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O espinafre pode parecer o alimento mais saudável do mundo, mas, em alguns casos, pode causar mais danos que benefícios. Apesar de sua reputação como um superalimento, há alguns motivos surpreendentes pelos quais você pode querer limitar a ingestão de espinafre. Aqui estão 5 motivos pelos quais reduzir o seu consumo pode melhorar sua saúde geral.
O espinafre contém oxalatos, compostos que podem se ligar ao cálcio e formar cálculos renais. Se você tem tendência a ter pedras nos rins ou já as teve antes, comer muito espinafre pode aumentar o risco de formação de pedras. Embora seja saudável, o consumo excessivo pode levar a problemas renais dolorosos. Se você estiver preocupado com pedras nos rins, é melhor comer espinafre com moderação e considerar a possibilidade de mudar para verduras com baixo teor de oxalato, como a couve.
O espinafre também é rico em vitamina K, excelente para a saúde dos ossos, mas pode interferir com medicamentos para afinar o sangue (como a varfarina). Se você estiver tomando anticoagulantes, o consumo excessivo de espinafre pode prejudicar o equilíbrio da medicação e causar complicações.
O espinafre contém compostos chamados goitrogênios que podem interferir na capacidade da tireoide de produzir hormônios. A tireoide é responsável por controlar o metabolismo, a energia e o humor, portanto, qualquer coisa que interfira com ela pode afetar sua saúde. Se você já tem problemas de tireoide ou é propenso a tê-los, comer espinafre em excesso pode piorar a situação.
O espinafre é repleto de fibras alimentares, o que é ótimo para a digestão e para aliviar a constipação. No entanto, consumi-lo em excesso pode ser um tiro pela culatra.
O alto teor de fibras pode agir como um laxante natural, mas quando consumido em excesso, pode causar diarreia. O espinafre em excesso também pode absorver água do sistema digestivo, causando prisão de ventre. Você também pode sentir cólicas abdominais, inchaço e gases.
O espinafre contém altos níveis de compostos como iodo e oxalatos. Para algumas pessoas, o consumo excessivo de espinafre pode contribuir para o aparecimento de acne, especialmente para aquelas com pele sensível. Os oxalatos podem interferir na capacidade do corpo de absorver determinados minerais, podendo afetar a saúde da pele. Se estiver percebendo mais espinhas após comer espinafre, talvez valha a pena reduzir o consumo.
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