8 Produtos que devem ser evitados no café da manhã

É saudável comer o mesmo tipo de alimento no almoço e no jantar? Ou no café da manhã e no café da tarde? Alguns nutricionistas garantem que não. Segundo eles, existem alimentos adequados para cada momento do dia. O que é saudável no jantar não será bom (e pode até ser prejudicial) nas primeiras horas da manhã. Seguir este princípio irá fortalecer sua saúde, ajudá-lo a controlar o peso e a melhorar suas habilidades cognitivas e seu humor.

O Incrível.club preparou uma lista de alimentos que não devem ser consumidos no café da manhã, embora muitos estejam acostumados a começar o dia justamente com eles.

1. Cereal matinal

Um roteiro clássico de um comercial: uma criança enche com alegria seu prato com cereais, acrescenta leite e toda a família toma seu café da manhã sorrindo.

Vamos deixar este prato somente para os anúncios publicitários. Na verdade, este não é o café da manhã mais saudável e nutritivo. Os flocos processados ​​contêm uma quantidade mínima de fibras, mas muitos açúcares e carboidratos rápidos. Essa combinação causa um salto repentino e uma queda igualmente pronunciada do nível de açúcar no sangue. Para não entrar em uma descrição detalhada dos processos bioquímicos que ocorrem no organismo, vamos resumir: depois de pouco tempo, você sentirá fome e notará mudanças de humor.

Como substituir?

Para tornar o café da manhã mais saudável, você pode ’enriquecer’ os flocos com frutas vermelhas, amêndoas picadas, sementes de linhaça ou grãos de trigo. Desta forma, conseguirá aumentar a quantidade de fibras alimentares no seu prato.

2. Aveia instantânea

Se estiver acostumado a tomar café da manhã comendo aveia pré-cozida no vapor, aveia em flocos ou farinha de aveia instantânea, temos uma má notícia: esse alimento traz poucos benefícios para o organismo. Esta refeição contém uma quantidade mínima de fibra. Na sua preparação, é preciso apenas 10 minutos a menos do que se você usasse a aveia comum. Acredite, neste caso, não vale a pena tentar economizar tempo!

Como substituir?

A melhor solução para o café da manhã é a aveia comum, em flocos ou em flocos finos. Além de proporcionar uma sensação de saciedade durante um longo período de tempo, irá enriquecer o seu corpo com proteínas, carboidratos complexos, vitaminas (A, E, C, PP, B6, B12) e minerais (magnésio, zinco, cromo, fósforo, níquel e potássio).

Para a dieta de uma criança, é melhor preparar a aveia com leite. Se de manhã você não tem nem 10 minutos para preparar o alimento, tente cozinhar a aveia em uma panela. Você também pode preparar o café da manhã na noite anterior para levá-lo para o trabalho, escola ou academia.

Ou, melhor ainda, comer crua. Como base, pode usar iogurte, queijo cottage, leite sem lactose, iogurte grego. Para adoçar, geleia, mel, açúcar mascavo, chocolate e frutos secos. Você também pode adicionar frutas, sementes e nozes à aveia.

3. Smoothies

Muita gente associa smoothies de frutas com café da manhã. Vamos dar uma olhada nos shakes prontos. Preste atenção na composição desses produtos. Como regra, o conteúdo de frutas é muito baixo e a consistência desejada é conseguida pela adição de amido e o sabor doce é obtido usando uma grande quantidade de xarope de milho.

Como substituir?

Prepare você mesmo os smoothies, assim você terá 100% de certeza de sua composição. E, para tornar o alimento o mais saudável possível, adicione sementes de linhaça ou espinafre.

4. Rosquinhas

Você pode se deliciar com algumas rosquinhas polvilhadas com açúcar antes do meio-dia, mas não deve comê-las no café da manhã. Os carboidratos, a gordura e o açúcar não são a melhor combinação para começar o dia. Se não consegue começar a manhã sem uma rosquinha, equilibre o café da manhã com alimentos proteicos: um ovo cozido ou uma mistura de nozes.

Como substituir?

Se você quiser se deliciar com doces pela manhã, prepare bolinhos que contenham queijo e, de preferência, sejam assados.

5. Torradas

É um café da manhã rápido, popular e fácil de preparar. Mas sem conteúdo proteico. Tomando café da manhã com torradas, você não só não obterá benefícios para sua saúde, mas também sentirá fome uma hora depois.

Como substituir?

Se você gosta de torradas, não desista. Basta não exagerar nelas e complementar seu café da manhã com alimentos ricos em proteínas, como, por exemplo, uma omelete com legumes ou pasta de abacate. E, para melhorar ainda mais, use as torradas feitas de pão integral.

6. Сroissants com manteiga

O gosto da infância é tão difícil de recusar, especialmente se os croissants forem acompanhados de uma xícara de café. No entanto, esse pequeno pãozinho apetitoso, por causa de seu conteúdo calórico, é equivalente a 4 fatias de forma de pão branco. O que há de errado com este café da manhã? Alto teor de açúcar, falta de proteína e alto teor calórico.

Como substituir?

Prefira os pães integrais sem açúcar. Se não quer consumir muitas e muitas calorias extras, substitua a manteiga pelo abacate.

7. Barrinhas energéticas

Um café da manhã muito popular para aqueles que têm de comer em movimento: as barrinhas de cereais e café podem ser encontradas em qualquer lugar para um lanche. Elas até satisfazem a fome, mas não trazem nenhum benefício para o organismo, especialmente pela manhã.

Como substituí-las?

Procure as barrinhas saudáveis. Como regra geral, elas contêm cereais, frutas secas e nozes. No entanto, antes de consumi-las, é melhor dar uma olhada nos ingredientes, para não ingerir uma bomba de calorias com açúcar e gordura. Opção para pessoas sem preguiça: preparar em casa ou tomar cereal matinal, que seria a decisão mais correta.

8. Iogurte

Segundo a maior parte dos anúncios, iogurte no café da manhã é a melhor opção para começar o dia. Apesar desse estereótipo, o momento mais conveniente para consumir o iogurte é algumas horas após o café da manhã ou antes de dormir. Neste caso, o produto será mais benéfico para a digestão.

Como substituir?

O iogurte no café da manhã não vai prejudicá-lo, mas você obterá pouco de suas propriedades úteis. Se não quer desistir de seu produto preferido, busque o iogurte natural, sem adoçantes, aditivos ou melhor, faça um você mesmo.

Bônus: o jejum no café da manhã

Infelizmente, esta é uma opção popular de café da manhã.

É importante entender que a primeira refeição ajuda a restaurar o equilíbrio energético após o sono e a saturar o corpo com substâncias úteis. Caso você não tome o café da manhã, será extremamente difícil compensar a sua falta, o que o levará a comer em excesso e provocar o desejo de comer algo rico em calorias e gorduras.

Se não tiver tempo para tomar café da manhã, encontre receitas mais rápidas ou prepare o alimento na noite anterior.

O que você costuma comer no café da manhã? Você está pronto para mudar seus hábitos alimentares e dar preferência a uma dieta mais saudável e equilibrada?