar e farinha! Um Pound é igual a quatrocentos e cinquenta gramas. Não é porque ele é tão bom, que você pode comer todo de uma vez...

Você pode fazer com que os espelhos do banheiro não embacem, com pepino! Se esfregar uma fatia de pepino ao longo do espelho, ela o protegerá da névoa e fornecerá uma fragrância calmante de spa.

O pessoal da FDA, a instituição reguladora dos alimentos nos Estados Unidos, permite pequenas quantidades de partes de insetos em itens do dia a dia, como chocolate, café, macarrão e até frutas e vegetais! Proteína extra e sem custo extra.

Existe uma fruta ou vegetal que é quase impossível encontrar congelado, enlatado, processado, cozido ou em qualquer outra forma que não seja fresco. Hmm, vamos adivinhar! Bem, é a alface.

A manteiga de amendoim é tão rica em carbono que pode ser transformada em diamantes! Tudo o que você precisa fazer é extrair o oxigênio da manteiga de amendoim e colocar o carbono restante sob forte pressão! Tipo, você tem um trabalho final de vinte páginas para amanhã que ainda não começou. Ooh — olhe aqui — um diamante!

A Boeing testou seu Wi-Fi em seus aviões usando batatas! Sacos gigantes delas foram colocados em assentos para representar as pessoas. Seu alto teor de água e composição química básica permitiram que as batatas absorvessem e refletissem os sinais exatamente como faria um corpo humano! Com licença, batata, eu preciso ir para o corredor.

Feito de extrato de levedura, Vegemite e Marmite são basicamente apenas sobras encontradas no fundo de barris. A pasta marrom pegajosa tem um sabor bastante salgado e combina com torradas. Ame ou odeie. Simples assim.

Aquela sensação de fogo na boca que você tem quando come algo picante não é uma reação física; é mental! Pimentas picantes contêm o químico capsaicina. Ela se liga às nossas terminações nervosas e nos faze sentir que algo está acontecendo, quando na verdade não está!

Uma única banana é chamada de dedo, entre duas e nove bananas unidas é um buquê enquanto mais de 9 é chamado Penca! Bata duas delas juntas repetidamente, e você terá “aplausos”. Não, brincadeirinha.

Os abacates não são legumes; eles são, na verdade, uma fruta e uma baga. Eles não amadurecem na árvore, então é por isso que muitas vezes ainda estão duros e verdes nos supermercados!

As ostras nem sempre foram a comida de luxo que são agora. No início do século dezenove, eram lanches para a classe trabalhadora e recheios baratos de tortas! Torta de ostra... mmm.

Em média, os Estados Unidos consomem cerca de trezentos e dezoito milhões de quilos de manteiga de amendoim todos os anos! Isso é cerca de novecentos gramas consumidos todos os anos pela pessoa média!

Conservado em boas condições, o mel é o único alimento comestível que nunca estraga! Suas enzimas e propriedades antibacterianas impedem o crescimento de qualquer coisa prejudicial.

Ervas e especiarias não são a mesma coisa. As ervas são as folhas frescas de uma planta, enquanto as especiarias são as partes secas da planta — como raízes, sementes e caules!

Um pacote de chiclete Wrigley foi o primeiro produto a ter um código de barras digitalizado em 1974!

Comer salsão queima mais calorias do que o vegetal contém!

A maior parte do wasabi que você experimentou é apenas raiz-forte colorida com condimentos! O wasabi real é difícil de fazer e muito caro.

Esses adesivos em nossas frutas favoritas podem realmente ser comidos. Não há necessidade de surtar se você esquecer de tirar algum!

Limões contêm mais açúcar do que morangos!

A camada de cera de um pepino também pode ser usada para apagar a escrita da caneta — se você está tão desesperado!

O café da manhã não é a refeição mais importante do dia; isso foi um truque de marketing criado em 1944 pela General Foods para vender mais cereais! Oh.

Os biscoitos da sorte não são chineses — na verdade, são norte-americanos! Eles foram criados em Los Angeles por volta de 1918.

Aqui está a palavra que vale 10 reais hoje: Araquibutirofobia é o medo de ficar com manteiga de amendoim presa no céu da boca! Onde estão meus 10 reais?

Os cajus não são nozes; são sementes que ficam penduradas na ponta do caju, e só há 1 semente por fruta!

A fruta do caju é amarelo-alaranjada ou vermelha. Tem um sabor agridoce que poucas pessoas experimentaram e contém uma grande quantidade de vitamina C!

O ruibarbo pode crescer até dois centímetros e meio por dia quando forçado! Ele cresce tão rápido que você ouvirá as hastes rachando e esfregando umas nas outras à medida que ele fica maior.

Os astronautas não podem simplesmente levar qualquer coisa para o espaço com eles. Mas John Young, o comandante da primeira missão espacial de dois homens dos Estados Unidos decidiu levar um sanduíche de carne enlatada consigo! Mas isso causou problemas para ele. Na verdade, teve até uma investigação no Congresso a respeito isso.

O misterioso SPAM é a abreviação de Spiced Ham (do inglês, Presunto Temperado)!, criado em 1937 como um produto de carne mais barato.

Maçãs darão mais energia do que beber uma xícara de café! Seu alto teor de carboidratos, fibras, vitaminas e minerais torna as maçãs a coisa perfeita para você aguentar o dia!

O cheiro de alho é tão forte que pode ser esfregado em seus pés e absorvido em seu corpo para que você possa sentir o gosto na boca logo em seguida! O cheiro fedorento do alho é causado por uma substância química chamada alicina, que pode reduzir a inflamação e é cheia de antioxidantes!

A couve-flor está em todos os supermercados, mas há mais variedades do que apenas a branca. Existem variedades roxas, laranja e até verdes! Quanto mais cor, mais antioxidantes!

Para ver se os ovos ainda estão frescos, coloque-os em um copo de água fria. Se forem bons para comer, vão cair no fundo! Jogue-os fora se estiverem flutuando.

A água tônica contém o químico quinino, que —— sob as condições certas de luz e escuridão —— faz a água tônica brilhar!

O cheiro dos cítricos pode naturalmente deixá-lo muito mais alerta! Comer um pouco ou até mesmo deixar um pouco da casca ao seu lado no trabalho pode melhorar o seu humor e o dia!

Os figos são polinizados por vespas, não por abelhas! A vespa fêmea põe seus ovos dentro do figo macho para chocar também. Infelizmente, elas também podem ficar presas em um dos figos. Tenha cuidado ao dar uma mordida!

A pizza Margherita tem todas as cores da bandeira italiana! Manjericão para verde, tomate para vermelho e muçarela para branco! Também recebeu o nome famoso em homenagem à Rainha Margherita após sua visita a Nápoles!

Há um revestimento de polímero especial nas paredes das células dos cogumelos que os torna quase impossíveis de cozinhar demais!

Morangos não são bagas, mas bananas sim!

Os morangos são os únicos frutos com as sementes a crescer do lado de fora!

O queijo é o alimento mais roubado do planeta! Cerca de quatro por cento de todo o queijo feito no mundo é roubado. Existe até um mercado negro de queijos!