21 Erros frequentes que cometemos em restaurantes de luxo

há 7 anos

’Etiqueta’ é uma palavra de origem francesa que se refere a um conjunto de normas que controlam o comportamento em determinados entornos sociais. Seja em uma conferência diplomática, uma apresentação teatral ou um jantar em um restaurante luxo, existem códigos de comportamento que devem ser seguidos para uma pessoa não se sentir fora de contexto.

Um restaurante luxuoso com uma comida rara e deliciosa e um ótimo serviço é um ambiente onde as pessoas deveriam se comportar de acordo com um certo conjunto de normas.

Fizemos uma lista com as coisas que você não deve (ou não deveria) fazer quando for a um restaurante assim para não passar vergonha. Vamos a elas!

Cuidado com os modos

Se você for convidado para jantar com um grupo de pessoas, não seja o primeiro a se sentar. É educado perguntar ao anfitrião onde deve se sentar.
Não mastigue com a boca aberta e não fale em voz alta. Respeite o ambiente criado pelo restaurante e deixe as outras pessoas desfrutarem dele.
Não fique de um lado para outro da mesa procurando comida, incomodando as outras pessoas. Peça para a pessoa ao seu lado que passe o que você precisa. Ao passar algo para outra pessoa, faça da esquerda para a direita.
Não corte toda a comida de uma vez. Vá cortando à medida em que for comendo.

Não seja rude com o garçom. Ele está lá para fazer com que a refeição seja mais agradável. Trate-o com educação.
Não levante a voz para chamar a atenção do garçom. Use o contato visual ou levante o indicador da mão direita.
Tenha certeza de que você está vestido de maneira adequada para a ocasião. Nunca vá a um restaurante caro mal vestido. Se possível, verifique se há algum dress code.
Não fale sobre os preços. Mesmo se eles forem muito altos, não fale sobre eles.
Não levante o dedinho ao beber vinho. Isso é considerado antiquado.

Os talheres dizem tudo

Na hora de usar os talheres, nunca coloque-os de novo sobre a mesa; os talheres sempre devem ficar sobre o prato. A forma correta de colocar os talheres no prato depende do que você quer ’expressar’.
Se fizer uma pausa durante a refeição, coloque o garfo e a faca paralelos entre si. O garfo e a faca ajudam a indicar que você já acabou de comer, e até mesmo se você gostou ou não gostou da comida. Para isso, use as instruções do esquema mencionado acima.
Não coloque o guardanapo no peito — a única exceção a essa regra é se estiver em uma cantina italiana informal. O guardanapo existe para limpar a comida da boca. Depois de terminar de comer, coloque o guardanapo do lado esquerdo do prato.

Nunca coloque o guardanapo sobre o prato depois de comer. Quando terminar, deixe-o do lado esquerdo do prato. Se precisar sair do lugar, coloque o guardanapo sobre a cadeira.
Não use os talheres de maneira aleatória. Todos os utensílios servem para uma determinada coisa. Se na sua frente houver muitos talheres e você não tiver ideia de para que servem, siga uma regra simples: vá de fora para dentro.

Não use os seus talheres para se servir de mais comida. Use os talheres especiais para isso.
Não empurre o seu prato para a frente quando acabar de comer.

Aproveite o momento

Jantar em um restaurante de luxo é um evento social. Não se distraia com o celular e preste atenção na conversa.
Nunca coloque o celular sobre a mesa, e não o atenda caso não seja absolutamente necessário. O ideal é desligá-lo.
Não chegue no restaurante com muita fome, já que uma refeição com vários pratos em um restaurante de luxo demora muito tempo para ficar pronta. Se você chegar com o estômago vazio, talvez ’morra’ de fome enquanto os seus amigos aproveitam a conversa e o ambiente.
Não organize um jantar em um restaurante onde nunca jantou. Se a ocasião for especial, é melhor não arriscar. Tenha certeza de que a comida e o serviço sejam realmente bons. Além disso, em um restaurante conhecido você pode recomendar pratos para os seus convidados.
Não coma mais rápido que os seus amigos. Peça o mesmo número de porções que as pessoas com quem você está jantando.