15+ Regras e dicas de etiqueta para ter uma boa postura à mesa

há 2 anos

Há anos que comer fora se tornou um hábito tão corriqueiro quanto escovar os dentes pela manhã. Contudo, por mais casuais que sejam as nossas refeições de hoje em dia, é melhor continuar seguindo certas recomendações para ter uma experiência agradável em restaurantes.

A equipe do Incrível.club relembrou as principais orientações de comportamento à mesa que denotam boa educação.

Deixar bolsas, carteiras, óculos de sol e celulares em cima da mesa não é recomendado por ser anti-higiênico.
Procure manter uma postura correta e os dois pés apoiados no chão. Em vez de colocar os cotovelos sobre a mesa, tente deixar visíveis apenas as suas mãos.

Seja gentil e mantenha uma voz calma ao se dirigir ao garçom. Se o funcionário tiver um crachá ou se apresentar antes de anotar seu pedido, prefira chamá-lo pelo nome.
Para chamar a atenção do garçom, o cliente também pode fazer contato visual com ele e um gesto de mão discreto, sem acenar, estalar os dedos ou assobiar.
Segundo as regras de etiqueta, o cardápio deve permanecer inteira ou parcialmente na mesa.

Antes de começar sua refeição, dobre o guardanapo ao meio e coloque-o no colo para que a parte interna fique virada para você e que os outros clientes não vejam o guardanapo sujo.

Caso precise se levantar da mesa, coloque o guardanapo dobrado na sua cadeira. Esse é um sinal para o garçom que você ainda voltará para terminar de comer. No final da refeição, basta deixar o guardanapo sobre a mesa.

Passe o saleiro e o pimenteiro juntos, segurando um em cada mão, sem parar para usá-los no seu prato primeiro.
Antes de passar uma cesta de pão, ofereça um pouco para quem estiver à sua esquerda, pegue uma fatia para você e passe o resto para a pessoa à sua direita.
Parta um pouco do pão com os dedos e leve-o à boca pedaço a pedaço. É deselegante cortá-lo com uma faca ou comer uma fatia inteira de uma vez.
É de bom-tom beber de um mesmo copo ou taça durante toda a refeição. Para evitar que o recipiente deixe manchas molhadas na mesa, tente colocá-lo de volta no mesmo lugar depois de cada gole.

Mantenha as bordas dos pratos limpas como sinal de respeito pelo garçom, para ele não sujar as mãos na hora de retirar a louça da mesa.
No final da refeição, é aconselhável deixar os pratos no mesmo lugar onde estavam. É melhor não colocá-los de lado ou empilhá-los um em cima do outro.

Segundo especialistas em etiqueta, a forma correta de finalizar sua refeição é colocar o garfo e a faca em diagonal, da borda esquerda do prato para o centro.
Não é necessário comer o prato inteiro. Procure deixar sobrar um pouco de comida.

Proteja o limão com a mão na hora de espremer, para que o suco não respingue nos outros.
Lembre-se de devolver um osso ou uma espinha ao prato com o mesmo utensílio que levou o alimento à boca. Por exemplo, as espinhas de peixe podem ser retiradas com o auxílio de um garfo e colocadas na borda do prato. Já em refeições em que se usam as mãos para comer, os ossos normalmente voltam nas mãos para o prato de forma discreta.