15 Truques simples para economizar o seu tempo e nervos na cozinha

Se cozinhar já se tornou, para você, algo banal e entediante, talvez seja a hora de conhecer alguns truques e abordagens diferentes, que economizam tempo e tornam a vida na cozinha muito mais divertida. E este post traz uma série desses truques.

Nós, do Incrível.club, somos adeptos de uma abordagem criativa em tudo, até nos problemas do dia-a-dia. Especialmente quando ela garante facilidade de execução. Não se esqueça de guardar este post, pois um dia, ele pode ser útil para você.

1. Para espalhar facilmente creme de chocolate sobre o bolo e deixá-lo com aparência apetitosa e derretida, use um secador de cabelo. Ligue o ar quente em baixa velocidade e espalhe o chocolate usando uma espátula de cozinha

2. As bagas, como amoras e framboesas, permanecerão frescas por mais tempo se você as deixar por 5 minutos em uma solução de água e vinagre na proporção de 3:1. Em seguida, basta secar e colocar em um prato

3. Para decorar cupcakes como um confeiteiro profissional e com o mínimo esforço, utilize uma renda limpa. Cubra o cupcake com um pedaço de pano, polvilhe-o com açúcar em pó e remova cuidadosamente a renda

4. Se quer manter os marshmallows macios, coloque-os em uma jarra de açúcar mascavo. Isso evitará que a umidade evapore

5. Preparar filés de peixe grelhado não é uma tarefa fácil, pois eles grudam na grelha e se desfazem. Para resolver esse problema, antes de colocar o peixe na grelha, coloque algumas fatias de limão. Assim, o peixe absorverá seu aroma e permanecerá intacto

6. Para que os restos do bolo não sequem, prenda pedaços de pão de forma com palitos. O doce permanecerá macio

7. Faça uma calda de água e açúcar na proporção de 2:1 com a adição de corante alimentar. Ferva algumas fatias finas de pera por 10 a 15 minutos e depois seque-as no forno por cerca de 2 horas. Você terá uma linda decoração colorida para bolo!

8. Você pode decorar a superfície de massas caseiras com inúmeros itens improvisados, desde miçangas a um saca-rolhas

9. Os alimentos deslizarão melhor se você primeiro untar o ralador com óleo

10. Encher um saco para congelar com um alimento macio (como sorvete de chocolate por exemplo) será mais fácil se você usar uma xícara

11. Uma maneira prática de servir melancia é cortá-la em pequenos quadrados e depois despejá-la no prato

12. Quando você faz doces em palitos, surge a questão onde e como colocá-los enquanto “descansam”. A solução, como sempre, é muito simples. Nesse caso, um escorredor de massa resolve

13. Para fazer uma decoração de bolo super elegante, semelhante a um favo de mel, espalhe chocolate sobre o plástico bolha

14. Verão sem sorvete não é verão. Mas infelizmente pode ser algo proibido para quem está de dieta. Não se preocupe, temos uma solução: enfie palitos em iogurte, congele-o e um doce saudável estará pronto

15. Para fazer um ovo frito perfeito com uma gema líquida, coloque os ovos em uma frigideira pré-aquecida e untada com óleo. Adicione um pouco de água morna e cubra a frigideira com tampa por 45 segundos

Você tem os seus próprios segredos culinários? Compartilhe os melhores conosco!