17 Segredos que revelam o que há por trás das fotos perfeitas de propaganda

O principal trabalho de um fotógrafo publicitário é apresentar o produto da melhor forma possível. Muitos efeitos são difíceis de alcançar apenas com a iluminação correta e uma boa composição. Por isso, os profissionais frequentemente empregam diversos recursos para fazer com que alimentos e bebidas pareçam mais apetitosos, e os efeitos dos produtos cosméticos, mais evidentes.

Panquecas crocantes e macias com xarope

Para conseguir uma boa foto de uma pilha de panquecas fofinhas cobertas de xarope, muitos fotógrafos aplicam um produto impermeabilizante na comida. Um spray usado em diversos tipos de tecido funciona perfeitamente para isso. Esse produto impede que o xarope ou caldo sejam absorvidos pelas panquecas.

Se os produtos de padaria parecerem pálidos demais, os fotógrafos escurecem as bordas com um corante marrom especial. Outro truque é usar óleo de motor no lugar do xarope: nas fotos, o resultado é muito mais atraente.

Pão fresquinho e crocante

Assim que um pãozinho ou uma fornada de pão fresco é exposta à luz do sol, os produtos de padaria começam a endurecer e ressecar. Como as sessões fotográficas podem levar várias horas, os fotógrafos precisam encontrar uma maneira de manter os pães com aparência fresca. Por isso, frequentemente a crosta é tratada com um spray impermeabilizante, do mesmo tipo normalmente usado para proteger o interior de carros contra a luz solar e umidade.

Ovos fritos apetitosos

Um dos poucos pratos que permanecem comestíveis mesmo após a sessão de fotos é o ovo frito. Para que a refeição pareça atraente, os ovos crus são primeiro quebrados sobre uma peneira fina. Isso ajuda a eliminar o excesso de umidade. Em seguida, eles são fritos em uma frigideira antiaderente sem óleo. Isso resulta em claras brilhantes e nenhuma crosta de queimado nas bordas.

Cachos volumosos

O efeito de um penteado cheio e volumoso pode ser criado sem a necessidade de penteados elaborados ou spray de cabelo. Para dar volume aos fios, os cabeleireiros geralmente colocam bolas de isopor de diferentes tamanhos sob as mechas, prendendo tudo com grampos. Não por acaso, a maioria das mulheres não acredita que todos os produtos do mercado realmente possam garantir o mesmo resultado exuberante e brilhante.

Marcas de grelha no bife

Um bife nunca é totalmente cozido antes da sessão fotográfica para não estragar a textura do produto. Antes e imediatamente após o cozimento, a carne é mergulhada em uma tigela de óleo para manter sua aparência suculenta e fresca. O bife é mantido na frigideira até formar uma crosta dourada na superfície. Em seguida, um delineador é usado para desenhar linhas no bife que simulam aquelas de uma grelha recém-saída do fogo. Se o prato parecer seco ou ressecado, graxa de sapato pode ser usada para “revitalizá-lo”.

Espaguete

Para evitar que o espaguete cozido pareça grudado na foto e para que ele possa ser enrolado em pequenos “ninhos” apetitosos, o macarrão é lavado cuidadosamente com água fria. Além disso, a comida é repetidamente borrifada com óleo durante a sessão de fotos. Isso garante que ele não perderá sua textura.

Atmosfera de verão em fotos de cosméticos

É possível criar uma atmosfera ensolarada e veranil, como se a sessão fotográfica estivesse acontecendo à beira-mar, diretamente de dentro do estúdio. Tudo o que você precisa é de uma bacia com água e cartolina azul. O assistente do fotógrafo cria as ondas usando um secador de cabelo.

Cobertura no sorvete

O sorvete é uma das coisas mais difíceis de fotografar. Ele derrete rapidamente, perdendo a textura e o formato. É por isso que alguns profissionais usam gordura vegetal, corantes e glacê em vez da sobremesa de verdade. No entanto, há fotógrafos que preferem trabalhar com sorvete mesmo. Para evitar o derretimento, a tigela pode ser colocada em cima de lascas de gelo. Às vezes, pedaços de papel-toalha são usados para garantir que a cobertura não estragará a composição e formará padrões agradáveis sobre o sorvete.

