18 Truques de cozinha que até sua sogra pode querer anotar

Alguns consideram sinônimas as palavras “lifehack” e “conselho”, mas não é bem assim. Segundo a definição, lifehack é uma dica ou técnica que ajuda a realizar uma tarefa habitual com mais facilidade e eficiência. Qualquer um pode inventar tais truques — você só precisa liberar sua criatividade e não ter medo de experimentar.

Nós, do Incrível.club, procuramos tornar a vida mais fácil sempre que possível, especialmente na cozinha. Portanto, estamos muito felizes com as pessoas que inventam truques legais e os compartilham com todo mundo.

1. Para cortar cebola sem chorar, deixe uma vela acesa ao lado da tábua

Outra dica: corte a cebola ao meio, deixe-a de molho em água fria, e só depois pique. Não haverá lágrimas.

2. Use uma faca de pão para cortar tomates em rodelas perfeitas e finas, evitando que o suco respingue por toda a cozinha

3. Você pode assar a carne e a batata simultaneamente, usando uma grelha. Dessa forma, deixará a batata ainda mais saborosa

4. “Dois pacotes grandes de asas e coxinhas de frango couberam em uma assadeira média, pois as coloquei em espetos de madeira”

5. Para evitar que a tábua de corte fique escorregando, coloque um paninho ou toalha úmida por baixo

6. Os alimentos descongelam mais rápido em uma frigideira (não é necessário colocá-la no fogão)

“Essas coxas de frango descongelaram completamente em três horas”.

7. Para manter o sushi fresco, embrulhe-o com filme plástico e coloque em um recipiente com um pedaço de pão

8. Você pode descascar um ovo cozido em segundos usando uma colher de sopa

9. Para pesar porções de massas compridas, coloque-as em um porta guardanapos

10. Para que lavar recipientes gordurosos à mão quando você pode fazê-lo assim

Coloque um papel-toalha em um recipiente sujo, adicione detergente de louça e água quente. Feche a tampa, agite bem, retire a toalha e enxágue o recipiente. Voilà! Está limpinho!

11. Espetos de bambu + fita adesiva = esteira para sushi barata e prática

12. Para que as facas não fiquem cegas, mova os alimentos cortados com a espinha da faca, não com lâmina

13. “A tampa antirrespingo era pequena para minha frigideira”

14. Não jogue fora a água que sobrou depois de cozinhar a massa — a água com amido será uma excelente base para o molho

Para não dispensar toda a água, coloque um copo medidor no escorredor.

15. “Muito prático para escorrer a água do cozimento de arroz de saquinho. Fica a dica.”

“Quando sua esposa é uma engenheira”

16. “Recentemente, observei meu pai cortar carpaccio e fiquei surpreso com a simplicidade de resolver o problema do líquido que vazava da embalagem, deixando o produto ressecado”

Corte um pedaço a ser servido diretamente com a embalagem. Tire a peça a ser fatiada e coloque a borda cortada da embalagem no produto que voltará à geladeira. Assim, o líquido não vazará e a peça a ser guardada não ficará ressecada.

17. Se você não tem lava-louças em casa, lave o porta esponja de silicone gorduroso e tampas de recipientes em uma máquina de lavar roupas

A gordura e a sujeira podem ser removidas no ciclo de lavagem mais curto, e as tampas de silicone não terão manchas, que ficam quando lavadas à mão. O principal é escolher o ciclo de centrifugação para roupa delicada.

18. “Eu chamo de lasanha preguiçosa: ravióli congelado com molho e muçarela, assado no forno. Alguém mais faz isso?”

Às vezes, você vê um lifehack incomum e pensa: “Ah, que bobagem!” E depois descobre que realmente funciona. Já aconteceu alguma vez com você? Comente!