15 Truques que farão você parecer um verdadeiro chef de cozinha

Há uma frase que diz que o caminho para o coração de um homem (ou uma mulher, conforme o caso) é através do estômago. As habilidades culinárias são essenciais para qualquer um, desde pessoas que moram sozinhas até mães e pais que têm uma família para alimentar. Mesmo assim, existem pessoas que evitam cozinhar pois ainda acreditam que seja uma tarefa muito difícil.

Felizmente, conhecer alguns truques pode melhorar muito sua experiência e suas habilidades culinárias, além de facilitar sua vida na cozinha. O Incrível.club apresenta uma coleção com 15 truques que farão você se sentir o melhor dentro de sua cozinha.

Descasque o alho da maneira mais fácil!

Para descascar o alho sem fazer bagunça, coloque uma cabeça inteira no micro-ondas por cerca de 20 segundos. Quando você retirá-lo, a pele deve deslizar completamente.

A maneira correta de descascar o gengibre

Utilizar as bordas da colher é a melhor maneira para remover a pele do gengibre, para não machucá-lo e para evitar o desperdício.

Asse o peixe em cima de fatias de limão

O peixe tende a grudar na grelha e pode até quebrar se for colocado diretamente sobre ela. Se quer utilizar a churrasqueira, mas deseja evitar que isso aconteça, coloque o peixe sobre fatias de limão e grelhe-o. Além de evitar “acidentes”, o limão também irá adicionar um sabor cítrico ao peixe.

Como reaquecer a pizza

Apesar de algumas pessoas gostarem de comer “pizza amanhecida”, ela nunca tem um gosto tão bom quanto a que acabou de sair do forno. Caso precise reaquecê-la, a melhor maneira de fazer isso é colocá-la junto com um copo de água no microondas... Isso evita que a pizza seque.

Use o fundo de 2 pratos para cortar os tomates cereja, com um movimento suave

Se estiver fazendo uma salada e quiser cortar vários tomates cereja pela metade, simplesmente coloque-os entre o fundo de dois pratos e corte-os com uma faca.

Congelar a cebola

O congelamento da cebola retarda a liberação de substâncias químicas semitóxicas, que causam as lágrimas ao descascá-las.

Diferentes tipos de chá devem ser preparados em diferentes temperaturas, por diferentes períodos de tempo

Envolva o caule de uma banana com papel alumínio para evitar que ela amadureça excessivamente

Utilize um pedaço de papel alumínio para embrulhar firmemente o caule das bananas. Este truque retarda seu amadurecimento de 3 a 5 dias.

Utilize uma casca de ovo quebrada para retirar pequenos fragmentos que caíram no recipiente

Coloque gelo no hambúrguer ao assá-lo, para torná-lo mais suculento

Os hambúrgueres costumam ficar secos quando vão para a grelha. Para mantê-los úmidos e suculentos, coloque um cubo de gelo no centro e grelhe-os

Utilize uma tesoura de cozinha para cortar melhor e mais rápido

Utilize um “estilingue” para remover facilmente brownies e pães de forma

Antes de adicionar a mistura, forre a bandeja com 2 tiras largas de papel manteiga ou papel alumínio, uma estendida no sentido longitudinal e outra no da largura. Deixe um pouco de cada tira
“pendurada” sobre a borda, que pode ser usada como alavanca para levantar a massa e removê-la sem que quebre.

Se você acidentalmente cozinhou muito o peru, coloque um pouco de caldo de galinha sobre ele

O caldo de galinha quente fará com que a carne seca fique mais úmida.

Para gelar as bebidas de forma mais rápida, envolva-as em toalhas de papel ou guardanapos úmidos e coloque-as na geladeira

Mantenha seus biscoitos úmidos com uma fatia de maçã

Os biscoitos absorvem a umidade da fatia de maçã e permanecem mais macios e prontos para comer por mais tempo.

Qual desses truques você achou mais interessante? Já conhecia algum deles? Conte para nós nos comentários abaixo!