15 Histórias que parecem absurdas para nós, mas são comuns para os funcionários de restaurantes

Graças aos inúmeros programas de TV podemos imaginar o que está escondido dos clientes nos restaurantes. Descobrimos que os pratos que vêm à nossa mesa são criados em uma atmosfera de estresse extremo. Depois dessas experiências, os ex-chefes de cozinha e os ex-garçons ficam nervosos só de ouvir o som da impressão de um recibo ou de um garfo caído.

Nós, do Incrível.club, apreciamos e respeitamos o trabalho das pessoas que se esforçam para termos um jantar delicioso. E depois de ler todas estas histórias, nós as admiramos ainda mais.

• Fui chefe confeiteiro de um restaurante frequentado por uma rica família de advogados. Antes do cardápio deles ser aprovado, eu tinha que preparar as versões experimentais de todos os pratos. Certo dia, me pediram para fazer um bolo de chocolate com várias camadas para uma de suas festas. A mulher do advogado disse que havia ficado muito gostoso, porém a camada de cima deveria ser um pouco mais leve. Eu disse que era uma ideia brilhante, mas não mudei nada, obviamente. Depois do jantar, me deixaram uma boa gorjeta e me agradeceram por ter ouvido a opinião da cliente, pois “assim tinha ficado bem melhor”. © Rae-Ann Gammon / Quora
• Tínhamos uma pizza maravilhosa no nosso cardápio, em que adicionávamos o pesto (um molho verde) ao ficar pronta. Certo dia, já estávamos prestes a fechar o restaurante e ir para casa, e precisávamos apenas preparar duas pizzas dessas e entregar ao cliente que esperava na sala. Só faltava colocar o pesto em cima de uma delas. Porém o garçom, que estava com muita pressa, pegou um líquido verde e generosamente derramou na pizza. Logo descobrimos que ele havia colocado detergente, que também era verde e estava em um frasco parecido. Jogamos a pizza fora, embora ele tenha tentado “lavá-la”. © APXuK / Pikabu

• A pior coisa que fiz para um cliente que era incrivelmente insuportável e me irritou muito foi dar-lhe um ovo mole em vez de cozido. © LoneRhino1019 / Reddit
• Eu tinha um amigo que trabalhava no McDonald’s. Ele era um cara muito desleixado. Às vezes gritava: “Adivinhem que horas são? É a hora dos picles!” Então, pegava um punhado de pepinos em conserva cortados e os adicionava a um hambúrguer aleatório. © mattmoney31716 / Reddit
• Em 2000, quando eu ainda era estudante, trabalhava meio período em um restaurante de comida fast food. Havia no nosso cardápio um buffet por apenas 20 reais, em que o cliente recebia um prato no qual podia colocar tantas saladas e petiscos quanto quisesse por apenas uma vez. Era muito popular, pois as saladas sempre foram muito gostosas e frescas. Nosso estabelecimento era frequentado por um homem que pegava um monte — mais de 1 kg — de salada russa, normalmente comia uma ou duas colheres e ia embora. Tínhamos de jogar o resto fora. © Podslyshano / Ideer

• Quando eu tinha um pouco mais de 20 anos eu servia as mesas. Certo dia, uma mulher pediu anéis de cebola empanados, embora ela quisesse apenas a crosta — a parte de fora — sem cebola lá dentro. Ela disse que se eu quisesse fazê-la feliz, tinha de tirar todas as cebolas de dentro. Felizmente, seu companheiro prometeu que ele mesmo faria isso. Na mesma noite, outros clientes pediram à outra garçonete para tirar todos os feijões do “chili com carne”, um guisado picante com feijões. Que dia esquisito! © Diane Kelson / Quora
• Um cliente veio ao nosso restaurante de fast food e foi muito rude com os funcionários. Então o caixa foi pegar o pedido dele, demorou um pouco e o entregou com um grande sorriso dizendo: “Aproveite!” Vimos o cliente jogar sua comida no lixo, embora o caixa não tivesse feito nada. © PeteO5D / Reddit
• Você já notou que os nuggets vêm em formas diferentes? Uma vez, quando eu trabalhava no McDonald’s, uma mulher entrou e pediu três caixas de 20 peças de nuggets apenas em forma de bota. Além disso, exigiu um molho extra para cada um dos 60 nuggets, e se recusou a pagar por isso. © Christine Bozarth / Quora

• Eu trabalhava em um restaurante. Tratávamos os clientes com respeito e o nosso estabelecimento era simples, mas sempre limpo, aconchegante e saboroso. Foi interessante trabalhar lá, às vezes até divertido, frequentemente difícil e de vez em quando assustador. Certa ocasião, por exemplo, ouvimos a reclamação de uma cliente: “Por que não me disse que a empada era de frango?! A propósito, sou vegetariana! Devolvam meu dinheiro!” © 913742 / Pikabu
• Tivemos um cliente que exigiu uma mesa devidamente posta com cadeira, guardanapo, pratos e talheres só para o seu Yorkshire terrier. Não só não íamos atendê-lo como nunca deixamos um cão entrar no nosso restaurante. © Roman Smith / Quora
• Um dos nossos frequentadores deixava pequenas gorjetas, mas era um homem muito simpático, embora sempre fizesse pedidos esquisitos. Um dia pediu ao gerente para demitir o homem que havia preparando sua última refeição, pois estava muito ruim. O prato dele tinha sido uma tigela de espinafre, e a reivindicação era: “Havia espinafre demais”. © FalconOtherwise / Reddit
• Faço comida por encomenda. Certo dia chamei um táxi para que entregasse um frango, batatas e saladas. Coloquei tudo no porta-malas. O táxi saiu. Cinco minutos depois, peguei meu carro para buscar meu filho na escola. Saí do bairro e vi o táxi parado no ponto de ônibus, o porta-malas aberto e o motorista comendo o frango e as batatas. “Olá, disse eu, bom apetite”. Um pedaço até caiu da boca dele. Liguei para a empresa de táxi e descrevi a situação. Me disseram apenas “desculpe” e me deram um desconto de 10 reais. E, claro, tive o pedido cancelado. © Malikynya / Pikabu

• Fui jantar no restaurante onde havia trabalhado por seis meses. Enquanto eu ia ao banheiro para lavar as mãos, quase não resisti à vontade de tirar as garrafas vazias e os pratos sujos das mesas dos clientes. © sh_fitzwalter / Twitter
• Certa ocasião tive um estagiário que parecia normal, até ocorrer um incidente. Pediram-lhe para fazer macarrão com carne, legumes e molho no fogão de indução WOK, um fogão côncavo sobre o qual é usada uma panela especial. Então esse rapaz derramou óleo, colocou um ovo, ligou o fogão e ficou esperando. Passaram-se cinco minutos e nada aconteceu. Ele veio para me perguntar o que estava errado. Fui ver. Descobri que ele havia esquecido de fazer tudo isso em uma panela e colocou os ingredientes na boca do fogão mesmo. © ZeroCool1994 / Pikabu
• Ontem à noite tive um terrível pesadelo bem detalhado: voltei a trabalhar como garçom no restaurante em que havia trabalhado há dez anos atrás. De imediato, fui colocado em um turno. Sem treinamento e o mais importante, sem ninguém me explicar sobre os pratos especiais. Acredite, é um terror! © BCDreyer / Twitter

Você tem alguma história engraçada relacionada a um restaurante? Conte para a gente nos comentários!