18 Fotos de comida japonesa que dão água na boca só de olhar

Um restaurante no Brasil que serve sushi e sashimi dificilmente representa toda a riqueza da autêntica culinária japonesa. Os sortudos que já visitaram a Terra do Sol Nascente não perdem a oportunidade de compartilhar as delícias gastronômicas locais, e até mesmo descrever o seu sabor de tal forma que qualquer um fica com água na boca. E alguns se inspiraram tanto na culinária japonesa, que decidiram reproduzir pratos complexos na sua própria casa.

Nós, do Incrível.club, preparamos este artigo depois do almoço, mas, mesmo assim, ficamos com um desejo irresistível de provar algumas das delícias a seguir. Por exemplo, o chocolate assado ou as panquecas bem fofinhas.

1. Às vezes, no lámen japonês você pode encontrar um convidado inesperado

2. Este chocolate KitKat é feito para ser assado no forno

3. Alguém pediu gatinhos de arroz?

4. “Esta batata doce em forma de javali estava na minha caixa de comidas para a refeição tradicional de Ano-Novo”

5. No campo de lavanda na ilha de Hokkaido, você pode provar sorvete da mesma cor e o sabor lembra o cheiro da flor!

6. Estes doces para a cerimônia do chá são bonitos demais para comer!

7. “Almoço que comi ontem em Roppongi”

8. No Japão, até os hambúrgueres são únicos. Por exemplo, este bonitão com abacate, cebolas crocantes, pimenta jalapeño e dois tipos de queijo

9. Panquecas com marshmallows derretidos — algo da categoria de doces “imorais”

10. Não parece nada de mais — pequenos maços de cebolinha enrolados em carne filetada, mas olhe como são servidos

11. Os japoneses têm sua própria ideia sobre como devem ser as panquecas

“Provei as panquecas fofinhas japonesas. Parecia que estava comendo uma nuvem!”

12. Graças ao esforço do chef, as carolinas de creme ganharam a aparência de Totoros

13. Isto não é um pedaço de mármore, mas um biscoito de arroz com sabor de polvo

“Tem um gosto muito forte de polvo. Esperava um sabor mais marcante de biscoito de arroz, mas paciência — eu sabia que precisava experimentá-lo assim que o vi!”

14. “Passei duas semanas no Japão e ganhei quase 5 kg. Aqui estão algumas das coisas que comi”

“Mochi com sabor de Sakura (cerejeira japonesa), coberto com glacê e panquecas com recheio de feijão vermelho.”

15. “Mochi em molho doce e salgado. Escolher apenas um é quase impossível”

Mochi — bolinhos de massa de arroz.

16. “Claro, entendo que ainda não é a temporada de Sakuramochi. Mas eu adoro cozinhá-los o ano todo”

Sakuramochi — bolinhos de farinha de arroz recheados com feijão vermelho, embrulhados em folha de sakura levemente salgada.

17. “Uma vez, comi este arroz com curry no café Hello Kitty. É uma pena que fechou — os donos colocaram tanta alma na comida e no lugar”

18. “Finalmente tive a chance de voltar a comer parfait de matcha após uma longa pausa”

É uma sobremesa com sorvete (“parfait”) de chá verde (“matcha”), servida com bolinhas doces de farinha de arroz (“mochi”), gelatina doce de alga (“ágar-ágar”), feijão vermelho (“azuki”) e calda doce de chá verde.

Qual desses pratos você gostaria de provar? Se já tiver visitado o Japão, deixe a sua recomendação de algo que todos deveriam experimentar quando visitarem esse país.