10 Comidas brasileiras cujos nomes abusaram da criatividade

A culinária é uma das maiores demonstrações da criatividade e da variedade da cultura brasileira. Certas iguarias locais são conhecidas por nomes tão curiosos que, muitas vezes, parecem não ter qualquer relação com os ingredientes das receitas.

Hoje, o Incrível.club traz exemplos de pratos típicos do Brasil que são famosos em suas regiões e possuem nomes para lá de inusitados. Vamos ver se você conhece ou se já experimentou algum deles.

1. Cueca virada

Muito popular no Rio Grande do Sul, a cueca virada, também conhecida como orelha de gato, é uma receita de origem europeia que ganhou esse divertido apelido em terras brasileiras. O prato, preparado com massa caseira, é uma espécie de um pãozinho frito polvilhado com canela e açúcar. O nome curioso pode ser explicado pelo formato do doce, semelhante a um tecido amassado.

2. Espera-marido

Outra iguaria ideal para acompanhar o café da tarde é o espera-marido, prato que faz sucesso na região Nordeste e em Santa Catarina. A massa, moldada em forma de rolinhos que viram pequenos nós, é frita no fogão e coberta por calda de açúcar e coco ralado. Alguns acreditam que o nome do bolinho originou-se das donas de casa, que preparavam receitas no lar enquanto aguardavam seus esposos retornarem do trabalho.

3. Orelha de padre

Sucesso no Nordeste, a orelha de padre, também conhecida como orelha de pau ou chapéu de couro, é muito parecida com a tradicional panqueca americana. Para dar um toque brasileiro, algumas receitas sugerem a adição de flocos de milho na massa. Na hora de servir, basta usar a criatividade e escolher um bom acompanhamento.

4. Mané pelado

O nome é bastante inusitado, mas o mané pelado, doce tradicional na região Centro-Oeste, nada mais é do que um bolo de mandioca. Em Goiás, a lenda conta que, certa vez, um homem do campo saiu para colher aipim (ou mandioca) sem usar nenhuma roupa. Será que na plantação fazia muito calor? Não sabemos. Porém, essa iguaria brasileira é, certamente, de dar água na boca!

5. Chico balanceado

A sobremesa, feita em camadas de banana, creme e merengue, é bastante conhecida na região Sul. Mas muita gente já deve ter encontrado esse doce por aí com o nome de Manezinho Araújo, em homenagem ao homem que, supostamente, inventou a receita. O prato fica tão bonito que dá vontade de comer com os olhos!

6. Sovaco de cobra

Você teria coragem de experimentar um sovaco de cobra? Pode parecer estranho, mas esse prato tipicamente nordestino faz sucesso nos restaurantes de João Pessoa, na Paraíba. A receita de nome diferentão é feita à base de carne de sol, moída ou desfiada, geralmente servida com acompanhamento de mandioca.

7. Amor-perfeito

Quem vive no Tocantins provavelmente já ouviu falar do biscoito amor-perfeito, uma iguaria familiar que virou tradição no Estado. Nos fundos de sua casa, a doceira Tia Naninha comanda a fábrica da bolacha em formato de coroa, produzida na região há mais de 100 anos. O carinhoso nome do prato representa bem o afeto de uma receita adorada que atravessou gerações.

8. Nego bom

Aparentemente, os doces da gastronomia brasileira são campeões no quesito nomes exóticos. Outro exemplo é esta guloseima que faz sucesso no Estado de Pernambuco, o nego bom. Uma espécie de bala de banana, a famosa receita é preparada com a fruta caramelizada, açúcar e limão. Simples e deliciosa!

9. Roupa velha

A ideia desta receita é reaproveitar as sobras de carne que você tenha na geladeira. Ou, como o nome sugere, transformar a “roupa velha” em algo novo. A carne é desfiada e refogada com temperos, entre eles, pimentão, tomate e cebola. Basta fazer um “mexidão” e servir com um acompanhamento à sua escolha. Pode ser preparada também com bacalhau.

10. Vaca atolada

Tradição em várias cidades do Brasil, a vaca atolada é uma das representantes mais conhecidas da chamada culinária caipira. O prato é feito à base de costela bovina, cozida e servida com a clássica mandioca (ou aipim). Dizem que o nome inusitado vem dos tropeiros que conduziam gado na região de Minas Gerais. Quando chovia e o animal encalhava na lama, ele era sacrificado e servido para o grupo.

E aí, você já tinha ouvido falar desses pratos? Conhece outras receitas que são chamadas por nomes engraçados? Conte para a gente nos comentários!

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