Copos embaçados com bebidas geladas

Infelizmente, bebidas geladas esquentam rápido sob a luz intensa dos equipamentos de fotografia. Por isso, a condensação que aparece nos copos costuma ser feita artificialmente, usando uma mistura de água com xarope de milho, diluída na proporção de 1:1. As gotículas menores são aplicadas com um borrifador, enquanto as maiores são colocadas de forma estratégica com uma pipeta ou até mesmo um palito de dente. Para reforçar a sensação de frescor, também vale apostar em copos ou fundos com as cores certas.

Ovos cozidos

Aqui, você vai precisar de mais ovos do que os que aparecem na foto. Para facilitar a fotografia do alimento de diferentes ângulos, coloca-se um guardanapo amassado embaixo do ovo, dentro da tigela ou do suporte, dando uma leve levantada nele. Depois, adiciona-se um pouco mais de gema de outros ovos sobre a comida, criando aquele efeito apetitoso de gema escorrendo.

Muito vapor na xícara de café ou chá quente

É provável que, quando o fotógrafo estiver pronto para fotografar, a bebida já tenha esfriado. O efeito de vapor subindo de uma caneca pode, é claro, ser criado com Photoshop. Mas o vapor real parecerá mais natural. Para ajudar a capturá-lo, o recipiente com o líquido é posicionado contra um fundo escuro.

O próprio vapor pode ser criado com uma máquina de fumaça ou usando a função de vapor de um ferro de passar. Se não houver nenhum desses dispositivos à mão, os profissionais recorrem a vários truques. Por exemplo, embebendo um tampão ou algodão em água, colocando no micro-ondas e depois escondendo-o atrás da xícara. Pequenos recipientes com água fervente ou gelo seco também são usados para esse propósito.

Frutas suculentas

Ao ar livre, frutas frescas perdem o brilho e a cor rapidamente. Por isso, os profissionais costumam mergulhá-las em uma mistura de água com suco de limão. Já para realçar a cor das frutas vermelhas e disfarçar imperfeições, muitas vezes elas são coloridas com batom.

Para que frutas e legumes pareçam recém-saídos da geladeira, com aquele visual geladinho e cheio de frescor, o truque é polvilhar talco ou pó de bebê sobre a superfície e, em seguida, aplicar uma camada de spray de cabelo.

Leite

Leite comum em um copo pode parecer pouco atraente. Para criar o efeito de que ele acabou de ser despejado no copo, adiciona-se água com sabão. Isso cria bolhas e uma espuma apetitosa na superfície.

Queijo derretendo e ondas de bacon crocante no hambúrguer

Hambúrgueres, na maioria das vezes, são fotografados frios. Para simular o efeito do queijo derretendo sobre a carne quente, o truque é mergulhar o queijo em água morna antes de colocá-lo no hambúrguer. Já aquelas tiras de bacon crocantes e perfeitamente onduladas são feitas enrolando o bacon em tubos de papelão antes de fritar. Depois, ele ainda recebe uma camada de óleo para ficar com aquele brilho irresistível.

Caviar

Ovas vermelhas são caras demais para serem desperdiçadas em sessões de fotos. Por isso, os profissionais costumam criar uma versão artificial do item. A técnica consiste em aquecer extrato de tomate com ágar-ágar e, em seguida, pingar a mistura com uma seringa em azeite bem gelado. O resultado é um “caviar” que fica mais vibrante e suculento nas fotos.

Molhos espessos e apetitosos

Para criar molhos bem espessos que ficam incríveis nas fotos, muitas vezes se usa cera derretida colorida em vez de ingredientes comestíveis. O resultado é um “molho” mais brilhante, uniforme e visualmente atraente. Além disso, ele não é absorvido pelos alimentos, o que permite criar padrões perfeitos no prato, sem bagunça ou desperdício.

Frango suculento com uma crosta crocante

Durante o assado ou cozimento, as aves geralmente perdem volume e a crosta não fica tão macia e saborosa. Para que o frango ou o peru volte ao seu formato apetitoso, purê de batatas é injetado sob a pele com uma seringa e depois dourado ao fogo. Isso faz com que a ave pareça grande e suculenta.

Conhecer as estratégias silenciosas que muitas lojas usam para nos fazer gastar mais pode mudar completamente a forma como enxergamos uma simples ida ao mercado ou ao shopping. E quando você descobre que tudo — do som ambiente ao posicionamento das mercadorias — foi pensado para influenciar suas escolhas, fica difícil não se perguntar... quantas vezes você comprou algo achando que foi decisão sua?