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9 Ótimas receitas para você usar whey protein sem sair da linha

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Há muito tempo o whey protein, o principal suplemento alimentar usado por quem treina, era consumido apenas com água ou leite. Hoje ele virou ingrediente para vários pratos doces e salgados. Estudos demonstram que ele inclusive ajuda a prevenir o diabetes e inflamações no corpo.

Incrivel.club selecionou nove deliciosas receitas para você usar esse ingrediente sem sair da sua dieta. Confira.

9. Bolo proteico de chocolate

Ingredientes

  • 1 scoop de whey protein (baunilha ou cacau)
  • 1 banana
  • 1 ovo inteiro
  • 1 clara de um ovo (reservar a gema)
  • 5 ml de essência de baunilha
  • 2,5 ml de fermento seco
  • 1 pitada de canela (opcional)
  • 1 grama de adoçante em pó

Preparo

  • Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata.
  • Acomode a mistura em uma xícara grande (dessas de sopa ou em forma de silicone tal como a da foto, em formato de coração) e coloque no microondas por, no máximo dois minutos.
  • Creme de avelã ou geleia podem ser usados para finalizar.

8. Gelatina de morango

Ingredientes

  • 1 scoop de whey de baunilha (ou do seu sabor predileto)
  • 2 sachês de gelatina de sabor morango (ou de sua preferência)

Preparo

  • Faça a gelatina conforme o recomendado na caixinha, porém, com metade da água indicada.
  • Coloque essa mistura em um liquidificador junto com o whey e bata.
  • Coloque em um recipiente e leve à geladeira durante ao menos três horas.

7. Bolo de cenoura

Ingredientes

  • 1 scoop de whey (baunilha ou sem sabor)
  • 2 cenouras lavadas e descascadas
  • 2 claras de ovo com apenas uma gema
  • ½ xícara de adoçante de forno (prefira stevia ou sucralose)
  • 1 xícara de chá de aveia em flocos ou farinha de aveia
  • ½ xícara de óleo de coco
  • 1 colher de café de fermento
  • 1 copo de água

Preparo

  • Coloque aos poucos todos os ingredientes no liquidificador
  • Se ficar seco, vá adicionado a água para a massa não secar
  • Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a cerca de 180º durante 30 minutos.

6. Coxinha de frango

Ingredientes

  • 1 scoop de whey sem sabor
  • 2 batatas doces descascadas e cozidas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 400 gramas de frango desfiado
  • 1 colher de sopa de farinha de aveia
  • 1 ovo levemente batido
  • Farinha de linhaça dourada para empanar

Preparo

  • Amasse as batatas, junte ao azeite e acrescente o whey.
  • Vá despejando a farinha de aveia até dar liga.
  • Deixe descansar durante 20 minutos na geladeira.
  • Enquanto isso, tempere o peito de frango desfiado a gosto.
  • Retire a massa da geladeira e misture a ela uma colher de sopa de frango desfiado para melhorar a consistência.
  • Abra pequenos discos com essa massa e recheie com o frango, fechando no formato de uma coxinha.
  • Em seguida, passe no ovo as coxinhas e, em na sequência, na farinha de linhaça.
  • Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que as coxinhas fiquem douradas.

5. Waffle

Ingredientes

  • 1 scoop de whey
  • 1 ovo inteiro junto com três claras
  • 2 colheres de sopa de aveia em flocos
  • 1 banana

Preparo

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata
  • Unte a máquina de waffle
  • Coloque a mistura e deixe até que doure por fora

4. Panqueca de banana

Ingredientes

  • 2 scoops de whey
  • 1 ovo
  • 50 ml de leite
  • 1 fruta (pode ser banana, morango, abacate, etc)
  • 100 gramas de farinha de aveia
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Preparo

  • Coloque todo os ingredientes em uma vasilha e misture.
  • Unte uma frigideira em fogo baixo e coloque uma concha da massa.
  • Vire quando ela estiver dourada (mais ou menos 2 minutos)
  • Assim que virar a massa pela segunda vez, coloque a fruta no meio, dobre e bom apetite!

3. Muffin de chocolate com creme de amendoim

Ingredientes

  • 1 scoop de whey
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 120 ml de água
  • 6 colheres de chá de creme de amendoim

Preparo

  • Em um liquidificador, coloque o cacau, o whey e a água para bater.
  • Deixe descansando por 5 minutos.
  • Enquanto isso, unte 6 forminhas.
  • Coloque um pouco da massa em cada uma e, em seguida, cubra com o creme de amendoim.
  • Leve ao congelador por ao menos uma hora.
  • Quando for comer, retire-o da forminha e deixe descansar por cinco minutos.

2. Pizza de whey protein

Ingredientes

  • 1 scoop de whey sem sabor
  • 100 ml de água
  • 250 gramas de farinha de trigo integral
  • 50 gramas de aveia em flocos finos
  • meio tablete de fermento para massa de pizza
  • Opções de recheio
  • Molho de tomate e manjericão
  • Queijo ricota, cottage ou minas
  • Legumes assados
  • Frango desfiado

Preparo

  • Comece dissolvendo o fermento em uma vasilha com um pouco de sal.
  • Quando ele estiver líquido, vá misturando os outros ingredientes.
  • Assim que não conseguir mais mexer com a colher, retire e sove bem a massa.
  • Coloque-a em uma vasilha, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por ao menos duas horas.
  • Abra a massa com as mãos em uma superfície enfarinhada.
  • Coloque o molho de tomate e o recheio de sua preferência.
  • Leve ao forno pré-aquecido em 180º durante 20 minutos.

1. Pão nuvem

Ingredientes

  • 1 scoop de whey (sabor de sua preferência)
  • 3 ovos (deixe as claras separadas das gemas)
  • ½ xícara de leite de coco
  • 1 colher de café de fermento

Preparo

  • Coloque as gemas em uma tigela e misture o whey e o leite de coco. Misture bem para não criar bolinhas.
  • Acrescente o fermento e reserve.
  • Bata as claras em neve.
  • Coloque a mistura da gema nas claras em neve delicadamente.
  • Unte uma forma e coloque a mistura.
  • Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Você também usa suplementos alimentares? Costuma fazer alguma receita diferente com o produto? Conta pra gente qual é.

Imagem de capa Karina Bacchi/Youtube
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