9 Produtos comuns que é melhor não comprar

O estilo de vida saudável colocou em evidência a lista dos alimentos que devemos evitar: batatas fritas, refrigerantes, barras de chocolate e outras inúmeras delícias das quais é melhor passarmos longe. No entanto, existem também aqueles produtos que parecem inofensivos à primeira vista, mas que também podem prejudicar seriamente nossa saúde.

Abaixo, você confere a lista preparada pelo Incrível.club com os alimentos que não devem entrar no seu carrinho de compras.

1. Kani-kama

O ingrediente famoso e barato, presente em muitas saladas, não tem nada que ver com carne de caranguejo. Esses palitos são feitos à base de filé de peixe branco, às vezes substituído por proteína vegetal, amido e clara de ovo. O que não muda é a grande quantidade de açúcar, aromatizantes, corantes e realçadores de sabor, incluindo o glutamato de sódio, que provoca dependência.

Além do óbvio dano ao corpo (o excesso de peso que os aditivos alimentares podem provocar), há um risco oculto: a intoxicação.

2. Peixe em embalagem plástica

Mesmo possuindo um ótimo sabor, o peixe levemente salgado traz um grande inconveniente: curto prazo de validade.

Portanto, em embalagens plásticas, o produto só pode ser armazenado em óleo. O peixe em salmoura, quando nesse tipo de recipiente, pode ter sido tratado com urotropina, um conservante proibido em muitos países.

3. Produtos defumados

Os produtos defumados são muito populares em todo o mundo e, ao mesmo tempo, causam muita polêmica sobre seus benefícios ou possíveis danos à saúde. Enquanto os métodos tradicionais de defumar com a ajuda de defumadores agem sobre os produtos como um conservante natural, capaz de prolongar sua validade, as técnicas mais baratas para fazer o mesmo efeito por meio de uma "fumaça líquida" levantam ainda mais dúvidas. Uma composição nociva, à base aromatizantes, fenol e formaldeído, muitas vezes não aparece nos rótulos. Além disso, o líquido que dá o cheiro característico pode esconder produtos não frescos.

Se você não pode resistir a um pedaço de frango ou de salmão, escolha produtos com traços de um defumado natural na carne.

4. Ursinhos de gelatina

Brilhosos e cheirosos, os ursinhos de gelatina são muito populares entre crianças e adultos. No entanto, a formulação dos doces modernos às vezes passa longe de seguir as receitas clássicas.

A pectina de origem vegetal é cada vez mais substituída pela gelatina, enquanto os aromas sintéticos e os corantes garantem aos doces as cores e sabores atraentes. Além disso, os fabricantes podem usar dióxido de enxofre como conservante, o que nem sempre aparece no róltulo. Em altas concentrações, essa substância pode causar graves alergias.

Uma geleia deliciosa e natural, que pode ser usada como alternativa, é muito fácil de fazer em casa. Aqui você encontra receitas à base de suco natural.

5. Flocos de milho

Populares no café da manhã em muitos países, são considerados por muita gente um produto saudável. Contudo, a composição e o método de fabricação dos flocos de milho revelam claramente que todos os argumentos sobre a suposta "utilidade" não passam de truques dos especialistas em marketing.

Após o tratamento térmico - torragem dos cereais - todas as vitaminas da farinha de milho desaparecem. Os adoçantes artificiais, o açúcar, o óleo em que são fritos, e os conservantes também não beneficiam a saúde, e sim podem causar excesso de peso quando o consumo é frequente.

6. Azeitonas pretas

Um dos produtos mais polêmicos da nossa lista. Levaremos em consideraçãos o fato de que azeitonas pretas simplesmente não existem. Os frutos maduros geralmente têm uma cor desigual, que vai do violeta escuro ao marrom.

Azeitonas pretas enlatadas são, na realidade, frutas verdes coloridas com aditivos alimentícios, por exemplo, gluconato de ferro. Em pequenas quantidades, a substância não é perigosa, mas o produto não proporciona os benefícios das azeitonas maduras.

7. Coberturas de confeitaria

Há até pouco tempo atrás, costumávamos associar a palavra "cobertura" a algo de chocolate, brilhante e muito saboroso. Cacau, manteiga, leite e açúcar: esta é a lista básica de ingredientes para a preparação desse tipo de cobertura.

No entanto, para cobrir biscoitos, marshmallows e outros doces, os fabricantes estão cada vez mais usando cobertura de confeitaria. Sua composição é totalmente diferente da tradicional, e tem vantagens apenas do ponto de vista estético, pois possui uma cor brilhante e demora para derreter. Essas propriedades são possíveis com o uso de adoçantes artificiais, corantes e estabilizadores. Não há nada de natural nem de benéfico nesse tipo de produto.

8. Feijão vermelho

Pratos com feijão vermelho têm muitas vantagens, mas a presença desse representante das leguminosas na nossa lista não é por acaso.

O produto pode prejudicar seriamente sua saúde se não for preparado adequadamente. Por exemplo, feijões vermelhos mal cozidos são venenosos devido ao alto teor de toxinas naturais. Para "desintoxicar" o prato, você precisa primeiro deixar o feijão de molho por um longo tempo e depois cozinhá-lo por pelo menos uma hora.

9. Uvas

Outro produto perecível em nossa lista. As uvas devem ser consumidas imediatamente após serem colhidas da videira. Essas frutas tão sensíveis muitas vezes são tratadas com antioxidantes para manter a aparência de recém-colhidas. Se você comprar a fruta e perceber que ela não começou a apodrecer depois de alguns dias, é um sinal claro de que ela foi tratada quimicamente.

Você costuma ler os rótulos dos produtos que compra no supermercado? Tem truques para identificar um alimento saudável de um perigoso? Comente!