Erros que podem transformar um chá saudável em uma bebida perigosa

O chá é uma das bebidas preferidas ao redor do mundo. Ouvimos e lemos muitas coisas sobre seus benefícios, por isso estamos convencidos de que ele só tem coisas boas e é muito saudável. Mas, na realidade, há muitas nuances em que até uma bebida tão inofensiva quanto o chá acaba se tornando extremamente perigosa para a saúde.

O Incrível.club conta hoje os erros mais comuns que devem ser evitados para que esta bebida saudável não se torne perigosa.

Erro n° 1: escolher um chá com sabor cítrico

Em 2013, o Journal of Toxicology publicou um estudo após analisar 30 tipos diferentes de chá e seus níveis de toxicidade. Em todas as amostras, os pesquisadores encontraram um teor perigosamente alto de chumbo e, em alguns, de alumínio. Esses metais aumentam o risco de doenças do sistema cardíaco, renal e reprodutivo.

Em 2015, o Journal of Food Composition and Analysis realizou outro estudo, ampliando os dados já conhecidos. No final, descobriu-se que os chás em sachês com sabor cítrico contêm entre 10 a 70 vezes mais alumínio, cádmio e chumbo do que suas variedades não aromatizadas.

Erro n° 2: comprar variedades a preços muito baratos

Um estudo publicado em 20013, também no Journal of Food Composition and Analysis, revelou que o conteúdo de flúor em chás de baixo custo excedeu a norma em mais de 3 vezes, o que pode causar fluorose dentária e artrite.

Vale a pena notar que variedades de chá mais caras têm um menor teor de flúor. Neste tipo, são encontradas substâncias menos perigosas, graças às tecnologias de cultivo, à maneira como é feita a colheita e ao processamento das folhas: são realizados em conformidade com todas as regras e regulamentos rigorosos.

Erro n° 3: tomar infusões durante a gravidez

Em novembro de 2015, a revista Food Chemistry analisou 44 amostras de infusões de ervas destinadas a mulheres grávidas, lactantes e até bebês. Tal estudo demonstrou que 86% apresentaram resultado positivo no teste que constatava a presença de toxinas que causam danos ao fígado.

Erro n° 4: tomar chá quente demais

O otorrinolaringologista britânico Henry Sharpe estima que o chá, quando ingerido quente demais, pode ter um efeito negativo sobre os vasos da nasofaringe. O vapor que sai do copo faz com que eles se expandam, o que muitas vezes pode até causar hemorragias nasais.

A temperatura normal para beber um chá é de 50 a 60°C. Para atingir a temperatura ideal, uma xícara com chá fresco deve descansar de 5 a 7 minutos.

Erro n° 5: fazer um chá muito forte

O periódico The New England Journal of Medicine publicou histórias de diversos pacientes que foram afetados pelo hábito de beber chá muito forte. Um dos mais impressionantes foi o caso de uma mulher de 47 anos: durante 17 anos, tomou de 100 a 150 saquinhos de chá, todos os dias. Em pouquíssimo tempo, ela perdeu praticamente todos os dentes e seus ossos ficaram frágeis.

Isso aconteceu devido ao acúmulo de flúor nos ossos, proveniente de beber chá muito forte. Nutricionistas recomendam não tomar mais do que 4 a 5 xícaras por dia.

Erro n° 6: tomar chá logo após a refeição

Um estudo realizado pela Universidade da Califórnia em 2011 revelou que o chá "une" o ferro que entra no corpo através da comida, prejudicando significativamente sua absorção.

Ao beber uma xícara de chá logo após a refeição, é possível desenvolver uma anemia ferropênica, que leva a conseqüências desagradáveis, como piora da condição da pele e do cabelo. Os médicos dizem que é preciso esperar pelo menos 20 minutos depois de comer para tomar um chá.

Erro n° 7: tomar chá antes de dormir

A cafeína e as substâncias aromáticas são algumas das razões pelas quais adoramos chá, mas, infelizmente, não são boas para nosso organismo antes de irmos dormir. Ao tomar esta bebida revigorante, a pulsação aumenta, o fluxo sanguíneo acelera e o sistema nervoso central e o cérebro aumentam seu ritmo. De manhã ou durante o trabalho, o chá é um ótimo companheiro. Porém, à noite, seu consumo pode tirar todo o seu sono. Se você quer dormir bem, é melhor não bebê-lo.

Quantos desses maus hábitos você tem?