5 Sinais da presença de substâncias nocivas em melancias que devemos conhecer para evitar intoxicações

De vez em quando, especialmente no calor do verão, sentimos vontade de comer uma refrescante e suculenta melancia. Mas, para comprar uma fruta doce, madura e cultivada em condições naturais, é preciso conhecer alguns truques. Por exemplo, levar uma fita métrica para o mercado e medir a fruta. Pode parecer uma esquisitice, mas, assim, você poderá fazer a escolha certa. E antes de servir a melancia, mergulhar um pedaço da polpa em água limpa em temperatura ambiente permite encontrar eventuais problemas.

O Incrível.club adora uma melancia doce e saborosa. Portanto, para que você nunca erre ao escolher a fruta, trazemos algumas dicas úteis retiradas da web e ainda adicionamos um bônus para contar como escolher corretamente uma fruta doce e madura na medida certa.

1. Casca amarela é sinal de alta concentração de nitratos

“Perigo” — Alta concentração de nitratos

O nitrogênio é, juntamente com o fósforo e o potássio, o elemento mais importante para o crescimento e desenvolvimento das plantas, uma espécie de alimento das plantas. Os produtores de melancia, ao usá-lo num nível além do estabelecido pelas normas, aceleram o crescimento da fruta. Mas o comprador pode apresentar algum grau de intoxicação depois de consumir essa melancia. Então preste atenção para a cor da casca ao cortar a melancia: ela não deve ser amarela. E na polpa de uma boa melancia, não existem espaços em branco.

2. Observe atentamente se a melancia tem espaços transversais

Ainda que alguns considerem que os furos transversais são marcas deixadas por insetos, é sempre melhor evitar a compra de uma melancia nessas condições. A fruta pode até parecer boa, mas a parte com a polpa não estará como o desejado.

3. Descubra se a melancia é boa

Está não tem a ver com nitratos, mas é importante. Um truque bem simples para descobrir se a fruta está o ponto é dar pequenos socos com o nó dos dedos; se o barulho for se ’cheio’ significa que a melancia está madura e bem doce.

4. Antes de comer uma melancia, mergulhe a polpa na água

Para verificar se a melancia contém nitratos, mergulhe um pedaço da polpa em água limpa a temperatura ambiente. Se a fruta for perigosa, a água ganhará uma cor rosada e intensa. É melhor jogar fora, infelizmente.

5. A melancia não pode ser leve

A melancia deve estar densa e pesada. Se não tiver balança na loja, confie em suas sensações. Uma fruta madura deve ser bem pesada quando segurada com as mãos.

Bônus: como escolher uma melancia deliciosa

1. Escolha uma fruta sem imperfeições

Uma melancia madura e deliciosa é sempre brilhante, lisa e sem danos visíveis. Pequenas imperfeições podem ser resultado de golpes. Nesses casos, os desperdícios serão inevitáveis, e é bem provável que você precise jogar boa parte da fruta no lixo.

2. Não tenha medo dos buracos e perfurações na casca

Em geral essas marcas são deixadas pela larva-arame. Elas são como os bichos de goiaba; deixam a fruta um pouco mais feia, mas não afetam a qualidade nem o sabor.

3. Ao escolher uma melancia, procure por pequenos rastros de cor bege na casca

Essas ’cicatrizes’ de cor bege na casca lisa da melancia são áreas onde abelhas tentaram ’provar’ a polpa. Internautas testaram chegaram à conclusão de que essas melancias, em geral, são doces.

4. Uma melancia madura pesando 4 quilos deve ter uma circunferência de 61,9 centímetros ou mais

De acordo com uma revista especializada, uma melancia madura com peso de 4 quilos deve ter uma circunferência de 61,9 centímetros, ou mais. Internautas também testaram a informação dada pela publicação, e ela é verdadeira: a melancia é mesmo mais madura e gostosa.

5. A marca do caule deve estar seca

Melancias com marcas do caule ainda verde e frescas não estão maduras. Escolha uma fruta que esteja com a marca bem seca. Ao mesmo tempo, geralmente a melancia não deve trazer o caule, e sim uma mancha amarronzada no local onde ele estava.

6. Escolha a melancia com a mancha de cor amarela mais brilhante na casca

A mancha amarela na casca é o lado com o qual a melancia esteve sobre a terra. Quanto mais tempo permanecer ali amadurecendo, mais doce será. As frutas maduras têm manchas num amarelo cremoso ou alaranjadas.

7. Evite comprar melancias previamente cortadas

Compre apenas frutas inteiras. Ao cortá-las com uma faca, micro-organismos da superfície entram em contato com a polpa da melancia. Num ambiente quente, especialmente sob um plástico, a polpa doce leva ao desenvolvimento de micróbios, que podem provocar doenças intestinais.

Que outros truques você usa para escolher frutas doces e saborosas? Deixe um comentário compartilhando suas dicas!